舌尖上的危险——所有人都不知道的秘密，别再迷恋火腿肠+酸奶了！！！
小Y的闺蜜最近上网时，
发现了网上有这样一种说法，
称火腿肠加酸奶会致癌。
经过查找，小Y发现传言是这样的：“三明治中的火腿、培根和酸奶一起食用，容易致癌！因为在加工肉制品中硝酸盐或亚硝酸盐，碰上酸奶时，会转变为一种致癌物质亚硝胺，所以在吃了加工肉制品前后1小时不宜饮用酸奶。”
的确，在一定的环境下，亚硝酸盐会和胺发生反应生成亚硝胺，而亚硝酸盐和胺这两种物质在食物中普遍存在。
然而，小Y在网上也找到有媒体做过的相关检测，在火腿肠和酸奶的混合物中，亚硝胺的含量低于每公斤3.0微克，在国家相关标准之内。
小Y又询问了营养与食品安全方面的专家。专家表示，火腿酸奶同吃致癌一说，从营养学角度来讲并不成立。因为瘦肉中本身就含有胺类物质，且比酸奶的胺含量高得多，因此腌制肉制品中已经具备了合成致癌物的两大原料，在腌制和储藏过程中就能合成微量亚硝胺致癌物。
附：酸奶饮用8大误区必知
1、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
2、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“，用法用量为”每日二次，每次一杯“。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
3、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
4、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
5、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽？这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大（ph值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。 还是在饭后1～2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。 记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
6、不要想着减肥拼命喝酸奶
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而研究表明，长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。
7、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
8、想喝水果酸奶自己加
专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
小Y的闺蜜最近上网时，
发现了网上有这样一种说法，
称火腿肠加酸奶会致癌。
经过查找，小Y发现传言是这样的：“三明治中的火腿、培根和酸奶一起食用，容易致癌！因为在加工肉制品中硝酸盐或亚硝酸盐，碰上酸奶时，会转变为一种致癌物质亚硝胺，所以在吃了加工肉制品前后1小时不宜饮用酸奶。”
的确，在一定的环境下，亚硝酸盐会和胺发生反应生成亚硝胺，而亚硝酸盐和胺这两种物质在食物中普遍存在。
然而，小Y在网上也找到有媒体做过的相关检测，在火腿肠和酸奶的混合物中，亚硝胺的含量低于每公斤3.0微克，在国家相关标准之内。
小Y又询问了营养与食品安全方面的专家。专家表示，火腿酸奶同吃致癌一说，从营养学角度来讲并不成立。因为瘦肉中本身就含有胺类物质，且比酸奶的胺含量高得多，因此腌制肉制品中已经具备了合成致癌物的两大原料，在腌制和储藏过程中就能合成微量亚硝胺致癌物。
附：酸奶饮用8大误区必知
1、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
2、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“，用法用量为”每日二次，每次一杯“。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
3、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
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很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
5、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽？这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大（ph值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。 还是在饭后1～2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。 记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
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7、酸奶不是越稠越好
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┏┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┓
知道牙膏和洁牙片的区别吗
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你每天使用牙膏不知道的天大秘密
科学证明90%的牙膏产品含有害物质
如氟化纳，月桂基硫酸纳，三氯生，
这些致癌成分通过牙龈进入我们的身体
而洁牙片是全食品级成分
一人一片防止交叉感染，
不含水分、不含氟，无毒无害，
不含漂白剂、增粘剂，
采用的医药级的纤维素✅你值得拥有
aoxiangdeying018875
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为什么要用素容刷牙牙片❓
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