如何挑选咖啡豆,看懂这篇就够了!#咖啡豆##咖啡机##意式浓缩咖啡##咖啡#
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最近有咖友私信小卡想知道如何让挑选咖啡豆,对于这一点可能很多咖友都想了解一下,那么面对市场上眼花缭乱的商品,我们应该如何让做呢?看下面。
首先大家都知道想要喝到好咖啡,咖啡豆是关键。
那如何让能买到好的咖啡豆呢?其实选咖啡豆和选茶叶的标准差不多。想要最昂贵最讲究的茶叶,你需要到原产地去买当年产的品质最好的新茶。咖啡也是如此,最顶级的咖啡豆,往往也需要你在此品种的咖啡原产地进行挑选,或委托国外专门的供应商来购买。
一、看。
如果是购买单品咖啡豆,那你就随机抓一把咖啡豆,看看每颗咖啡豆颜色是否一致,颗粒大小是否平均,形状是否一样,这样是为了防止买到以混豆伪装的劣质品。毕竟现在市面上真的是鱼龙混杂。不过如果是综合豆,那它的大小、色泽不同是正常现象,不用太过担心。
最后需要注意的是要知道自己想买的是外,强火、中深度烘焙还是浅焙度咖啡,因为外,强火、中深度烘焙制作出来的咖啡豆会出油,是正常的,可是浅焙度的豆子出油,则表示已经变质,那不仅它的香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。
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二、闻。
之所以要闻咖啡豆的香气是为了判断它是否新鲜,因为一旦错过最佳品鉴期,香味会慢慢流失,口感会大打折扣。
所以闻闻豆子是否有咖啡豆的香气,如果有则代表咖啡豆够新鲜。如果香气很微弱,甚至已经出现类似花生放久会存在的油腻味,则说明豆子已经完全不新鲜了,千万就不要挑选它,因为不管花多少心思都不可能煮出好咖啡。
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三、剥。
用手将咖啡豆剥开,如果豆子够新鲜,就很容易剥开它,还伴随着脆耳的声音。如果豆子不新鲜,则需要很费力才能剥开。
而剥开后,可以看看烘焙的程度是否均匀。如果均匀的话,咖啡豆的表皮和里层颜色是一样的。如果表层颜色比里层颜色深很多,则说明烘焙的火气可能过大,这也会影响咖啡豆的香气和口感。
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四、嚼。
挑选的时候,最好拿一两颗豆子放在嘴里嚼一嚼,如果豆子很脆,嚼起来清脆有声,则表示豆子没有受潮;除此之外还能令你溢齿留香,那就是上品啦!
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五、注意事项
很多时候,我们在选购咖啡豆时会发现实体店的选择有限,于是便会投靠网店。虽然在购买之前我们看不到实物,无法进行看、闻、剥、嚼等挑选步骤,但是网购的话还是可以从以下几个方面来挑选,当然这几个方面也同样适用于实体店选购,因为有些豆子是整袋出售,我们无法细看。
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01.产地
在网上有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆,比如有些是蓝山咖啡,可是其产地并不是牙买加。不过,这也不是说非原产地的咖啡就不好。由于气候的不同,导致味道会稍有不同。很多时候非原产地的咖啡价格比较便宜。如果你不是很挑剔的话,尝尝不同产地的味道也是可以的。
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02.咖啡豆在烘焙的不同程度会散发不同的香气,其最佳烘焙时间都不尽相同。基本来说,咖啡豆烘焙的时间越长,它的颜色和味道越深,越醇厚。这要看个人口味而定,有人喜欢味道淡淡的,有人喜欢浓浓的。
如果实在不知道选择什么烘焙程度的话,你也可以都选择中度烘培的,因为中度烘焙适合大多数的咖啡,也是大家都比较能接受的口味。
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03.包装日期
大家都知道咖啡豆和所有商品一样,也是有保质期的,新鲜度很重要。购买咖啡豆前,一定要记得检查包装上的烘焙日期,一般来说,咖啡豆在烘焙后10-30天内是最佳品鉴期,最长也不超过两个月,因此推荐一两个月内喝完。
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04.店铺和品牌
这个就不用说了,有些咖啡可能会为了降低成本,混杂其他种类的咖啡。所以要小心啊。如在较贵的咖啡豆中掺杂便宜的咖啡豆,或者是在品质好的咖啡豆中掺杂同品种但品质不好的咖啡豆,这会严重影响口感的。所以购买咖啡豆时要尽量选择有保证的店铺或品牌。
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05.价格
其实,同一种类的咖啡价格都是差不多的,所以如果有些品牌买的同种咖啡非常便宜,就要注意了。毕竟,一分价钱一分货嘛。
一般情况下好的咖啡不太可能降价大甩卖,所以咖友们一定要注意不要被便宜遮蔽了双眼,我们还是规规矩矩的照价买吧。 https://t.cn/A6awd8OM
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最近有咖友私信小卡想知道如何让挑选咖啡豆,对于这一点可能很多咖友都想了解一下,那么面对市场上眼花缭乱的商品,我们应该如何让做呢?看下面。
首先大家都知道想要喝到好咖啡,咖啡豆是关键。
那如何让能买到好的咖啡豆呢?其实选咖啡豆和选茶叶的标准差不多。想要最昂贵最讲究的茶叶,你需要到原产地去买当年产的品质最好的新茶。咖啡也是如此,最顶级的咖啡豆,往往也需要你在此品种的咖啡原产地进行挑选,或委托国外专门的供应商来购买。
一、看。
如果是购买单品咖啡豆,那你就随机抓一把咖啡豆,看看每颗咖啡豆颜色是否一致,颗粒大小是否平均,形状是否一样,这样是为了防止买到以混豆伪装的劣质品。毕竟现在市面上真的是鱼龙混杂。不过如果是综合豆,那它的大小、色泽不同是正常现象,不用太过担心。
最后需要注意的是要知道自己想买的是外,强火、中深度烘焙还是浅焙度咖啡,因为外,强火、中深度烘焙制作出来的咖啡豆会出油,是正常的,可是浅焙度的豆子出油,则表示已经变质,那不仅它的香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。
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二、闻。
之所以要闻咖啡豆的香气是为了判断它是否新鲜,因为一旦错过最佳品鉴期,香味会慢慢流失,口感会大打折扣。
所以闻闻豆子是否有咖啡豆的香气,如果有则代表咖啡豆够新鲜。如果香气很微弱,甚至已经出现类似花生放久会存在的油腻味,则说明豆子已经完全不新鲜了,千万就不要挑选它,因为不管花多少心思都不可能煮出好咖啡。
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三、剥。
用手将咖啡豆剥开,如果豆子够新鲜,就很容易剥开它,还伴随着脆耳的声音。如果豆子不新鲜,则需要很费力才能剥开。
而剥开后,可以看看烘焙的程度是否均匀。如果均匀的话,咖啡豆的表皮和里层颜色是一样的。如果表层颜色比里层颜色深很多,则说明烘焙的火气可能过大,这也会影响咖啡豆的香气和口感。
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四、嚼。
挑选的时候,最好拿一两颗豆子放在嘴里嚼一嚼,如果豆子很脆,嚼起来清脆有声,则表示豆子没有受潮;除此之外还能令你溢齿留香,那就是上品啦!
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五、注意事项
很多时候,我们在选购咖啡豆时会发现实体店的选择有限,于是便会投靠网店。虽然在购买之前我们看不到实物,无法进行看、闻、剥、嚼等挑选步骤,但是网购的话还是可以从以下几个方面来挑选,当然这几个方面也同样适用于实体店选购,因为有些豆子是整袋出售,我们无法细看。
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01.产地
在网上有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆,比如有些是蓝山咖啡,可是其产地并不是牙买加。不过,这也不是说非原产地的咖啡就不好。由于气候的不同,导致味道会稍有不同。很多时候非原产地的咖啡价格比较便宜。如果你不是很挑剔的话,尝尝不同产地的味道也是可以的。
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02.咖啡豆在烘焙的不同程度会散发不同的香气,其最佳烘焙时间都不尽相同。基本来说,咖啡豆烘焙的时间越长,它的颜色和味道越深,越醇厚。这要看个人口味而定,有人喜欢味道淡淡的,有人喜欢浓浓的。
如果实在不知道选择什么烘焙程度的话,你也可以都选择中度烘培的,因为中度烘焙适合大多数的咖啡,也是大家都比较能接受的口味。
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03.包装日期
大家都知道咖啡豆和所有商品一样,也是有保质期的,新鲜度很重要。购买咖啡豆前,一定要记得检查包装上的烘焙日期,一般来说,咖啡豆在烘焙后10-30天内是最佳品鉴期,最长也不超过两个月,因此推荐一两个月内喝完。
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04.店铺和品牌
这个就不用说了,有些咖啡可能会为了降低成本,混杂其他种类的咖啡。所以要小心啊。如在较贵的咖啡豆中掺杂便宜的咖啡豆,或者是在品质好的咖啡豆中掺杂同品种但品质不好的咖啡豆,这会严重影响口感的。所以购买咖啡豆时要尽量选择有保证的店铺或品牌。
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05.价格
其实,同一种类的咖啡价格都是差不多的,所以如果有些品牌买的同种咖啡非常便宜,就要注意了。毕竟,一分价钱一分货嘛。
一般情况下好的咖啡不太可能降价大甩卖,所以咖友们一定要注意不要被便宜遮蔽了双眼,我们还是规规矩矩的照价买吧。 https://t.cn/A6awd8OM
6.19比特币 以太坊行情走势分析
复盘:大饼早间空头趋势,从高位19500附近阶梯式下行,跌至18200附近位置,现阶段在18000附近震荡运行,比特币经过昨日下行破位后,凌晨时段空头延续,昨夜已提前给出看空提示,行情走势完美符合预期,此前也多次提示看空思路,经过时间的验证,证明此思路的可行性,日内行情空头再度延续,此时无需多言,反弹即空。
BTC方面:日线级别空头趋势明显,行情围绕下轨向下运行,4小时级别布林带逐步开口,行情刺破下轨后给出反弹,而后再次走出回落,节奏仍然是反弹即进空的节奏。从小时图来看,k线在布林带中轨承压回落,布林带向下运行。MA5和MA10均线形成死叉走势,多头动能柱增量,快慢双线在0轴下方运行,但考虑到周末缓慢行情的影响之下,预计整体走势不会太快,无非是时间换空间的节奏,布局方面仍旧保持看空思路即可。注意进场时机,以免踏空点位。
大饼午后操作建议:币价反弹至18300-18600附近做空,目标下看18000-17500即可。
ETH方面:以太坊午夜再度如期回踩,打破900关口最低到达881一线止步,随后有所回暖,目前位于950一带运行,从短期小时图来看,k线在布林带中轨承压回落,布林带向下运行。MA5和MA10均线形成死叉走势。多头动能柱增量,快慢双线在0轴下方运行。
以太午后操作建议:比价反弹至970-1000附近空,目标看向920-880附近即可。
(文章发出有延时,市场行情变化多端,操作需谨慎,具体以实盘为主,分析建议仅代表个人思路仅供参考,交易有风险,盈亏自负,有不懂的问题可以私我,我会尽力解答!跟单咨询 企鹅2819867748)
复盘:大饼早间空头趋势,从高位19500附近阶梯式下行,跌至18200附近位置,现阶段在18000附近震荡运行,比特币经过昨日下行破位后,凌晨时段空头延续,昨夜已提前给出看空提示,行情走势完美符合预期,此前也多次提示看空思路,经过时间的验证,证明此思路的可行性,日内行情空头再度延续,此时无需多言,反弹即空。
BTC方面:日线级别空头趋势明显,行情围绕下轨向下运行,4小时级别布林带逐步开口,行情刺破下轨后给出反弹,而后再次走出回落,节奏仍然是反弹即进空的节奏。从小时图来看,k线在布林带中轨承压回落,布林带向下运行。MA5和MA10均线形成死叉走势,多头动能柱增量,快慢双线在0轴下方运行,但考虑到周末缓慢行情的影响之下,预计整体走势不会太快,无非是时间换空间的节奏,布局方面仍旧保持看空思路即可。注意进场时机,以免踏空点位。
大饼午后操作建议:币价反弹至18300-18600附近做空,目标下看18000-17500即可。
ETH方面:以太坊午夜再度如期回踩,打破900关口最低到达881一线止步,随后有所回暖,目前位于950一带运行,从短期小时图来看,k线在布林带中轨承压回落,布林带向下运行。MA5和MA10均线形成死叉走势。多头动能柱增量,快慢双线在0轴下方运行。
以太午后操作建议:比价反弹至970-1000附近空,目标看向920-880附近即可。
(文章发出有延时,市场行情变化多端,操作需谨慎,具体以实盘为主,分析建议仅代表个人思路仅供参考,交易有风险,盈亏自负,有不懂的问题可以私我,我会尽力解答!跟单咨询 企鹅2819867748)
这本《晚年》是太宰治的第一部小说集,虽然思想尚不成熟,风格亦未定型,但部分篇章已崭露头角。其中最优秀者当属私小说《回忆》,《小丑之花》次之,均以作者个人经历为蓝本。《地球图》、《猴岛》等则从不同的角度展现出丰富的想象力和以小见大之功力,给人以深刻印象。
其余数篇多为天马行空之作,可一窥作者在创作道路上的探索。读太宰治,欣赏其才华之余不免好奇。一个随时准备吹熄生命之火的人,文字却是平静的。
其余数篇多为天马行空之作,可一窥作者在创作道路上的探索。读太宰治,欣赏其才华之余不免好奇。一个随时准备吹熄生命之火的人,文字却是平静的。
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