整个疫情持续下来,也总结了一些tips
有条件当然首先考虑冰箱冰柜,但其实对大部分人口少的家庭来说,多购置一个冰箱的性价比不高。而且经常吃冰箱里的囤货也没意思。最合理的办法就是充分利用冰箱的空间,以及创造条件。
1.密实袋
我家以前是玻璃饭盒爱好者(貌似还是当年乐扣乐扣带起来的风潮)。当然玻璃饭盒依然好用,但缺点也很明显,比如特别占空间、经常找不到合适的规格、老年人容易打碎等等。
现在密实袋的花样也很多,推荐购买材质厚实、双层拉链、立体有底的款式。根据我家的经验,中号和小号利用率最高,大号的使用率比较低。我看有不少博主都觉得密实袋鸡肋、重复利用率低、不实惠。我个人认为还是没用对。我家一般用密封袋保鲜蔬果,之后洗干净用来放冷冻荤菜再扔掉。一个厚实点的密封袋反复利用三四次不成问题,但是切记装过高油脂食品和肉类水产以后,这个袋子就必须扔掉了。
放蔬果的话呢,先把蔬果用厨房纸或者洗脸巾包裹,再装进袋子里。一只手挤压空气,另一只手同时封口,能达到一点真空的效果。当然效果远比不上真空机,但是买一个真空机和配套产品,足够你买一年用的密实袋了。亲测青菜这么保存至少可以放一周,生菜能放更久。
2.机封袋
喜欢做点心的童鞋对此应该不陌生。常用的曲奇饼干模具配套的机封袋尺寸是5公分*7公分,各种尺寸现在都买得到。封口用的热封夹十几块钱一个。
除了饼干之外,还可以用它来分装坚果、杂粮,甚至是自制酒精棉花,很适合有老人孩子的家庭。
3.酸奶菌
这是鲜奶爱好者专属。对于喝惯鲜奶的人来说,常温奶有一股令人不悦的味道(我甚至觉得有一些品质很差的常温奶回味是苦的)。常温酸奶更难喝,安慕希和纯甄增稠剂的口感非常明显,莫斯利安好喝但太甜。
DIY酸奶其实很方便,并不一定需要酸奶机、电饭煲水浴加热、烤箱蒸箱都可以。自制酸奶质地醇厚,而且非常容易分离乳清。另外酸奶的副产品更多,加入柠檬汁可以做茅屋奶酪,可以在面包和蛋糕配方中替换牛奶等等。
P.S.自制酸奶的出品与鲜奶的质量直接挂钩,因此我不建议用差的鲜奶做,但是可以用未过保质期的打折鲜奶。

#阳光聊书#
君子性非异也,善假于物也。
让我们来做博物界的君子吧。
借助专业人士的一双慧眼,我们能看到我们日常生活中绝对看不到的内容,欣赏到我们欣赏平日欣赏不到的美。
一、蝴蝶家族

这套书一共5本,每一本的摄影者都是同一个人:唐志远。
你只要想到这1000位昆虫朋友的千姿百态都是出自同一位摄影师,你的崇敬之情就油然而生了。
唐志远是著名的生态摄影师,专注拍摄昆虫20多年。
这一本蝴蝶是他的独著,从里面的文字,我们充分能看到他对昆虫的喜爱,还有摄影工作的不容易。
在她的眼睛中,这些蝴蝶小精灵,都有她们各自的名称。他亲切地叫她们翩翩仙子、高山精灵、飞行高手、蝶族侠客……你感觉他不仅在拍蝴蝶,他更是把她们当做朋友,他不仅能看到她们的外表不同之处,更能看到她们的个性。
我觉得这是最为难得的。
这本书里还藏着他的一些拍摄经历,所以我会把这本书当做第1本来介绍。
比如他在拍摄的过程中,也会碰到一些迷糊的蝴蝶和飞蛾,她们黑白颠倒,并不按照蛾与蝶的规律出现,作者颇为凡尔赛地说:“这种只是特例。几千分之一的机会我们读者是遇不到的,只好在纸上感受感受了。哈哈。
二、半翅家族

来来来,首先看看这张图。这么晶莹透亮的小绿罐子会是什么呢?估计你怎么也猜不到,这居然是蝽的卵块儿啊。有朝一日,若虫在这个小卵块里成熟了,就会睁着眼睛向外看,这个罐子的小顶部就会露出两只小眼睛。再过一段时间,这个盖子打开,蝽就来到世界上了。
是不是感觉非常神奇呀?蝽,是我们经常见到的昆虫,但是,这个卵的阶段是我们日常见不到的阶段。就跟这个绿色的小罐儿一样,那种如蜡烛一样的感觉,那种精巧的小机关,那种小眼睛先出来看世界的过程,真的是让人怦然心动啊。
看过了蝌蚪,你会爱上青蛙。看到了这种小罐子,在看到蝽的时候,你就会有一种“这宝宝是我看着长大”的感觉,你会对蝽别有一种偏爱。
这本书真是为我们打开了一扇爱世界爱昆虫的窗户。

另外看了这么美丽的卵之后,以后你还会说“然并卵”这个词吗?
三、甲虫家族

这套书的特点就是选材非常有趣。
比如这套甲虫家族,作者就有意为我们甲虫战斗的感觉。
从他们的战场到他们做为斗士的旅程,甚至还专章写出了他们的武器和战术。
看完之后你就不觉得这是昆虫了,你会觉得这是战士。
我们来看看甲虫们的武器吧,靠着这些武器,它们上天入地,下河过江。
来看看这位“忍者”,这个甲虫叫隐翅虫,他把自己的前足并拢,化自己的动态为静态,把自己模拟成鸟粪,准备伏击路过的蚂蚁。
我们再来看一看娟金龟这个腮状的触角,这像这像孔雀的翅膀一样美丽的触角,居然还是一个重叠型的,这样的话它们能减少互相的碰撞,延长使用寿命,而且这个张开的触角就像是雷达一样,可以收集周围的味道,可以尽快找到食物和尽早避免天敌。
你就说帅不帅吧?

四、蜻蜓家族

说实话,在看这本书之前,我是真的不知道蜻蜓后面还可以加家族两个字。过去一直以为蜻蜓就是蜻蜓,最多分为大蜻蜓和小蜻蜓而已。
看了这本书真是觉得眼界大开呀。
从这么多蜻蜓的种类,你也能看到拍摄者的用心。
举一个小小的例子吧,这只是一个例子而已哦。
你能想象到在广州华南农业大学的一个巴掌大的池塘里,就能栖息着30多种蜻蜓吗?惊蛰之前,这里的蜻蜓就开始出现了,初夏,四五种蜻蜓陆续占领着池塘,等到盛夏的时候,各种蜻蜓就开始在这里争奇斗艳,这里简直就是一个小型的蜻蜓王国,能组成这样的一个王国是蜻蜓的幸运,能发现这样的一个王国却是拍摄者的用心。
甚至到了初秋的时候,仍有一些蜻蜓仍然在这里出现。
除了冬天,这里都有蜻蜓出现,这个时间段也挺超我的认知的。
希望有一天我也能去见识一下这个池塘。

五、直翅家族

作者不仅仅给我们介绍有关的知识,还会教我们拍摄的技巧和观虫的秘籍。
比如这一本直尺,家族里面都是我们经常遇到的小昆虫,比如说蝼蛄、蟋蟀、蚂蚱之类的。
这三种小东西都是我小时候经常在路灯底下捉给我们家的鸡吃的。
作者给我们讲述了寻找它们观察它们拍摄的秘籍。
作者对这些虫子真的是非常喜爱,看他把直翅目昆虫的歌声比作了伯牙演奏《高山流水》,而你就是他要培养的钟子期了。
看到这只正在张嘴鸣叫的蝈螽,你就知道作者这位钟子期是多么的合格了。
这简直就是怼脸拍的大头贴呀。
这些我以前熟知的昆虫,以后再看到它们的时候,我也要试着温柔以待,看看会不会有什么不同。

《黄帝内经》养生十则,你肯定没看过

1. 志意和则精神专直,魂魄不散,悔怒不起,五脏不受邪矣。

意志调和,就会精神集中、思维敏捷,魂魄正常活动而不散乱,没有懊悔、愤怒等过度的情绪刺激,五脏的功能正常而免受邪气的侵袭。

可见,长存浩然正气,无杂念,少贪念,才能靠近“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”的境界。

2. 余知百病生于气也。怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,惊则气乱,思则气结。

我已经知道许多疾病的发生,都是和气的变化有关。大怒使气向上逆行,大喜使气涣散,大悲使气消损,大恐使气下沉,受惊使气紊乱耗损,思虑过度使气郁结。  

这是中医对于七情过度引发气机失调进而产生疾病的认识。七情是人体的正常状态,但一旦过度就会诱发疾病。发病以外界刺激引起情志异常为主因,首先影响人体气机,同时情志波动异常会导致病情加重或恶化。

3. 心者,五脏六腑之主也,忧愁则心动,心动则五脏六腑皆摇。

心是五脏六腑的主宰,所以,悲伤、哀怨、愁苦、忧伤的情绪会牵动心神,心神不安就会使五脏六腑都受影响。反之,心静则五脏六腑皆安。

既然,牵一心而动全身,心即为全身之“机”。所以,养生重在养心,养心即养神。

4. 故人卧血归于肝。肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄。

人在睡觉的时候,对血液的需求量减少,因而就有部分血液贮藏到肝脏;而当人体从事各种活动时,血液便又及时地运行到所需部位。所以眼睛得到血的营养,才能看见东西;脚得到血的营养,才能走路;手掌得到血的营养,才能握住东西;手指得到血的营养,才能灵巧使用。

这里的血可以理解为气血,就是人卧则气血归于肝表人身的气血。肝与目密切相关,肝统血与血脉相关。肝开窍于目,肝受血而能视。手掌、关节的活动由肝主,故受血肢体关节才能发挥正常功能。

5. 喜则气和志达,荣卫通利,故气缓矣。

人高兴时,营卫之气运行通畅,所以适度的喜,可使气和志达。

但过度喜悦,反会令人精神涣散,心气弛缓,出现心悸、失眠,甚至精神失常等症状。

6. 怒则气逆,甚则呕血及飧泄,故气上矣。

大怒会使肝气上逆,血液也随气向上逆行,病情严重的,可以引起呕血,如果肝气影响到脾胃的消化功能,还可以导致消化不良、大便泄泻的飧泄病。所以说怒则气上。

适当的怒是一种上升、扩展的力量,有「怒气」则每天精神充沛,工作有目标,人生有动力;相反,缺乏怒则使人懒惰、逃避、退缩、怕事。但是,当怒太过的时候,则可以使人生病。

7. 故智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则僻邪不至,长生久视。

所以明智之人的养生方法,必定是顺应四季的时令,以适应气候的寒暑变化;不过于喜怒,并能良好地适应周围的环境;节制阴阳的偏胜偏衰,并调和刚柔,使之相济。像这样,就能使病邪无从侵袭,从而延长生命,不易衰老。

可见,中医养生的范围之广泛、其內容之丰富,有顺四时,节阴阳,调精神,以及按摩、针灸,导引,气功,药饵,运动等,贯穿在我们的日常生活中各个方面,且用很少时间,而又不费大气力的手法来养生保健,往往能收到意想不到的效果。

8. 饮食自倍,肠胃乃伤。

饮食过量,就要损伤肠胃,这是脾胃病的常见病因。

饮食营养固然为人之所必需,但也不能忽视其两面性,犹如水能载舟亦能覆舟。正如《素问·生气通天论》所论:“阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。”

9. 知之则强,不知则老,故同出而名异耳。智者察同,愚者察异,愚者不足,智者有余,有余则耳目聪明,身体轻强,老者复壮,壮者益治。

知道调理的人身体就强健,不知道调理的人身体就容易衰老。这是同样的身体却出现了强弱两种情况的原因。懂得养生之道的人,能够注意共有的健康本能;不懂得养生之道的人却做不到。

不善于调理的人,常感身体不适;而重视调理的人,就能让身体处于较好的状态,这样即使已经年老,亦可以身体强壮,而本来就强壮的人,身体就变的更好了。

10. 是以圣人为无为之事,乐恬淡之能,从欲快志于虚无之守,故寿命无穷,与天地终,此圣人之治身也。

通晓养生之道的圣人们,能够顺其自然,没有过高的欲望和不实的追求,在内思想上安闲清静,在外不妄行劳作,不使自己感到身心疲劳,注意调节不良情志,摒弃杂念妄想。

乐于保持恬惔的精神状态,顺心从欲,能够保证自己居于不被物欲蒙蔽的境界,生命根基坚固,因此能够寿命无穷,尽享天年。


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