#关晓彤公开蔬菜三明治教程#
热搜上看到姐，吃的好香哦，突然就饿了。
然后去厨房找家里都有什么食材。
把包菜和香菇用热水烫了一下，然后加入中午吃剩的一嘴豆腐。
邻居送了点香菜也弄几根进去。
切几片番茄。
感觉不够有味，倒上一点凉拌汁。
撒上炒好的白芝麻和花生碎。
在拿一片包菜覆盖上去。
差不多就ok了。
还挺好吃。

双柠蒸鱼 Steamed Fish with Lemon&Lime

材料: 一斤或八两鱼一尾，鲈鱼鳟鱼鳊鱼等等皆可，我用的是云南常见便宜也好吃的罗非鱼。
大蒜四五瓣，指天椒和小米辣若干，花椒若干，青柠一只，柠檬一只，糖一勺，生抽或鱼露几滴，香茅一只（没有也可以），姜片若干，香菜一把，番茄半只，炒好的花生碎，盐，薄荷刺芹金不换香蓼芹菜这些新鲜香草随意，有什么准备什么。

第一步: 调汁。大蒜花椒指天椒舂碎（也可以切碎，味道没有舂那么好），放入碗中，挤入柠檬汁和青柠汁，切碎半只番茄和若干香菜放入，放糖，盐，生抽（鱼露更佳），搅拌，撒入花生碎。

第二步: 蒸鱼。大火烧开，鱼身滚刀切一下，鱼肚放入整只香茅和姜片若干，没有香茅就只放姜片，隔水大火蒸十分钟。蒸鱼时洗干净各式香草，摆入盘中。

第三步: 淋汁。鱼整只放到盘中香草上，浇上准备好的调味汁，酸甜又有辛辣回甘，清新美味。

全程无油，吃的很清爽清凉无负担，你也别忍不住去抹油淋油，也不要放葱，那就变粤地蒸法了。

盘中香草我放了薄荷和刺芹，你可以放香菜和芹菜。其实，家里花盆种两盘金不换和薄荷十分容易!

【豌豆茄汁炒蛋】番茄洗净切丁[喜]。香菜洗净切段；豌豆洗净焯熟；鸡蛋打散成蛋液，搅匀；热锅放油，倒入鸡蛋液，炒至刚刚凝固即盛出；锅内再放油，下番茄边炒边用锅铲碾压，将番茄炒出红油炒软成酱状；加入豌豆和鸡蛋翻炒均匀，盐调味；最后倒入香菜段，淋上香麻油，兜两下盛起。 #下饭菜# https://t.cn/z8Aq6Z1