#Yili吃了啥#
1.老凯俚酸汤鱼
冰粉绝绝子
点的是黄骨鱼 骨头挺少的 肉质很鲜嫩甜
凉拌黄秋葵冰凉凉的 好吃 一口接一口停不下来
豆腐圆子 外脆里嫩 沾上料汁好吃
紫薯蒸排骨 排骨好像有用米在外边裹一层 有股米香 乘装这道菜的器皿 是个小高压锅挺可爱的
6.壹方城新开的一家店 忘了叫啥 是家 家具店和烘焙店相结合的店铺 新开业好多人买它们家的蛋挞 看起来很香 买来还没尝
7.益禾堂新出的奶茶 栗上茉香 热的 感觉更能激发栗子的香气 挺好喝里面还有珍珠 点三分甜就也OK 插播一句 后面那个木兰点心坊的猫耳片也好吃 是少有的薄脆咸甜口里 偏咸的
8.古早味 味觉记忆坊的蛋糕 我愿称之为 人生活到现在吃过最好吃的蛋糕 那个芋泥的口感 和 爆浆巧克力 一下子吃了一整块都不会腻 吃了这款芋泥蛋糕后都有点看不上之后买的蛋糕了 绝绝子 刚出炉的时候那个香气 还有放进冰箱里后松软的口感还是保持住了绝 好吃到词穷辽

不用去西昌邛海也能吃到超正宗的邛海蒸汽石锅鱼！就在邛海宾馆的一楼‼️环境超级日系小清新～
在他们家第一次喝到了西昌特产桑葚汁！吼吼喝啊‼️
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：邛海石锅鱼(永丰店)
：永丰路45号（邛海宾馆一楼）
：地铁8号线永丰站D1口步行340m
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✅锅底
麻辣、泡椒、藤椒、酸爽泡菜、番茄，五种口味，我当然选择最爱的麻辣味的，特别是最后浇上热油时，香气扑鼻，十分诱人！据说他们家海椒都是从西昌运过来的！
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✅花鲢鱼
足足7斤多的花鲢鱼！超级大！鱼肉完全吸收了酱料的香味，相当入味，鱼肉肉质细腻鲜嫩，也没有花鲢特有的土腥气！
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✅江团鱼
所有鱼都是现点现杀的！非常新鲜～江团鱼肉紧实口感非常好，又嫩又滑，而且一点刺都没有，想当耐斯！
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✅美味鱼泡
必点！鱼泡就是一条鱼的精华，香辣爽脆，胶质饱满，而且巨下饭，一口气干三碗都没问题！
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✅冷吃兔
不吹不擂，这冷吃兔真的霸道，兔兔外焦里嫩，麻辣回甜，让人根本停不下来！配上西昌特产阿斯牛牛苦荞小酒～下酒最佳cp‼️
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✅各种小吃
抹茶大福:软软糯糯的，每一个都很饱满，一口下去，就是爆浆的感觉，一点也不腻，作为饭后甜点再合适不过了！
还有爆汁流沙包和酥肉也好吃！小吃种类丰富～闭眼点不踩雷！
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他们家还有超多来自西昌的果汁桑葚汁最好喝！酸甜可口～连喝了好几杯！在成都真的很少能喝到！
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整体环境非常小清新，装修大气明亮～特别适合商务宴请，朋友家庭聚会的不二选择～
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这里是蟹球球，一个认真记录生活的成都妹子！
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#如何做出鲜嫩多汁的烤鸡翅#
世间鸡翅膀的做法有许多，但凡初步具备了下厨能力的人，几乎都声称自己曾经掌握过料理鸡翅的绝世秘方。我一个朋友，曾演示过一次他拿手的「史上最强超级无敌霹雳可乐鸡翅」，就是简单料理一番，倒了一大桶可乐，再大火烧开小火收汁，但是由于可乐实在太多了，收汁就耗费了近两个小时。
当可乐鸡翅上桌的时候，大家已经酒至半酣，只见这道鸡翅上裹着一层可乐凝固的糖汁，鲜甜美味，入口即化。但我还是觉得有些遗憾，对于鸡翅我本来有很多想法需要表达，但友人的这道可乐鸡翅很快就被大家一扫而光，真的很好吃啊。「烤鸡翅才应该得到更多赞美！还有麻辣柠檬鸡爪、口水鸡、麻辣鸭头……」这些心里话也只能想想，深怕情到浓时出言孟浪，我也只得硬起心肠，将眼光从最后一块鸡翅上狠心挪开。
唉，人生果然是一个不断放下的过程。然而让人悲伤的是，我还没来得及与那枚鸡翅好好告别呢，只见它就随着一道疾如闪电的筷影消失在盘子里，一如眼泪消失在雨中。于是更多的伤感与颓废便瞬间涌上头来，之后我完全忘了自己后来说了什么，不知不觉就喝多了……其实学着做鸡翅的路上，我并没有遇到过什么坎坷，好像天生就会，与做麻辣柠檬鸡爪一样无师自通。在做鸡这件事儿上面，我不得不夸夸自己真的是天赋异禀。可乐鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、香辣鸡翅……基本上没有失过手，我料理的手法之精准，简直让人叹为观止。
当然最拿手的自然是「蜜汁烤翅儿」，毫无道理可言，那是一种与色香味有关的一见钟情。任岁月在不经意间飞逝，烤鸡翅儿永远驻留到了我的舌尖，哪怕是嘴里什么都没有，咂巴几下，也是一口一个惊喜的味道。然而一道真正绝美的烤翅儿，不仅需要和时间宛转偷欢，更要与温度暗通款曲，只有三者一拍即合，才能最终成就「蜜汁烤鸡翅」独有的风韵。真是像极了一部王家卫电影：「传说有一道烤鸡翅，叫做『暗里偷欢』，吃了可以忘掉一切。」
这道蜜汁烤翅儿选的是翅中，看上去耿直又圆滑，坦诚而世故，简直是将中国传统文化的口感和鸡翅的鲜美滑嫩，形成了一种微妙的平衡。烤鸡翅儿腌制之前，需要用牙签或者比较尖锐的东西，在每一枚鸡翅上面均匀地戳几下，这么扎心的环节主要是为了让鸡翅在腌制的过程中更加地入味。要是于心不忍，你也可以这样理解：人世间又有哪样东西不是千疮百孔呢。毕竟，比起千疮百孔，不幸的事情还有很多，比如腌鸡翅的时候忘了放盐。（要是觉得穿刺比较麻烦，可以将鸡翅划一刀，这样也能入味）
主角：鸡翅中1000克配角：葱姜蒜、大葱、香芹、小米辣、香菜、柠檬、香叶调料：盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、料酒、老干妈、香油（一般烤肉时最好放一些孜然粉，但我讨厌孜然的味道，连带烧烤也喜爱不起来）刷料：蜂蜜、老抽、香油注*配料和调料可以按照自己钟意的口味酌情增减，虽然生活虽然不能改变，只能去承受，但这个菜谱真的可以随便改啊。
第一步：腌鸡翅把早已千疮百孔的鸡翅放水里浸泡半个小时后，捞起来滤干水分；再把所有配料和调料（除了蜂蜜、老抽、香油）与鸡翅放一起拌匀，最后用保鲜袋装起来搁冰箱里冷藏一晚。腌制的时间越长越入味，现在年轻人被极端消费主义绑架，总是觉得越快越好。须知一道可以传承的美食，必然要经历冰与火的淬炼；尤其是我们做鸡，一定要认真。我年轻的时候来不及明白，待人到中年，英年早肥，只能选择认认真真地肥下去了。
第二步：烤鸡翅太阳升起的时候一切从梦幻走向真实，腌制好的鸡翅千疮百孔逆来顺受，实际上经过时间的滋补，饱满丰盈的鸡翅早已滋生了无法言说的秘密，按照他们舌尖系的说法，这就是叫「风味物质」。烤箱真的是居家神器啊，我家中使用率最高的电器之一。上下火200度，先预热十分钟。在烤之前，把蜂蜜、老抽、香油按照你自己钟意的配比调匀；在烤盘里叠上油纸（也可以锡纸），把鸡翅铺到烤盘上，再细细刷一层调好的调料。放进烤箱烤十五分钟。
第三步：翻面烤十五分钟后将烤盘从烤箱中取出来，把鸡翅翻个面，再刷一层调料，要是喜欢吃的朋友，也可以刷辣椒油，或者撒一些孜然粉。料理完毕，继续烤十五分钟。也可以根据各自烤箱不一样，而调整烤制时间。我预定的时间是三十分钟，后来发现火候还差点儿，于是多烤了近十分钟。新鲜出炉的蜜汁鸡翅儿有种并非表面虚张声势的美，在烤盘里不动声色，却发出蜜蜡色的辉芒。问世间情为何物，直教人食指大动。齐白石讲自己的创作经验，说作画要形神兼备，不能太像，太像则匠气，不像则妄。其实作鸡跟作画并没有本质区别，不能太匠气，匠气了就尝不到飞翔的口感。
一道好吃的烤鸡翅，看上去平平无奇，只有咬上一口方能体验到那种在舌尖上悄然绽放的窃喜，好吃到时光凝滞，全身心都在膜拜。至此，这只鸡终于完成了它既定的使命！——美味可口的烤鸡翅儿，本就是人间谐调圆满的一部分啊。