《将错就错》作者:红刺北

轻松沙雕文
双总裁,商战较小
男主高岭之花那一型,寒山雪松般泠冽,空谷幽兰般高雅。

半年前程琉交了一个男朋友,可惜她工作太忙,需要到处跑,除了能给钱,根本没时间陪男友,导致男友在电话内抱怨他们感情淡了。

程琉:好像感情没那么浓吧?

不过为了培养这段感情(维持非单身狗身份),程琉还是决定提前回来,并在微信中暗示自己什么时候回来,自认为对方能明白。

到飞机落地那天,程琉在出口扫了一圈,果然在人群中见到长身玉立的大帅哥。

没错了,一定是她男朋友。就是这么长时间没见,感觉更好看了,站在人群中整个人好看的能发光。

程琉上前,接过他手中的铃兰花:“回去了。”

……

几天后,程琉带着男朋友去买东西,路上撞见一对亲亲热热的男女,对方见到她一慌,瞬间松开女方的手,随后质问她:原来大半年不出现,是劈了腿。

当事人程琉:“???”

#三联美食# 没有什么比芝士更能抚慰崩溃的内心。

迷人的暖黄的芝士在热力下融化成热量瀑布,流溢缠绵于大份碳水大块肉排上,散发出馥郁奶香,在空中丝丝缕缕缓缓拉长,那份浓得化不开的醇香气,密度极高的咸鲜味,丰富的带着层次的柔和感,奶油般丝滑又厚重的绵密,一同在口中化作一场腻腻歪歪的爱恋。

英国文艺复兴时期哲学家弗朗西斯·培根提出“知识就是力量”,而对于现在的芝士星人来说,芝士的确是力量,是在一次次崩溃之后重新拥抱生活的力量!

喜欢芝士,不仅在于它的口感,而且芝士特别百搭,加入一点点芝士,就构成了一类食物的灵魂。

每个周末的早午餐都是芝士煎蛋吐司。做了上班族周末的时间才是自己的,酣畅地睡到自然醒,细细碎碎的阳光从窗帘透进来,伸个懒腰,起床去做早午餐。吐司放在平底锅上用微火烘烤,铺上一整片芝士,再盖上正煎得滋滋作响的鸡蛋,煎蛋的热量把芝士片缓缓融化。一口咬下去,外层面包咔嚓焦脆,里面的芝士与溏心鸡蛋早已流淌交融在一起,金灿灿一片,润泽绵柔,奶味咸香。开启充满能量的一天。

在读研究生的时候,我蓬头垢面地赶着deadline交上论文后,会跟一群朋友飞似地跑去青芝坞的一家墨西哥餐吧。店里的氛围永远是奔放的、热烈的、自由而迷人的。除了特色的墨西哥玉米片,每次必点大份的牛肉披萨和意式千层面。

披萨是现烤的薄脆披萨,一上桌大伙的手就以冲刺的速度到达餐盘,一人拎起一瓣披萨,芝士在空中被相互撕扯捻拉,唯恐被对方夺去一丝一缕。仰着脖子将披萨放入口中,外壳松脆,内里松软,芝士裹着牛肉粒带来丰富的口感。

而千层面的芝士简直多得要溢出来,浩浩荡荡地铺满一整个盘子。千层面将各种酱料运用得淋漓尽致,每一片意大利宽面上,铺上一层由番茄、牛肉、大蒜、芹菜、洋葱、胡萝卜丁熬成的番茄酱,一层黄油、面粉、牛奶加热搅拌至浓稠状的白酱,再撒上一层马苏里拉芝士,帕马森奶酪粉,如此循环三次。一勺挖下去,穿过层层酱汁,沾满黏腻芝士,带来无比的满足感。

近年来也许是从食物中寻找慰藉的人越来越多,芝士的风头也越来越盛,芝士排骨、芝士年糕、芝士汉堡、芝士蛋糕、芝士焗饭、芝士泡面,甚至芝士火锅,不管这一天经历了什么,在芝士的甜蜜乡里,我们总能被温柔以待。

“不健康的食物,让人难以拒绝。”

日剧《昨日的美食》里,贤二面对一桌的芝士焗烤圣诞大餐发出感叹。其实,芝士是非常营养的食物,我们对它产生的天然罪恶感、放纵欲,源于芝士总是与高油脂、高碳水的食物搭配在一起。

芝士即为奶酪,是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,英文是cheese,所以“芝士”是其音译,“奶酪”是其意译。奶酪是牛奶中营养物质的集大成者,每生产一斤固体奶酪,需要近10斤牛奶,被称为乳品中的“黄金”。

奶酪风靡于世界,根据奶源、发酵时间、制作方法、纹理等不同,全世界的奶酪加起来多达八千余种。

常见的有具有自然奶香味,咬开一口爆浆,还能放在披萨里拉丝的马苏里拉奶酪;电视剧中切成小块,放在精致的小盘中大家一边喝红酒,一边捏起一块直接吃的帕马森奶酪;富含乳酸菌,直接涂抹在面包上,风味清新,又或被做成乳酪蛋糕的新鲜白奶酪;流心汉堡、爆浆鸡排中常用的车达奶酪;略带褶皱的外皮,香气浓郁、价格不菲的山羊奶酪等等。

而我们平时在超市买到的各种奶酪,一般都会在一个小角落标有“再制干酪”字样,即在天然奶酪中加入了各种色素、人工添加剂的奶酪,营养和风味大打折扣。

不要以为奶酪是西方的专属,奶酪也是中国的传统食品。今年中秋我在网上下单了内蒙古的奶豆腐月饼,简直打开了月饼新世界。奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的奶酪,包入月饼中,松软的月饼酥皮下,夹着满满淡黄色的奶酪馅儿,入口咀嚼清新的甜中混合着一股发酵的微酸,乳香浓郁,风味丝毫不输各种西式精致甜点。

哈萨克牧民钟情于奶疙瘩,游牧的生活漂泊不定,牧民将鲜牛奶装入牛皮囊中去放牧,几天后牛奶就发酵变酸,他们无意中发现发酵的酸奶在凉爽通风的气候中数日便会凝结成块,成就另一道美味。便于储存和携带、营养丰富的奶疙瘩便逐渐成为哈萨克族的日常食品。

“蒙古人的奶制品只是用来佐奶茶,云南则作为菜肴。”汪曾祺回忆起云南的吃食,除了数不尽的菌子,总也少不了乳扇、乳饼。乳扇、乳饼在云南的确是可入菜的,最著名的是将乳饼与宣威火腿片合在一起蒸熟,乳酪的鲜与火腿的鲜相互渗透相互激荡,成就了云南名菜“火夹饼”。或用小火煎炸,高温缓缓激发出羊奶中的阵阵香气,香脆可口,乳香馥郁。乳扇湿润而轻盈,涂上一层当地产的玫瑰酱碳烤,丝丝玫瑰沁心甜,柔柔乳扇袭人香。

不知道什么食物入口,是你可以用来抵抗寒冬,抚慰内心,化为力量的?手机屏幕那边的朋友,在忍受了几个周末连续被迫加班,小宇宙爆发后,不一会儿就向我发来了一张照片,金黄的炸鸡上流淌着浓浓的芝士,并配文道:“芝士加炸鸡,双倍的快乐!”

我扑哧一笑,知道自己已经不用再想什么话安慰她了。毕竟,食物已然慰藉了所有。

《芝士,最能抚慰成年人的崩溃》文 | 欧阳

一:如果你觉得身边的朋友在慢慢疏远你,其实不是你们的友情变淡了,也不是你做错了什么。而是你越来越落魄了,你跟身边人的关系都是抛弃与被抛弃的关系,要么你混得好了,慢慢把他们甩在身后。要么呢,你停留原地,等着被他们抛弃。

成年人的世界没有感同身受,你即使受了天大的委屈。也别跟朋友去诉说,因为他们首先会觉得你是个怨妇。其次会认为你是个笑话,最后,哼,巴不得把你传遍全世界。

当你混得很差时,不要指望你还能交到真朋友,因为交朋友也是一场生意,谁又愿意跟你做亏本的买卖呢?

二:不要总想着改变自己去迎合别人,通过合群给自己找安全感是最大的愚蠢,你要想看书,你朋友想玩游戏。然后你为了融入他们,你也跟着他们玩游戏,最后考试一起挂科,大家有说有笑,你觉得终于跟他们合群了,结果毕业之后人家去了家里找关系的公司,你却拿这个破简历四处碰壁。迎合别人的人,往往会丢掉自己的人生。

三:当你步入社会之后,你要明白语言中的重点,大多数人的发言倾向于把重点放在“但是”“所以”之后;前面的往往都是铺垫。不要别人夸你两句就飘飘然了,好听的话往往都是假的,不经意流出来的,不好听的话,才可能是他一直想说的。

朋友之间最好不要去借一些赔不起的东西,比如什么单反啊车啊电脑啊,这种东西小磕小碰一下主人都很心疼的 真出了问题,人家也不好意思让你赔,显得很小气一样。但是也避免不了在背后数落你呀。

友谊这种东西,看起来很坚固,其实一碰就碎。男人,切记不要和你女朋友的闺蜜有联系,最好见都别见她。闺蜜不喜欢你,你们会分手,她闺蜜喜欢你呢?你们还是会分手。 https://t.cn/R2WxdDX


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