昨天有幸和我的人生的三大贵人相聚一起共度党的百年华诞，看到他们健康快乐幸福的样子非常开心，衷心祝愿他们都能在今后的日子里健康平安开心长寿常拥有！
蔡叔～今年79岁，是国企厂长，1989年10月是他招我到国企上班的，由于不是商品粮(城市居民户口)，无法被招工，我大哥通过我家的亲戚在银行上班的关系，介绍我去国企上班做临时工，有幸被蔡叔安排到供应科，1993年老爸给我买了户口，在蔡叔的帮助下，通过招工考试顺利被正式招为全民合同制工人，这7年的风雨人生不仅让我收获了爱情和宝宝，还让我的人生得到了很大的升华！也有了一个真正意义上的城市的家！
王叔～今年78岁，是我妈的姑表弟，说真话好多年都不怎么走动，在一个小区住了10年，就是见面问候一下，在一次寻门户后才相互走动多了，也就是那一次，我才停止了无休止的漂泊。由于我在国企下岗，也么有啥技术，社会关系也不行，想进事业单位被碰的头破血流，所以一直找不到一个合适的活干，辗转了好多地方，就是和王叔一次聊天，说了让看有啥合适的工作给我介绍一下，当时也就那么一说，么有抱多大期望，过了几个月，王叔打电话让我写个简历去面见老板，由于得到了力荐所以顺利通过，承蒙老板厚爱和自己的努力，一干就是10多年，无论其中有多少艰辛，总算不再漂泊！现在还在不时的关心我的家庭、工作。
高叔～今年72岁，国企上班的老领导，文艺青年，爱好吹笛子，唱功十分了得，是我爱情婚姻的见证人，无论在国企还是民企都得到了他很大的帮助和支持！
再一次衷心祝愿他们健康长寿！幸福平安！

今天是母亲节

其实感觉有点怪怪的，母亲给我的爱无处不在，每一分每一秒。我却需要一个固定的日子，才能红着耳根向妈妈说一句“妈妈我爱你”。只要有妈妈在，感觉无论多大无论漂泊到哪里去，都有家。

今天还打了新冠疫苗，给自己一个吃吃吃的借口，所以晚上开了一个中式碳水局。但是毫不客气地说，这里的馒头（面食）做得好难吃啊，我五年都没吃过特别好吃的像家里那样的馒头。馕是今天的王者，当然是对比出来的，我还是想吃家里的吊炉烧饼，夹个咸鸭蛋夹根油条，再就上一碗胡辣汤或者豆腐脑，美滴很。 https://t.cn/RyCys6M

捣蒜锤锤蒜钵钵

文/东方神果

葱辣鼻子蒜辣心，辣子辣人没良心。

蒜要砸着吃。也就是要砸粘，捣成蒜泥，才能吃出蒜的香辣味。要捣蒜就要有蒜钵钵，说起蒜钵钵，对我们农村长大的人来说，熟悉而又亲切。

以前在老家，无论春夏秋冬，逢年过节的一般都会吃饺子。饺子包好后，从锅里下出来，觉得少一点什么的时候，大人就会吩咐剥上些蒜，这时就会抱出蒜钵钵，将剥得如玉般蒜瓣捣成泥，加点盐酱油醋和油辣子，拌匀后，边蘸边吃，那味道真香啊！每次拌凉菜，也都需要有蒜来提味。其实那时候，所谓的凉菜，无非就是擦些洋芋丝，红萝卜丝用开水一焯，放上盐调和，挖点蒜泥，用热油一烹，蒜香味随即扑鼻而来，倒点酱油醋搅匀就可以了。最多就是再放几根粉丝而已。即便如此，吃起来也十分可口。盛一大碟子，三几下就被吃完了。现在人很少用这种土办法了。不是把剥好的蒜瓣，放在案板上用刀拍几下，再剁成碎渣，就是用蒜蓉机打。不论是用刀切还是用蒜蓉机来打，即使你打得再碎，都不过瘾，味道总感觉差远了，吃不出那股原始的蒜香味。这也就怪了，同样都是蒜沫，味道怎么就会差这么远呢？或许这就是万物都需要淬炼，都得需要千锤百炼才能显现出他的精华的缘故吧！就像蒸熟的洋芋经过反复的锤砸，就变成了韧劲十足的糍粑是一个道理吧！也正是因为有了蒜蓉机，制作蒜泥不断机械化了，所以过去那种传统的，粗苯的蒜钵钵就开始退出了历史的舞台。只是偶尔还能见到有卖的蒜钵钵。不过都是些石质或木质材料，经过现代机械工艺旋制，打磨，抛光而成的，看上去也十分精致，大多都成了工艺品。

小时候，记得最不爱做的活就是捣蒜。宁可剥蒜，也不愿意去捣蒜。每次大人叫捣蒜，总是找各种理由去推脱。捣蒜实在是太无聊了。首先要把蒜钵钵搬出来，里外清洗干净，捣蒜锤也洗干净。把蒜钵钵放平放稳，先往里放进去几瓣剥好的蒜瓣，一手扶着蒜钵钵不要晃动，一个手拿着蒜锤不停地捣着，看捣的差不多了，再放上几瓣，再继续捣。如此反复………临近快要出窝的时候，放点盐，混合着再捣几下，然后用小勺子挖到碟子里，等着进一步调制………捣蒜不能性急，眼睛要离远一点，尽量不要正视，防止蒜液溅到眼睛里。而且不能把要捣的蒜瓣一股脑全放进去，不敢懒汉一齐拿。每次要少放几个，不停地捣着添着。放的多了，捣的过程中就有些蒜瓣不听话，争着往出蹦，溅的到处都是，并且要不停地把沾在四周的蒜粒往下播拉着。否则，就光听着捣的“咣咣咣”响，砸不到蒜上，捣不成蒜泥。

过去我们家有一个蒜钵钵，是用一个极不规则的碗口粗的石墩，上面掏了一个茶杯大小的蒜窝子。外面看上去十分粗糙，里面却挺光堂的。听说那还是父亲拦牛的时候，专门从沟道里捡回来的石坯子，找人家石匠掏的。最主要的是那个自然天成的捣蒜锤，整个均匀的青黑色，圆头，扁柄，手掌一般，通身光滑，毫无一点瑕疵。为了找这么一个恰如其分，精致合适的捣蒜锤，父亲确实是没有少费功夫。他在拦牛的时候，有空就在河滩里转悠，眼睛紧紧盯着脚下的乱石头。不只是在我们村里沟道里，就是周围村子的河道里，也都来回寻了多少遍。功夫不负有心人。终于有一天，父亲捡了这么一个称心如意的宝贝。简直和我们那个蒜钵钵有点天造地设的感觉！蒜钵钵配蒜锤锤，天生就是一对对。在这之前，每次捣蒜都是胡乱找个东西应付一下。要么用刀把，要么用擀面杖…………都没有这用起来得心应手。遗憾的是，我在一次搬蒜钵钵准备捣蒜的时候，不小心掉到地上，恰好磕在门槛石上，可怜的蒜钵钵被打了个残废，上口沿上打掉了一块。虽然不妨碍捣蒜，但是显得不太美观。作为一件小小的家什，尽管不十分常用，但是农村人家似乎还是离不了。没有了要用的时候，还得东家跑到西家的去借别人家的用。当然还是不用的时候居多，大多时候蒜钵钵都是默默地呆在僻静的地方。偶尔在蒸馍的时候，主人家会顺手抱起来放在锅盖上，用作压锅的石头。

后来的后来，我竟一直在外漂泊，当然也就不知道它的下落了。

2021年4月22日