【星选日班车】月饼作为中秋节的必备食品，季节性刚需和需求多样化的特征明显。其产品销售具有单锋型特点，以每年作为一个销售周期，单个销售周期内只有中秋节前后一次销售高峰期。近些年，多家月饼生产企业提前开始布局生产销售，拉长月饼销售周期，成为眼下月饼生产企业不谋而合的策略之一。

近些年，居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展，加之月饼生产企业拉长销售周期，中国月饼市场规模逐渐增长，2021年月饼市场规模达到168.8亿元，同比增长6.3%，预计2022年市场规模达到188.7亿元，而到了2025年预计将达247.0亿元，年均增长率保持在8.2%以上。其市场规模较大，且市场规模增速较快，未来的市场发展前景不可小觑。
市场规模增长同时也体现在月饼的每年产量上的提升。据数据显示，2015年-2021年，中国月饼产量为别为32.8万吨、34.1万吨、35.2万吨、35.9万吨、36.4万吨、38万吨、39.8万吨，呈逐年上升趋势。根据数据测算，预计2022年，月饼产量将继续提升，有望突破43万吨。
从细分产品来看，广式月饼凭借着口味广、易标准化复制特性，成为主流消费选择。目前市场中月饼的品类主要包括广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等，根据偏好月饼品类调查数据显示，广式月饼最受市场欢迎，占比为56.2%，其次是京式月饼和苏式月饼占比分别为55.9%和52.8%。港式和滇式分别排名第四、第五，占比分别为41.7%和13.1%。广式、苏式、京式月饼产品更受市场欢迎，且占有较大的市场份额，但主打地方特色港式、滇式占比有望进一步提升。

#走在前 开新局——来自第一线的奋斗报告# 【来自第一线的奋斗报告⑦丨天岳先进：一家国产半导体企业的进阶】9月4日，星期日，山东天岳先进科技股份有限公司（以下简称“天岳先进”）的生产车间内却是一片忙碌景象。不久前，该公司拿到碳化硅领域大订单，含税销售总额预计为13.93亿元。

这家仅有12岁的年轻企业，攻克了领域内多项关键核心技术，取得460余项核心专利，获评国家级专精特新“小巨人”企业、制造业单项冠军示范企业。国际知名行业咨询机构YOLE报告显示，天岳先进半绝缘型碳化硅衬底市场占有率连续三年位居全球前三。

碳化硅衬底以其制作的器件具有耐高温、抗高压、高频、大功率、抗辐射等特点，在新能源汽车、轨道交通、光伏发电等领域应用广阔。在天岳先进展厅内，公司党委书记窦文涛告诉记者，他们解决了碳化硅材料生长、衬底加工等一系列难题，实现在碳化硅领域的突破。

在元素周期表中，碳和硅的组合可以产生200多种晶型，而最适合半导体使用的4H单晶体生长难度最大。在碳化硅晶体生长炉内，温度高达2300度。“最开始时，开炉就像开盲盒，能不能拿到4H单晶体全凭运气。开一炉需要很长时间，拿到我们想要的数据需要数次试验，时间不等人。”窦文涛说，公司在不断增加设备的过程中，还实现了设备的自主研发，改变了高端半导体设备依赖进口的局面。

衬底直径是衡量晶体制备水平的重要指标之一。“我们最初的产品是2英寸衬底，从2英寸到8英寸，我们用了10年。”窦文涛告诉记者，扩径并不是简单从2到3，而是从2.1、2.2开始，而且每一次扩径意味着从设计到加工全流程的提升。

2015年，天岳先进4英寸碳化硅衬底投入生产，随后的几年里，公司通过自主创新，研发出半绝缘型碳化硅衬底产品，实现从0到1的突破。

今年6月，天岳先进6英寸导电型衬底开始大批量供货，并与下游客户签署了总额为13.93亿元的3年供货合同。窦文涛说，天岳先进将持续加大8英寸导电型衬底产业化力度。

“碳化硅半导体材料生长温度高，影响因素多，技术迭代周期相对较长。”窦文涛介绍，他们将采用AI技术、数字孪生技术，打造出数字化工厂，通过数字工厂和实体工厂联动，压缩技术迭代时间，提高研发速度。

天岳先进还将依托国家地方联合工程研究中心、国家博士后科研工作站等多个研发平台，为研发团队的技术创新和人才培养提供有力支撑，并持续加大研发投入。“我们是一个典型的创新型企业，创造性地将研发分为基础研究、工程化和产业化三个层面。”天岳先进董事长宗艳民表示，坚持科技创新是企业不变的追求，今年上半年，公司研发投入占营业收入的比例为33%。 https://t.cn/A6SHz5iV

#园区身边事# 【开展月饼专项抽检 守卫节日食品安全】小饼如嚼月，中有酥和饴。中秋佳节即将来临，为确保节日期间群众食品消费安全，7月以来，苏州工业园区市场监管局提前部署，对辖区内的月饼生产企业、月饼销售单位等开展专项监督抽检，累计抽检42批次。专项抽检覆盖天虹商场、永辉超市、华润万家、苏杭购物超市等21家食品经营单位，覆盖稻香村、杏花楼、房锦记等21个品牌月饼。检测项目主要涉及金黄色葡萄球菌、糖精钠、纳他霉素、沙门氏菌、菌落总数、山梨酸及其钾盐、大肠菌群、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐等15个反映月饼质量安全的重要指标。检测结果显示，抽查的月饼全部合格。