初次尝德昌县麻栗镇清炖羊肉,居然能吃出明显的回甜味,问老板放了糖?回答没有,是本地小耳羊肉自身的味道。
吃过内蒙古羊、通辽羊、陕北羊、青海羊、宁夏羊和四川羊但与凉山州羊的味道都不同。本地羊肉汤清爽,跟隆昌和威远相似。上瘾了!
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