【营利双增不抵总市值缩水?仲景食品香菇酱“加量不加价”背后有何打算?】消费日报网财经讯 4月7日,仲景食品发布2020年年度报告,报告显示,2020年实现营收约7.27亿元,同比增长15.68%;归母扣非净利润约1.18亿元,同比增长37.48%。公司表示,2020年度经营业绩增长的主要原因是公司积极进行市场开拓,调味食品业务销量增加;持续研发投入,打造新品、差异化竞争,劲道牛肉酱、特色调味油等产品销量增加;强化扁平管理,提升经营管理效率,期间费用率有所降低。从股价和市值来看,仲景食品的表现并不尽如人意。2020年11月23日,仲景食品正式登陆创业板,股价涨幅超200%,总市值达120亿元,随后股价一路下跌,2021年3月16日达到最低价58.48元/股,4月7日以64.02元/股收盘,总市值为64.02亿元,与上市首日相比,缩水近一半。上市不足四月,仲景食品靠涨价营利双增?股价跳水、总市值缩水,未来道路又将走向何处?公司表示:“2020年以生产230g香菇酱为主,210g规格不再生产,未来电商业务将正常开展。”加量不加价,给予顾客更多实惠?公司自2002年成立以来,持续进行调味配料的研发、生产和销售。分产品来看,2020年调味食品实现营收约3.9亿元,同比增长29.42%;调味配料实现营收约3.34亿元,同比增长2.61%。(资料来源:2020年年度报告)2008年,公司利用“西峡香菇”的资源优势,结合自行研发的香菇发酵专利技术、真空浸润、生物酶解等香菇综合加工利用技术,率先研发出仲景香菇酱系列产品,开创了一个独具特色的健康调味新品类,形成了一条香菇深度开发的产业链。公司在发展过程中,根据市场需求结合企业优势,不断丰富创新产品,已经拥有仲景香菇酱、劲道牛肉酱、辣辣队新鲜辣椒酱、仲景香菇肉丁、北极蓝野生蓝莓果酱等调味酱和花椒油、藤椒油等调味油以及火锅底料等,为消费者和部分餐饮企业提供了丰富多样的选择。公司表示,疫情期间,为部分经销商纾困解难,以保障市场流通,香菇酱、牛肉酱产品加量不加价,给予顾客更多实惠。香菇酱一直是调味食品营收主要来源,“涨价”也一度是成为仲景食品的热门词。2019年,随着牛肉酱等新产品逐渐被市场认可,香菇酱产品收入贡献下滑至73.71%,但仍牢牢占据第一的位置。然而,此前香菇酱的涨价之路从未停止过。作为主要原材料,2017至2019年,仲景食品香菇柄采购价分别为13.90元/千克、17.20元/千克和25.05元/千克,分别上涨23.74%和45.64%。受原材料涨价影响,2018年仲景食品主打产品香菇酱(210g)直接材料成本上升0.10元/瓶,涨幅4.44%。2019年,香菇酱(210g)直接材料成本上升0.22元/瓶,涨幅9.57%。2018至2019年,香菇酱(210g)每瓶销售均价分别为5.66元、5.99元及6.46元,分别上涨5.85%和7.86%。由此可以看出,原材料涨价带来的成本上升基本上可以提价转嫁给终端消费者。但是,由于提价幅度均略低于原材料涨幅,近三年毛利率分别为54.31%、53.86%及53.85%,略有下滑。对于提价,消费者买不买账呢?2018年,香菇酱(210g)首次提价,营收下降21.60%;2019年,香菇酱(210g)再次提价,营收同比增长11.06%,但低于2017年的2.34亿元。从销量上看,2017年香菇酱卖出4509万瓶,2018年卖出3479万瓶,销量下滑22.84%,2019年卖出3683万瓶,较2018年增长5.86%。直接材料支出一直是调味食品与调味配料的主要支出,2020年,调味食品直接材料约1.87亿元,占总成本的83.31%;调味配料直接材料约1.82亿元,占总成本的90.59%。(资料来源:2020年年度报告)据2021年4月7日官网最新消息,香菇酱规格从16g至2.5kg不等,仲景食品旗舰店中,2瓶230g香菇酱价格为29.90元,单瓶价格为14.95元。(资料来源:公司官网)        (资料来源:仲景食品旗舰店)国盛证券2021年3月24日研报称,调味酱在调味品行业中占比约10%,市场规模约400亿元。酱类品种繁多,渗透率仍处低位,市场空间较大,其中香菇酱整体酱行业中仍是较为细分的赛道。同时酱类食用区域性明显,集中度较低,2019年CR3约22%,香菇酱品类参与者众多,竞争格局分散。电商占比较小 明星大单品如何打造?公司调味食品的销售以经销模式为主,客户主要为经销商,产品在销售给经销商后通过超市、便利店、蔬菜生鲜店等终端最终到达消费者,并在农贸、餐饮渠道有所尝试和突破;另外通过公司电商部门在天猫、京东等自营旗舰店和授权网上店铺,产品直达消费者。公司调味配料的销售以直销模式为主,客户主要是食品生产企业,另外有少部分通过经销商进行销售。2020年,经销模式实现营收约3.91亿元,同比增长28.05%,毛利率为42.79%;直销实现营收约3.33亿元,同比增长3.61%,毛利率为39.29%。(资料来源:2020年年度报告) 从经销商分区域来看,主要集中在华东地区、华北地区、华中地区。公司表示,2020年末,经销商数量同比增长22.37%,主要因为公司加快调味食品渠道拓宽和下沉的速度,开发新渠道、推广新产品带来的经销商数量增加。(资料来源:2020年年度报告) 公司调味食品经销商主要采取先款后货,公司给予直营商超、调味配料经销商一定的信用额度和账期,按照约定的信用政策结算。2020年,公司通过在天猫、京东等电商平台开设自营店铺,直接销售调味食品产品。2020年,公司自营电商业务实现销售额2365.52万元,占公司营业收入的比例为3.26%,占比较小。12月22日,公司发布《关于向公司全体股东赠送新产品试用的公告》,公告称,为了感谢股东对公司的关心和支持,公司决定以免费方式向全体股东赠送仲景香菇酱和辣辣队辣酱,并征集对公司产品试用后的意见或建议。赠送对象及内容为截止2020年12月14日(公司2020年第二次临时股东大会股权登记日)下午收市在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司登记在册的持有公司股份的股东,每位股东可以申领公司免费赠送的新产品礼包一份(包含仲景香菇酱2瓶,辣辣队辣酱2瓶)。据仲景食品2020年12月16日在深交所互动易中披露,截至2020年12月10日,公司股东户数为30714户,较上期(2020年11月30日)减少1252户,减幅为3.92%,仲景食品天猫旗舰店上看到所赠新产品礼包售价49.8元,如果股东户数变动不大并全部申领,合计送出礼品价值约153万元。除了向股东赠送新产品,开展体验活动,公司打算把香菇酱打造成全国性明星大单品,把辣辣队辣椒酱打造成新一代辣酱品类代表,把仲景花椒油打造成新一代数字化调味油品类代表;增加一人食规格和餐饮饭店使用的大规格,使产品更贴近顾客;研发上市香菇蚝油等复合调味料新产品。坚持地道好食材,做好风味好味道,仲景食品未来如何发力,我们将拭目以待。

【乳品科普之窗发酵乳中常见的乳酸菌有何作用?】

乳制品几乎包含了人体所需营养,是增强体质,增强人体免疫力的最佳食品之一,2020年初突发的新冠肺炎疫情,面对疫情,政府和行业协会首次在同一年内发布乳制品有益人体健康的文件。国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,提出了“尽量每天饮用300克牛奶或奶制品”;国家发改委发布的《关于提供疫情防控重点保障物资具体范围的函》,将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一;全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会等四家行业协会联合发布《中国居民奶及奶制品消费指导》,对居民的合理膳食,对奶及乳制品的日常消费起到宣传教育和指导作用。

疫情期间,不少抗疫专家及营养和健康领域的专家都提出了喝奶或增食用乳制品,对增强身体免疫力有极大的好处,喝奶成了抗疫“刚需”。因此,大力宣传乳品科普知识,让更多的人了解、食用乳制品,增强体质,提高自身抵抗力非常必要。

【发酵乳中常见的乳酸菌有何作用?】

发酵乳(俗称酸奶)是乳制品中的一类产品,非常受大众欢迎。一老少皆宜,特别是有乳糖不耐受症的人群。二营养丰富,这一点早已被人们所认知。三易吸收,具有改善肠胃菌群平衡功能。四发酵乳中的乳酸菌可以激活巨噬细胞,增强人们的免疫力。
发酵乳为什么具有这么良好的功能特性呢?除与乳中的高营养物质有关外,主要是发酵乳中含有大量活性乳酸菌。乳酸菌是一类能利用碳水化合物产生大量乳酸菌群的统称。发酵乳中常见的乳酸菌有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等,这些菌株多数具有益生功能,属于益生菌的范畴。

据了解,国内客户是从新西兰程光快递有限公司订购的奶粉。该公司不仅勾结宋某团伙将奶粉走私进境,还用不法手段获取国内大量公民身份信息,然后使用虚假的订单、支付单、物流单,通过自设的跨境电商平台,将应属一般贸易性质的货物,“蚂蚁搬家”式走私进境。

一、发酵乳中常见的乳酸菌

1.嗜热链球菌(Streptococcus thermophiles)是发酵乳中主要的发酵菌株,链球菌属,是兼性厌氧的革兰氏阳性菌,最适作用温度为37℃~42℃,最适pH 6.8。它生长繁殖快,酸化活力高,发酵性能稳定,可以缩短发酵乳的凝乳时间,改善产品质地。同时,嗜热链球菌是发酵乳中风味物质产生菌,在发酵过程中能够产生己酸、乙偶姻、双乙酰和乙醛等挥发性化合物,赋予制品优良的风味。

2.德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lac. delbrueckii subsp. bulgaricus)也是重要的发酵菌株,乳酸杆菌属,是兼性厌氧菌,最适生长温度37℃~43℃。该菌是乳酸菌中产酸能力最强的菌种,适宜在酸性条件下启动生长(pH 5.5~6.2),发酵速度快。德氏乳杆菌保加利亚亚种耐酸性强,是导致发酵乳过度发酵和后酸化的主要菌株,鉴于此,大多数发酵乳中,保加利亚乳杆菌通常与嗜热链球菌配合使用,球菌和杆菌的比例为1:1或者2:1,不让杆菌占优势,防止酸度太高。

3.乳双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)是发酵乳产品中广泛使用的益生菌株,双歧杆菌属,革兰氏阳性严格厌氧菌,最适生长温度37 ℃C~41 ℃。乳双歧杆菌在乳中生长缓慢,产酸能力弱,不是典型的发酵菌,但它是人和动物肠道中重要的生理性细菌,参与免疫、营养、消化和保护等一系列生理过程,具有生物屏障、免疫增强和改善胃肠道等功能。

4.植物乳杆菌 (Lactobacillus plantarum) 具有良好的发酵能力和益生功能,多用做辅助发酵剂,乳杆菌属,厌氧或兼性厌氧,最适生长温度30℃ ~35℃,最适pH 6.5左右。植物乳杆菌存活能力和产酸能力强,耐盐,发酵过程中可产生乳酸杆菌素,具有抑菌作用。植物乳杆菌属于公认的益生菌,具有免疫调节、降低血清胆固醇含量、维持肠道内菌群平衡及吸附重金属等功能。

5.嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)是人体肠道内的重要微生物,乳杆菌属,厌氧或兼性厌氧,最适温度37℃ ~38℃,最适pH 5.5~6.0。嗜酸乳杆菌耐酸、耐胆盐特性突出,存活率高,能够顺利到达肠道定殖,具有降血脂、降低胆固醇、调节肠道菌群、提升机体免疫力等作用,被视为第三代酸奶发酵剂。

二、乳酸菌协作完成发酵过程

理想的发酵乳兼具良好的质构、柔和的酸度、诱人的风味、饱满的口感和切实的功能特性。单一乳酸菌发酵剂通常在产酸能力、风味物质产生、黏性物质产生、蛋白质水解性及功能性等方面存在这样或那样的缺陷,无法满足消费者的需求。为了弥补单支菌株的短板和不足,需要各菌株协同作战。通常是采用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌作为发酵剂,通过异型发酵将乳糖转化为乳酸,降低乳的pH,使酪蛋白变性,形成发酵乳特有的凝乳状态。同时,二者也是发酵乳风味成分的主要来源,它们在发酵过程中产生醛类、酮类、酯类、有机酸类、芳香类等风味物质100多种,其中的乙醛和双乙酰为最主要的风味化合物。
乳双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等主要作为益生菌使用,它们具有良好的耐酸性和耐胆盐特性,通常能顺利通过胃酸考验到达肠道,促进有益菌增殖,维持肠道菌群平衡,降低血清胆固醇含量,提升机体免疫力。
目前,大多数发酵乳多采用传统发酵菌株(嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌)复合益生菌发酵而成,但有些产品添加地域特色益生菌如希腊风味酸奶、俄罗斯风味酸奶、冰岛风味酸奶,丰富了发酵乳的族群。

——来源:实食求是

河池男科医院▉河池九洲医院▉河池泌尿专科医院【新农合医保定点医院】
  前列腺增生手术

  前列腺增生也叫前列腺肥大,指的是增生的前列腺达到一定程度,压迫了尿道,从而引起的排尿困难等一系列症状。

  大多数早期的前列腺增生对患者并无明显的影响,医生一般建议药物治疗即可,但是,如果长期药物治疗,患者症状不但没有减轻,反而加重,影响了生活及工作,或者出现了相应的适应症,如膀胱结石等,那么就要接受建议及时选择手术治疗。

  目前,前列腺手术增生手术的方式有两种,即经尿道前列腺切除术和开放手术。

  经尿道前列腺切除术是指应用器械经尿道将前列腺一小块一小块切除,这种手术一般考虑的是前列腺不能太大(一般50g左右),且切除时间不能太长。

  开放手术中包括目前最常用的——耻骨上前列腺切除术。手术取耻骨上横切口或纵切口,分离并打开膀胱前壁,显露膀胱颈及其下的前列腺,从膀胱里面切开环绕膀胱颈的粘膜,沿增生腺体与外周的外科包膜间的裂隙切除腺瘤部分。

  另外,前列腺手术并不是将前列腺完全切除,而只是切除位于中央和尿道旁的腺瘤样增生的腺体,因此,这些手术更适宜称作前列腺腺瘤切除术,而不是前列腺切除术。

  前列腺增生手术安全吗

  前列腺增生是许多男人的噩梦,因为增生的前列腺会压迫尿道,一旦治疗无效,则会导致更加严重的后果,如引发尿毒症。

  有些患者到了需要手术治疗的程度,却也不免会担心手术是否真的安全,是否真的能还自己健康。这样的担心是在所难免的。这主要是因为患者对手术的了解非常少。

  目前,前列腺增生手术有两种,包括经尿道前列腺切除术和耻骨上前列腺切除术。

  经尿道前列腺切除术是指应用器械经尿道将前列腺一小块一小块切除,因此前列腺不能太大,切除不能太长。由于没有腹部切口,所以这种手术后,病患恢复得比较快,目前各的大医院中,有75%需手术的病人是通过这种手术进行治疗的,经尿道前列腺切除术被称为前列腺手术治疗的金标准。

  耻骨上前列腺切除术是指经下腹部切口经腹膜外膀胱摘除前列腺。这种手术是传统的治疗方法,目前已有100多年的历史。手术操纵精益求精,主要是尿液引流和止血方法两个方面。

  经过多年临床实践,确定了膀胱造口和留置导尿管双重尿液引流方法。并且,由于止血方法的改善,这种手术的死亡率大为降低,至今,耻骨上前列腺摘除术仍为开放手术中的常用方法。

  由此可见,目前来说,前列腺增生手术是比较安全的,不过患者要注意,找正规、有经验的医院做手术。

  前列腺增生手术指征

  指征是一个医学术语。所谓手术指征,其实指的是手术适应症,是指当某种疾病符合诊疗常规所规定的标准,采用非手术治疗方式无法治愈疾病,而采用手术方式将有助于疾病的治疗时,所应采用的手术方式。任何一项应予手术的疾病都有一定的标准,前列腺增生手术也不例外。

  前列腺增生手术指征,也即前列腺增生手术适应症,包括以下几个方面:

  1、药物治疗后病情无改善,有下尿路梗阻症状,尿流动力学检查有明显梗阻改变,或残余尿在60ml以上;

  2、症状严重,已引起上尿路积水及肾功能损害;

  3、反复发生急性尿潴留、尿路感染、肉眼血尿;

  4、和并发膀胱结石;

  5、严重影响正常工作及生活。

  符合前列腺增生手术指征的患者可选择手术治疗病情,但需注意:

  1、如患者合并有高血压、心肺疾病,应该在进行手术前戒烟酒,以防止术后咳嗽。另外,患者还应该多食用新鲜的蔬菜、水果,保持大便的通畅,以防止出现便秘的现象。

  2、如果尿潴留症状明显,伴有肾功能不全时,需留置导尿,改善肾功能,控制尿路感染。

  3、如果患者有排尿困难的情况,可进行前列腺按摩、热水坐浴等,以减轻前列腺的充血现象。

  患者要明确,手术前最重要的还是保持心情的舒畅,避免紧张情绪。

  前列腺增生手术费用

  前列腺增生手术并不是每个患者都需要做的。患者只有达到前列腺增生手术适应症,才需要做手术。至于手术的价格及费用,其实没有非常确定的数目。因为,每个患者的情况都不同。

  男科病的治疗要根据患者的具体病情来分析。患者的病因不一样,表现症状、患病程度也都不一样,因此,治疗程度不一样、治疗方法不一样、治疗用药也不一样,这些,都会导致疾病的治疗费用有所差别。以下是广州市部分医院的均价,仅供参考。

  广州市前列腺增生手术价格:

  1、激光法 经尿道前列腺电切术:2500/次;

  2、电切法 经尿道前列腺电切术:3000/次;

  3、汽化法 经尿道前列腺电切术:3300/次。

  患者要明确,每个人的情况都不一样,地方不同,收费标准可能也不同,因此,如有需要,还应事先电话咨询相关的医院。

  前列腺增生手术后护理

  前列腺增生手术可大可小,患者们如果进行了手术治疗,则千万要注意做好术后护理。具体而言,前列腺增生手术后护理包括以下几个方面:

  1、术后当天只输液不要进食;

  2、患者应调理好日常饮食,防止便秘。患者可多食新鲜果蔬、粗粮及大豆制品,保持大便通畅,避免因排便用力而使前列腺窝出血;

  3、术后患者会出现渗血,因此术后要进行膀胱冲洗,以保持引流通畅;

  4、术后每天以0.5%的碘伏棉球擦拭尿道口2次,尿道口保持清洁,勤换内裤,尿袋低于膀胱水平以下,以防止逆行感染;

  5、除气囊导尿管后,应勤解小便,防止膀胱内压力增高继发出血;

  6、在出院后第一个月内,注意避免抬举重物;

  7、术后一个月内避免喝酒;

  8、术后一个月内禁房事。

  另外,患者的情绪也是非常重要的。患者家属应多陪患者,让患者的心情保持愉悦。


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