超可爱花朵酸奶溶豆一次成功

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食材:
鸡蛋1个，奶粉16g，酸奶16g，玉米淀粉6g，柠檬汁1g

步骤:
1.将蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻至碗边出现冰渣，这样会更容易打发。烤箱提前预热100度。
2.蛋黄放入无水无油容器中，开始打发，颜色变浅即可。
3.打发好的蛋黄中加入奶粉6g，翻拌均匀至无颗粒状态，装入裱花袋中。
4.裱花袋剪一个小孔，烤盘提前铺上烘焙纸，挤出黄豆大小的圆球，放入预热好的烤箱中100度烤20分钟。
5.酸奶中加入奶粉10g，搅拌均匀至无颗粒的酸奶糊，放一旁备用。
6.蛋白中加入柠檬汁，打发至鱼眼泡时加入玉米淀粉继续打发，硬性打发至坚挺的小弯钩。
7.酸奶糊加入打发好的蛋白中，搅拌均匀后装入裱花袋，取出烤好的蛋黄，用装有蛋白的裱花袋围绕着蛋黄一周挤出5颗圆球作为花瓣，做好的花朵溶豆放入烤箱100度烤35分钟即可。

小贴士：
1.挤蛋黄糊时要留出足够的空隙，以免后边挤蛋白糊时会粘连在一起。
2.蛋白要硬性打发，如果是湿性打发，挤的过程中会很容易消泡，不容易成型。
3.溶豆做好后，切记密封保存，不然容易受潮。

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点绛唇·醉漾轻舟
秦观 〔宋代〕

醉漾轻舟，信流引到花深处。尘缘相误，无计花间住。
烟水茫茫，千里斜阳暮。山无数，乱红如雨。不记来时路。

译文及注释

译文
我酒醉后架着小船，在湖中荡漾，听任流水把小船推向花草深处。现实世界的名利缠身，不能解脱，没有办法在这如花的仙境住下去。
烟水茫茫，笼罩在夕阳的余辉里。两岸的青山排列无数，晚风吹来，落花如雨，竟然不记得来时走过的路了。

注释
尘缘：佛教名词。佛经中把色、声、香、味、触、法称作 “六尘”。以心攀缘六尘，遂被六尘牵累，故名。
乱红：落花。李贺《将进酒》：“况是青春日将暮，桃花乱落如红雨。”▲

赏析一

　　上片首二句本自陶渊明《桃花源记》的开篇 ：“醉漾轻舟，信流引到花深处。”这个“花深处”，就是指桃源。在郴州，词人为了排忧遣恨，不得不借酒解愁。醉眼朦胧之中，词人受潜意识的支配，仿佛觉得自己划起了小舟，正轻松自如地随着溪流浮泛，朝桃花源进发。路上，“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”（《桃花源记》）。词人十分欣喜，他左顾右盼，不知不觉中，已“林尽水源”，来到了“花深处”。阅读这两句，关键是要抓住“醉”这个核心词语。醉入梦乡，本是常事，所以说这两句是写梦境幻象。“尘缘相误，无计花间住。”是词人神志清爽后的抱恨之言。佛教认为色、声、香、味、触、法六尘是污染人心、使生嗜欲的根源。秦观在这儿是借“尘缘”指世俗之事，如名利一类，自是相对灵境而言的。假如自己不出来求仕为宦，就不至于有此时的迁谪之祸，这就是“尘缘相误”。在写法上，只说“尘缘相误”，隐去尘缘的具体内容，便产生空灵蕴藉，词情摇曳生姿的效果。此刻自己身受官府羁绊，即使想找一个类似于“桃花源”的远僻之地平安度日也不可得——这就是“无计花间住”。

　　过片二句，勾勒出一幅“斜阳外，寒鸦万点，流水绕孤村”（《满庭芳·山抹微云》）一般的黄昏景象。“茫茫”“千里”尤给人天涯飘泊之感。紧接一句“山无数 ”，与“烟水茫茫”呼应，构成“山重水复疑无路”（陆游《游山西村》）的境界，这就与上片“尘缘相误”二句有了内在的联络，上下片意脉不断。下片开头四句，乃是词人有意识地择取人世间的四种凄凉景象，来影射他黯淡、感伤的心境。“烟水茫茫”，则前途渺遥可知；“千里斜阳暮”，暗示着词人的处境将每况愈下；“山无数”，正是阻力重重、难回朝廷的象征；“乱红如雨”，就是说美好事物正在横遭摧折。这四种景象并集一起，凝现出巨大的艺术感染力。词人虽无片言只语关涉愁苦，而愁苦、失望之情已溢满纸面。结句“不记来时路”，源于《桃花源记》。陶渊明说，武陵渔人出桃花源后，在返家的路上处处作了标志，“及郡下，诣太守，说如此。太守即遣人随其往，寻向所志，遂迷，不复得路。”这个结句正暗应了题目和开头，道出了词人梦醒之后无路可走的窘境和苦况，表达了他“抽身退步悔已迟”和“世外桃源不可得”的愁怛心绪。

　　这首词所反映的思想，是作者由于无端遭受打击，导致了他对现实的不满，并由此产生了对世外桃源的向往。但有的评论者认为句句都有暗寓，这只能是一种猜测。此词所表现出的那种迷离恍忽的境界，只是秦观在艺术上喜欢朦胧美的一种手法而已。▲

赏析二

　　公元1094年（绍圣元年），“新党”章惇上台掌权，大肆打击元祐党人，秦观先贬杭州通判，途中接旨再贬为处州酒税。绍圣三年，又贬郴州。这一连串打击使他陷入受压抑而不能自拔的深沉的悲哀之中。他的名词《踏莎行》（雾失楼台）就是在郴州旅舍所写。这首《点绛唇》（桃源）大约也是贬居郴州时所写。

　　词题“桃源”，即指桃花源，这是东晋诗人陶渊明在《桃花源记》中所构想的理想图画。在这个桃花源世界里，没有剥削，没有压迫，没有人间尔虞我诈，赋税战乱现象，而是一个环境宁静，风景优美，人民淳朴，和平劳动，生活幸福的世界。这就是后代失意文人所津津乐道的世外桃源世界。秦观贬居郴州后，闻知这个桃花源就在郴州以北，自然眷念于心。在《踏莎行》里，早就写出了“雾失楼台，月迷津渡，桃源望断无寻处”的佳句，以表现他对桃源的向往和望不见的怅惘。这首《点绛唇》词，也是写他在遭受一连串政治打击，经受了人间种种坎坷之后，抒发他厌倦现实黑暗世界，向往世外桃源的思想感情，表现他对现实世界的不满。

　　词一开始“醉漾”两句，一下子就把人带进一个优美的境界，写他在郴州，借酒浇愁情状，在醉眼朦胧中，他划起了一叶小舟，向“花深处”进发。“花深处”即指的是“桃花源”。且是信流而行，路上，一片春花烂漫的世界，不知不觉来到了“花深处”。这首二句，颇似陶潜《桃花源记》开篇：“缘溪行，忘路之远近。忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。”的境界描写。一种欣喜愉悦之情，蕴藏在平淡的语言之外，颇耐人寻味。“尘缘”二句，是作者醉醒后怨恨之言。“尘缘”，本佛教名词，《圆觉经》所谓“小尘”，即指声、色、香、味、触、法六种。佛家以为以心攀缘六尘，遂为六尘所牵累，故谓之尘缘。佛家认为“六尘”是污染人心，令人产生嗜欲的根源。人要想恢复其真性，就必须脱离“六尘”的干扰，做到六尘不染。秦观在这里是借指人间争名夺利一类的世俗之事，悔恨自己当初不该误入仕途，以致遭今日贬谪之祸，这正是“尘缘相误”的结果。“无计花间住”，进一步说如今身不由己，为官府羁绊。想找一个没有尘缘干扰的和平宁静的桃花源地方，也不可得。词的开始两句，表欣喜之情，这里两句则侧重感慨失望。这种有喜有慨，喜慨交错，词情摇曳生姿，非常感人。

　　词的下片，“烟水”四句，侧重景物描写。通过各种凄凉景色，来影射词人感伤的心怀。“烟水”两句，勾勒出一幅令人销魂的黄昏图画。“烟水茫茫”分明暗写前途渺茫。“千里斜阳暮”则暗示其处境日下。“山无”二句，象征阻力重重，风起花落，美好事物横遭摧残。“乱红如雨”，似化李贺“桃花乱落如红雨”意而来，原是指残春时节了。以上四种景象合起来，便又形成烟水茫茫，斜阳千里，山峰无数风起花落，日暮穷途的浑成意境，有巨大的艺术感染力。词的末句“不记来时路”。源于《桃花源记》：“遂迷，不复得路。”写他“世外桃源不可得”的遗憾心情。▲

创作背景

　　北宋绍圣元年（1094年），“新党”章惇上台掌权，大肆打击元祐党人，秦观先贬杭州通判，途中接旨再贬为处州酒税。绍圣三年（1096年），又贬郴州。这一连串打击使他陷入受压抑而不能自拔的深沉的悲哀之中。这首《点绛唇·醉漾轻舟》大约也是贬居郴州时在谪徙途中所作。

一丝不挂、
想入非非竟源于佛教！
人人都会说，
真正含义却很少人知道

赵朴初先生说 ：

不了解佛教文化，
就不了解中国文化，

可以说没有佛教文化加入中国，
就没有丰富多彩的中国语言文化。

佛教文化在中国流传已有二千多年的历史，
但提起佛教文化，

许多人觉得那是一个很神秘的彼岸世界，
与现实人生了不相关。

但其实，
我们的生活中，
每时每刻都与佛教不可分离，
简直如空气一般。

我国璀璨夺目的成语之中，
与佛教相关的条目也是数不胜数。

下面带您盘点一些跟佛教有关的成语！

文 / 赵朴初

头头是道

“ 头头是道 ”
原是禅语，

指得是开悟以后的境界 ：

心境融合，
内外打成一片，

乃至吃饭穿衣、
挑水打柴、
一举一动，

开口闭口，
无一事不与
“ 妙道 ”
冥合，

所谓
“ 头头皆是道，
法法本圆成
（《 续传灯录 》）”。

古代诗人常用
“ 头头是道 ”来形容

通灵入妙的
化境、
禅趣。

宋代严羽在
《 沧浪诗话 》中指出，

学诗有
“ 三节 ”
功夫，

“ 及其透彻，
则七纵八横，
信手拈来，
头头是道。”

宋代胡仔在
《 苕溪渔隐丛话前集 》中
称誉杜甫
《 红樱桃 》诗谓

“ 此诗如禅家所谓信手拈来，
头头是道者。”

头头是道，

后亦用来形容语言、
举动左右逢源，

无一不合规矩。

恍然大悟

《 观无量寿经 》 ：

“ 心生欢喜，
叹未曾有，
廓然大悟，
得无生忍。”

《 景德传灯录·慧能大师 》 ：

“ 单蒙指教，
豁然大悟。”

后作
“ 恍然大悟 ”，
形容一下子完全明白了。

《 红楼梦 》第九五回 ：

“ 王夫人也进屋里来了，
见他这样，

便道 ：
这不用说了。

他那玉原是胎里带来的一种古怪东西，
自然他有道理。

想来这个必是人见了帖儿照样做的。

大家此时恍然大悟。”

《 儿女英雄传 》第十六回 ：

“ 安老爷这才把此番公子南来 ……
因此辞官亲身寻访的话，
从头至尾说了一遍。

邓九公这才恍然大悟。”

森罗万象

即纷然罗列在眼前的一切事物，
指天地万物。

如鲁迅
《 华盖集续编·马上日记 》 ：

“ 在宇宙的森罗万象中，
我的胃痛当然不过是小事，
或者简直不算事。”

森罗万象一词出于三国时译出的
《 法句经 》 ：

“ 森罗及万象，
一法之所印。”

这两句经偈怎么理解呢？

原来，
森罗万象是
“ 色 ”，
即一切物质现象，

而物质现象是刹那生灭、
虚幻不实的。

马祖道一禅师指出 ：

“ 森罗万象，
一法之所印。

凡所见色，
皆是见心；

心不自心，
因色故有。”

（《 五灯会元 》卷三 ）
所谓
“ 一法 ”，

即指能现森罗万象的
“ 一心 ”而言。

佛教主张
“ 三界唯心 ”，

反对
“ 心外取法 ”。

“ 森罗万象 ”也作
“ 万象森罗 ”。

如南朝梁陶弘景
《 茅山长沙馆碑 》 ：

“ 万象森罗，
不离两仪所育。”

千差万别

“ 差别 ” 与
“ 平等 ” 相对，
本是佛教教义中的一个范畴。

后禅宗将
“ 差别 ”衍为
“ 千差万别 ”，

谓天地间的万物品类繁多，
区别很大。

如 《 景德传灯录·文遂 》 ：

“ 僧问 ：
如何是无异底事？

师曰 ：
千差万别。

“ 意谓
“ 千差万别 ”与
“ 平等无异 ”
是同一本体，

“ 差别 ”即
“ 平等 ”。

庄子也说过 ：
“ 以不平平之，
其平也不平。”

也写作
“ 万别千差 ”。

如《 五灯会元 ：宝峰文禅师法嗣 》 ：

“ 四天之下，
万别千差。

一时明了，
便能握金刚王宝剑，
七纵八横，
受用自在，
岂不快哉！”

俗语中多用之。

如朱自清
《“ 海阔天空 ”与
“ 古今中外 ”》 ：

“ 而身心所从来，

又有遗传、
时代、
周围、
教育等等，

尤其五花八门，
千差万别。”

泥牛入海

泥牛，
即泥土所作之牛，

俗称
“ 春牛 ”。

我国封建社会时期，
立春前一日，

官府用泥土做的春牛置于府前，
至立春日绝早，

用红绿鞭击之以迎春，
并预示春耕之早晚。

如唐卢肇在谪连州时书
《 春牛榜子书 》说 ：

“ 不得职田饥欲死，
儿侬何用春牛！”

宋刘蒙叟有诗句云 ：

“ 村妇祈蚕分面茧，
老农占岁说泥牛。”

这是以迎春牛乞丰年的一种风俗。

但泥牛入海一词，
乃源于
《 景德传灯录 》卷八 ：

“ 洞山（ 良介 ）又问 ：

‘ 和尚见个什么道理便住此山？’

师云 ：
‘ 我见两个泥牛斗入海，
直至如今无消息。’”

《 五灯会元·元日禅师 》说 ：

“ 三脚驴儿跳上天，
泥牛入海无消息。”

后来用泥牛入海一词比喻一去不返，
杳无音信。

《 二十年目睹之怪现状 》第七回 ：

“ 那两个钱庄干事的人，
等了好久，
只等得一个泥牛入海，
永无消息。”

随机应变

“ 随机 ”
一词最早见于佛典，

如“ 随机说法利众生 ”

（《 金光明最胜王经 》卷二 ）；

“ 适化无方，
随机隐显 ”

（《 戒疏 》卷一上 ）等。

“ 机 ”
皆指众生根机、
根器、
根性而言，

以众生根机各别，
必须随其根机，

为彼说法，
方能领解，
各得其益。

后多泛指随着时机或情况的变化，
灵活应付。

如茅盾
《 腐蚀 》 ：

“ 大有视我为
‘ 同道 ’，
属于他们一伙似的。

我当然随机应变，
不但夸大了我与舜英的关系，
而且暗示着我也参与密勿的。”

一知半解

教外别传的禅宗主张超越经验的直接体认，
谓之
“ 直指人心，
见性成佛 ”。

禅宗反对一味地依文解义，
反对执著于琐碎的
“ 知解 ”，

斥为
“ 一知二解 ”。

如唐灵祐
《 沩山警策 》说 ：

“ 若向外得一知二解，
将为禅道，
且没交涉，
名运粪入，
不名运粪出。”

粪，
比喻那些虚妄的
“ 知解 ”。

后人用
“ 一知半解 ”
谓所知甚少而理解肤浅。

宋严羽说诗，
好用禅语，

其《 沧浪诗话·诗辨 》谓 ：

“ 悟有浅深。

有分限之悟，
有透彻之悟，
有但得一知半解之悟。”

鲁迅在谈到学外语时，
也用了这个词。

他指出 ：
“ 学日本文要到能够看小说，
且非一知半解，

所需的时间和力气，
我觉得不亚于学一种欧洲文字。”

一丝不挂

“ 一丝不挂 ”之
“ 丝 ”有两解。

一解为一绺衣饰。

如《 无灯会元 》卷十二 ：

“ 诸上座终日着衣吃饭，
未曾咬着一粒米，
未曾挂着一绺丝。”

另一解为一根钓丝。

如《 五灯会元 》卷十四 ：

“ 僧问 ：
‘ 一丝不着时如何？’

师日 ：
‘ 合同船子并头行。’ ”

意思是说，
“一丝不着”
便达到了船子和尚超脱的境界。

船子和尚有诗偈云 ：

“ 金鳞不遇空劳力，
收取丝纶归去来 ......
钓竿折尽重栽竹，
不计功程便得休。”

可见
“ 一丝不挂 ”
本是禅语，

譬喻超然洒脱，
绝无患得患失的念头，

丝毫不受尘俗牵挂，
是很高的修持境界。

后世把这个词用以泛指毫无牵挂，

如《 警世通言 ---
庄子休鼓盆成大道 》中说 ：

“ 把世情荣枯得丧看作行云流水，
一丝不挂。”

也有的干脆直指赤身裸体。

如《 夷坚丁志-李氏红蛇 》中有

“ 披发裸体；
一丝不挂 ”的句子。

想入非非

俗称不切实际的胡思乱想为
“ 想入非非 ”。

如端木蕻良
《 曹雪芹 》十九 ：

“ 霑儿就爱想入非非，
不理他也就没事了。”

此语出于佛经中的
“ 非想非非想天 ” 或
“ 非想非非想处 ”。

三界中以无色界为最高，
无色界四天中以
“ 非想非非想天 ”
为最高，

又名 “ 有顶天 ”。

《 楞严经 》说 ：

“ 如存不存，
若尽非尽，
如是一类，
名非想非非想处。”

另据《 俱舍颂疏·世间品三 》说，

此天据诸天之首，
其中众生定力深湛，

已经没有下地的
“ 粗想 ”，
但也并非暗昧无想，

而是还有
“ 细想 ”，

故称
“ 非想非非想天 ”。

文章来源 ：
《 俗语佛源 》