日记/4.13
小钰送的鲜花 粉粉嫩嫩的 开的正正好 喜欢喜欢
☕️我的生活比美式加冰还要苦
杂粮煎饼永远吃不完但是晚餐不知道吃啥首选
还是想要每天午睡起来去工位吃冰棍的生活
晚上下班才发现又有小可爱在我桌上放糖果啦
水逆的时候干什么都不行 程序跑崩无奈强制关机重头再来 面包烤糊浪费最后两片口粮 喝水忘记杯里是开水差点儿烫出口腔溃疡
告诫自己：保持微笑 学会拒绝 控制情绪 投资自己 早睡早起。
小钰送的鲜花 粉粉嫩嫩的 开的正正好 喜欢喜欢
☕️我的生活比美式加冰还要苦
杂粮煎饼永远吃不完但是晚餐不知道吃啥首选
还是想要每天午睡起来去工位吃冰棍的生活
晚上下班才发现又有小可爱在我桌上放糖果啦
水逆的时候干什么都不行 程序跑崩无奈强制关机重头再来 面包烤糊浪费最后两片口粮 喝水忘记杯里是开水差点儿烫出口腔溃疡
告诫自己：保持微笑 学会拒绝 控制情绪 投资自己 早睡早起。
#居家隔离如何有效地囤物资#[求饶]太长不看版：直接保存图一的物资清单列表，方便打印使用
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详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
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详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
无糖无油香蕉麦片大列巴
朋友圈有不少人做团购，不知道您是如何选择，是屏蔽了不看，还是和我一样手欠………真的，我这个人手可欠了，见到人家发链接或者团购信息，就必须点进去看看，看到人家广告词写的好，照片拍的特美，我就忍不住那种购买欲望，一定会下单买来试试。
吃的、喝的、用的，啥都有，有的是真不错，比如说虎哥的咖啡呀、Kiri奶酪呀、百钻黄油呀～我男同学微店的水果呀～～～有的吧，就一言难尽了………
吃的东西大同小异，谁都在卖，价格都差不多，人和人的口味不一样嘛，人家团主说好吃未见得咱觉得好吃，这个都无所谓的，但有的产品吧，真的就不咋地咯……
比如说我买过几次衣服，看人家照片拍的极度舒适、唯美，那模特穿上好看的呀……买回来一穿，就不是那么回事儿……我身材也没有差到哪儿去呀，怎么穿上就那么难看呢？后来我得出一个结论：我没有模特那么瘦！没有人家长的好看！
化妆品，我之前买过啥都忘了，最近吧，买过一款贵妇膏，那广告说的呀，化妆不能总用粉底液，会堵毛孔，用贵妇膏吧，护肤还提亮肤色，还不会堵塞毛孔。我的妈呀，一下子就被吸引了，不是看浪姐的时候有款什么贵妇膏的广告，很多大明星都代言嘛，那是不是这个品牌和那个品牌差不多呢？于是，又花钱买了……价格还不算便宜……
然而，抹完以后并没有广告中说的那个效果，刚刚两天还过敏了……
只要你敢用，就是把妆焊在了脸上！有一款定妆喷雾的广告词又把我吸引到了，夏天到了，爱出汗又戴口罩的，妆花了在所难免，那就买个试试看吧……
然而，用完以后我脸干的呀，一笑脸上的皮都会皱起来的感觉……我还听话的在上完隔离喷一层，上完妆再喷一层，傻乎乎的等待喷在脸上的这层雾形成广告中说的那个“膜”，说是这样拿手蹭都不会脱妆。
并不是的……手蹭依旧会花，戴口罩依然会弄脏口罩……
算了吧，以后别在朋友圈买东西咯……我经常这样劝自己，但每次人家一发，我又手欠的点开了……请叫我“该剁手的二狗妈”！
朋友圈卖东西的多是一些认识的人，有的还比较熟悉，讲真，就算货品不太好，我都不好意思退货，要么就是直接扔了，要么就是闲置到了碍事的时候再扔……总之就是白花钱……
要不然就屏蔽掉不看吧！我试着关闭了几个不满意的团主的朋友圈。然而，我所在的各个群，总有人喜欢分享呀，我买的啥啥啥便宜又好用，我买的啥特价，我又兴冲冲的去点开，然后跟着买买买………好在，群里的小伙伴们都比较靠谱，目前来说还没有踩雷。
虎哥说我，你这一天天的，可不少花钱，手大的不行～～～
要不然我家的财务大权都是二狗爸爸呢，要是我管钱，估计我俩都得喝西北风去………
前几天做的无糖无油黑全麦大列巴，得到了大家的无限循环好评，把我得瑟坏了～～今天再接再厉，再来一款大列巴，也是无糖无油，用香蕉泥来揉面，白嘴儿吃就有股香甜味儿，和黑全麦大列巴风味不同，但也很好吃哦～～～
1.香蕉要选用熟透的，这样的香蕉果肉会更香甜～～
2.我特意没用面包机揉面，是想告诉大家，大列巴完全可以用手工揉面来完成，就是考验一点咱的臂力罢了～～
3.一定要用耐高糖酵母，那您一定会问：没有放糖，为啥要用耐高糖酵母呀？听我的，耐高糖酵母蓬发力比普通酵母强，咱们做面包不管有没有糖，用这款准没错儿～～不信您就试试看，普通酵母做出来的面包就是没有耐高糖酵母做出来的好～～
4.因为面团有一丝甜味儿，所以我放的果干量不大，就用了一些桂圆干，桂圆干太干，用水浸泡一下再用，做好的大列巴就不容易往下掉果干～～如果您用蔓越莓干或者红枣，就不用泡水啦～葡萄干要泡一下更好～～
5.核桃仁用熟的会更香，生的可以用烤箱150度烤20分钟哈～～
6.燕麦片可以用即食的，也可以用生的。没有就换成杂粮粉。再没有就用高筋粉。也可以把高筋粉减少一些，换成全麦粉。
7.上色及时加盖锡纸：食物表面颜色漂亮但烘烤时间没到，就打开烤箱门，把锡纸亮面朝上轻搭食物上，关门，继续等待烘烤时间结束就可以啦～
8.我发酵面包都是用烤箱功能，37度50分钟，妥妥的～～
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##不可辜负的美食# https://t.cn/RI7nYAL
朋友圈有不少人做团购，不知道您是如何选择，是屏蔽了不看，还是和我一样手欠………真的，我这个人手可欠了，见到人家发链接或者团购信息，就必须点进去看看，看到人家广告词写的好，照片拍的特美，我就忍不住那种购买欲望，一定会下单买来试试。
吃的、喝的、用的，啥都有，有的是真不错，比如说虎哥的咖啡呀、Kiri奶酪呀、百钻黄油呀～我男同学微店的水果呀～～～有的吧，就一言难尽了………
吃的东西大同小异，谁都在卖，价格都差不多，人和人的口味不一样嘛，人家团主说好吃未见得咱觉得好吃，这个都无所谓的，但有的产品吧，真的就不咋地咯……
比如说我买过几次衣服，看人家照片拍的极度舒适、唯美，那模特穿上好看的呀……买回来一穿，就不是那么回事儿……我身材也没有差到哪儿去呀，怎么穿上就那么难看呢？后来我得出一个结论：我没有模特那么瘦！没有人家长的好看！
化妆品，我之前买过啥都忘了，最近吧，买过一款贵妇膏，那广告说的呀，化妆不能总用粉底液，会堵毛孔，用贵妇膏吧，护肤还提亮肤色，还不会堵塞毛孔。我的妈呀，一下子就被吸引了，不是看浪姐的时候有款什么贵妇膏的广告，很多大明星都代言嘛，那是不是这个品牌和那个品牌差不多呢？于是，又花钱买了……价格还不算便宜……
然而，抹完以后并没有广告中说的那个效果，刚刚两天还过敏了……
只要你敢用，就是把妆焊在了脸上！有一款定妆喷雾的广告词又把我吸引到了，夏天到了，爱出汗又戴口罩的，妆花了在所难免，那就买个试试看吧……
然而，用完以后我脸干的呀，一笑脸上的皮都会皱起来的感觉……我还听话的在上完隔离喷一层，上完妆再喷一层，傻乎乎的等待喷在脸上的这层雾形成广告中说的那个“膜”，说是这样拿手蹭都不会脱妆。
并不是的……手蹭依旧会花，戴口罩依然会弄脏口罩……
算了吧，以后别在朋友圈买东西咯……我经常这样劝自己，但每次人家一发，我又手欠的点开了……请叫我“该剁手的二狗妈”！
朋友圈卖东西的多是一些认识的人，有的还比较熟悉，讲真，就算货品不太好，我都不好意思退货，要么就是直接扔了，要么就是闲置到了碍事的时候再扔……总之就是白花钱……
要不然就屏蔽掉不看吧！我试着关闭了几个不满意的团主的朋友圈。然而，我所在的各个群，总有人喜欢分享呀，我买的啥啥啥便宜又好用，我买的啥特价，我又兴冲冲的去点开，然后跟着买买买………好在，群里的小伙伴们都比较靠谱，目前来说还没有踩雷。
虎哥说我，你这一天天的，可不少花钱，手大的不行～～～
要不然我家的财务大权都是二狗爸爸呢，要是我管钱，估计我俩都得喝西北风去………
前几天做的无糖无油黑全麦大列巴，得到了大家的无限循环好评，把我得瑟坏了～～今天再接再厉，再来一款大列巴，也是无糖无油，用香蕉泥来揉面，白嘴儿吃就有股香甜味儿，和黑全麦大列巴风味不同，但也很好吃哦～～～
1.香蕉要选用熟透的，这样的香蕉果肉会更香甜～～
2.我特意没用面包机揉面，是想告诉大家，大列巴完全可以用手工揉面来完成，就是考验一点咱的臂力罢了～～
3.一定要用耐高糖酵母，那您一定会问：没有放糖，为啥要用耐高糖酵母呀？听我的，耐高糖酵母蓬发力比普通酵母强，咱们做面包不管有没有糖，用这款准没错儿～～不信您就试试看，普通酵母做出来的面包就是没有耐高糖酵母做出来的好～～
4.因为面团有一丝甜味儿，所以我放的果干量不大，就用了一些桂圆干，桂圆干太干，用水浸泡一下再用，做好的大列巴就不容易往下掉果干～～如果您用蔓越莓干或者红枣，就不用泡水啦～葡萄干要泡一下更好～～
5.核桃仁用熟的会更香，生的可以用烤箱150度烤20分钟哈～～
6.燕麦片可以用即食的，也可以用生的。没有就换成杂粮粉。再没有就用高筋粉。也可以把高筋粉减少一些，换成全麦粉。
7.上色及时加盖锡纸：食物表面颜色漂亮但烘烤时间没到，就打开烤箱门，把锡纸亮面朝上轻搭食物上，关门，继续等待烘烤时间结束就可以啦～
8.我发酵面包都是用烤箱功能，37度50分钟，妥妥的～～
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##不可辜负的美食# https://t.cn/RI7nYAL
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