【2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会在长沙举办！现场品尝湖南名菜，明星大厨、县长为你掌勺】

12月30日至31日， 2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会在长沙举办，大力推广湖南名优食材、发掘湖湘特色美食，助力乡村振兴。

本次活动由湖南日报社和省商务厅主办，在位于长沙北辰国际会议中心的湘菜产业链博览会现场，不仅有湘菜大厨现场烹饪湘西腊肉、剁椒鱼头、老长沙口味虾、梅菜猪脚王等湖南名菜让观众大饱口福，还有智能炒菜机器人现场展示，令人眼前一亮。

本届展会还聚集了湘菜产业链上下游企业，集中展示了湘菜、湘酒、湘茶、湘瓷、湘绣等产品，为湘菜产业链拓展更为广阔的国内外市场。省商务厅一级巡视员毛七星表示：“本届展会使我们湘菜产业的供应链、产业链（的）链条进一步拉长、打粗，将支持湘菜（产业）走得更远，走得更好。”

此外，2021湘菜年度盛典活动还打造了“明星湘厨•当打之年”厨艺大赛、“百位大厨千道菜”、“县长掌勺推食材”，以及年度标杆名菜展演、2021湘菜总评榜颁奖典礼等系列活动。

活动总策划、湖南日报报业集团《大湘菜报》总编辑陈胜年介绍，“县长掌勺”活动邀请了益阳沅江市、株洲攸县等十个县（市）的副县长现场做菜，为各地优质食材、佳肴带货，助推乡村振兴。

活动期间，还将发布 2021 年度湘菜产业金椒奖名单，颁发“湘菜年度人物”、“湘菜终身成就奖”、“湘菜年度事件”、“年度湘厨”等行业荣誉。

记者：张冠
通讯员：何婷
编审：陈卫东、李浩、楚雄

长沙必吃小龙虾文和友又有新变化
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长沙说起小龙虾文和友必有姓名，虽然大家褒贬不一但我个人觉得文和友的小龙虾真的是长沙top级的好吃吃程度，如果有外地朋友来长沙要吃小龙虾，我都会tui荐他们家[飞吻R]
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这一次吃了超多虾蟹️
分享几个我觉得尊滴不错滴菜品
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✅长沙口味虾
永远排在我的小龙虾好吃榜的Top3
味道很正宗，正宗的湘式香辣味
龙虾的肉质很嫩❗️而且汤汁完美的渗透了进去 贼香啊
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✅避风塘罗氏虾
不吃辣也很好吃‼️
罗氏虾超大一只，虾肉超级多厚实
一上桌就夹光了[笑哭R]吃了一份还想吃第二份
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✅香辣蟹️
用葱姜蒜还有洋葱爆炒
一掀开螃蟹盖子就可以看到超多的蟹黄
好吃到爆，配上一份猪油拌饭舒服的很
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✅炸物
糖油粑粑真的一绝！
如果你觉得不好吃那你一定吃的不是刚出炉的[笑哭R]
一定要在热腾腾的时候吃
糯巴巴的甜得敲到好处
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太久没来超级文和友了，现在都有缆车可以坐了！太有意思了，你能想象得到在文和友这种复古环境里坐缆车是种多韵味浪漫的事这次太着急了，下次一定要去试试！
.#薛之谦新歌#

#美食探店#老长沙口味虾

挑不出毛病，虾子个头很大，都是提前开过背的，吃起来很方便也很入味，吃完可以拌一份清水面进去，跟汤汁搅拌均匀很入味，面的口感也不错

口味花甲

这家是我见过花甲个头真的很肥，蒜末汤汁不管配饭还是配清水面，都很绝!!

烧烤

一定要试试它们家烤牛油、烤五花

牛油烤的很脆，淡淡的奶香味，很好吃，五花肉烤的焦香焦香的，口感微微辣，但是很香