#7款薯片致癌物含量高于欧盟设定基准水平值# 【#多家知名品牌薯片被检出含致癌物#丙烯酰胺，儿童最易受危害[傻眼]】深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片，并委托专业质检公司开展了比较试验。经检测，安全指标方面，15款薯片样品理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂均符合国标要求，且反式脂肪酸含量低。其中，Lorenz（劳仑兹）、乐事（美产）、RED ROCK DELI、盐津铺子和好丽友等五款未检出反式脂肪酸。而从整体情况来看，油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍，而油炸型薯片中，进口油炸型薯片平均钠含量为国产油炸型薯片的1.7 倍，国产的相对健康一些。
值得注意的是，检测中还发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。而从整体情况看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。
值得注意的是，检测中还发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。而从整体情况看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。
#进口薯片平均钠含量为国产的1.7 倍#【#多家知名品牌薯片被检出含致癌物#丙烯酰胺，儿童最易受危害[傻眼]】深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片，并委托专业质检公司开展了比较试验。经检测，安全指标方面，15款薯片样品理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂均符合国标要求，且反式脂肪酸含量低。其中，Lorenz（劳仑兹）、乐事（美产）、RED ROCK DELI、盐津铺子和好丽友等五款未检出反式脂肪酸。而从整体情况来看，油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍，而油炸型薯片中，进口油炸型薯片平均钠含量为国产油炸型薯片的1.7 倍，国产的相对健康一些。
值得注意的是，检测中还发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。而从整体情况看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。
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珍珠一直是国内外珠宝圈的宠儿，无论是娱乐圈的大牌明星，还是身边的平民朋友，对珍珠的喜爱都溢于言表。可放眼珍珠市场，看着十分相似的两条珠链，价格却是天壤之别，这到底是为什么呢？常常听到的海水珍珠与淡水珍珠到底有什么区别呢？今天就详细的跟大家介绍下。
顾名思义，海水珍珠指的是养殖在海中或者海湾的珍珠，大致分为日本Akoya海水珍珠、南洋海水珠、大溪地黑珍珠等；淡水珍珠则是指养殖在湖泊里或者河里的珍珠，主要产地在上海附近的湖泊和太湖、杭州一带，以及日本的琵琶湖等地。（市面上超过99%的珍珠都是养殖珍珠，天然珍珠是天大的偶然，而且光泽和形状不一定能达到人们的审美要求，所以，买珍珠的时候就不要问是不是天然珍珠这样的问题了哈）
一般来讲，海水珍珠的品质整体水平会远远高于淡水珍珠，当然不会很绝对，也有一些高品质的淡水珍珠，价格肯定也不会很低，海水珍珠也有品质差的，满满的瑕疵，价格高了也卖不出去，哈哈。
可对珍珠市场稍微有点了解的朋友都知道，海水珍珠的价格一般都比淡水珍珠高很多，这确是真实存在的现象，人家品质好，量少，符合人们的审美，价高自然是无可厚非的。海水珍珠跟淡水珍珠的具体区别主要有以下几点。
首先是产量与运营成本。我们都知道，珍珠是一个生命的奇迹。贝类自身发生病变，或者身体里偶然进入沙粒或者其他异物，贝类出于对自身的保护，就不断地分泌一种物质把病变位置或者异物层层包裹起来，从而形成珍珠。有核养殖是指人工将珠核植入贝体，母贝分泌物质将珠核以同心环状结构包裹，从而生成珍珠。无核养殖不通过植入珠核，而是通过贝类细胞膜移植或者制片工艺，刺激母贝分泌物质，从而得到珍珠。海水珍珠大多为有核养殖，一般一个母贝只可以孕育1-2颗海水珍珠，并且母贝的成活率相对较低、植入珠核后的排斥率高，产量非常稀少，加上养殖在海水中，管理及照料贝类较难，运营成本就较高。而淡水珍珠养殖时，一个母贝可以孕育十几颗甚至几十颗珍珠，且母贝的成活率高，在湖泊或者河川里养殖，管理及照料贝类较容易，运营成本也比海水养殖低的多，产量就比海水珍珠大得多。
再就是形状上。海水珍珠一贝单颗（一般一个母贝只可以孕育1-2颗海水珍珠），不会发生珍珠间相互挤压的情况，加上以圆核为中心，贝类分泌出的光亮柔滑的珍珠质将珠核层层包裹，形状圆且大。淡水珍珠一贝多颗（一个母贝可以孕育十几颗甚至几十颗珍珠），珍珠间相互挤压，加上以无核养殖为主，形状自然不规则，一般是米形，椭圆，扁圆，很难获得正圆的珍珠。自古就有“珠圆玉润”的说法，圆形的珍珠代表着形态品质的巅峰，越圆越佳，同时越硕大越佳，所以海水珍珠更胜一筹。
海水珍珠
淡水珍珠
颜色上。海水珍珠中日本Akoya最常见的是白色、白透粉、少量金色，南洋珍珠有高雅的纯白色，也有贵气的金色，透绿、透蓝、透紫或是透银灰的黑色系色泽，就是天然的大溪地珍珠才具有的颜色了。一般淡水珍珠常见的天然色以白色为主，其他颜色就比较少见了。
南洋珠
色泽上。海水珍珠是在天然的大海中孕育出来的，所含的矿物质及各类营养物质较丰富，低产量的海水珍珠能保证其有机质含量，质感通透，光泽华丽，手感相对细腻，水润感较强。淡水珍珠生长在湖泊或者河川里，主要靠饲料养殖，所含的矿物质及微量元素不及海水里的成分种类多，无机物质含量高，有机质含量相对低很多，光泽相比海水珍珠也柔和不少。
珠层上。海水珍珠大都为有核养殖，珠核直径在珍珠直径中占大部分，珍珠层相对较薄，珠宝级别的珍珠层大约是3~5mm即可，5mm以上的就更加珍贵了，主要靠海水中的天然物质养殖，珍珠长得慢，珍珠层密度大，珠光比较亮，光泽保持时间较好。淡水珍珠大多为无核养殖，主要靠人工饲料养殖，成长速度快，密度小，一两年珍珠层就可达到7-8mm，光泽不似海水珍珠华丽透亮，保持时间也比海水珍珠短。
珍珠结构
以上结论都是以海水珍珠和淡水珍珠的平均水平品质相比，还是那句话，海水珍珠中也有品质差的，随着人工养殖工艺的提高，淡水珍珠也不乏品质好的，要比较好坏，还是具体情况具体分析，对于怎么挑选珍珠，我会在下一篇文章中跟大家分享，朋友们有问题可以跟我交流哦！
顾名思义，海水珍珠指的是养殖在海中或者海湾的珍珠，大致分为日本Akoya海水珍珠、南洋海水珠、大溪地黑珍珠等；淡水珍珠则是指养殖在湖泊里或者河里的珍珠，主要产地在上海附近的湖泊和太湖、杭州一带，以及日本的琵琶湖等地。（市面上超过99%的珍珠都是养殖珍珠，天然珍珠是天大的偶然，而且光泽和形状不一定能达到人们的审美要求，所以，买珍珠的时候就不要问是不是天然珍珠这样的问题了哈）
一般来讲，海水珍珠的品质整体水平会远远高于淡水珍珠，当然不会很绝对，也有一些高品质的淡水珍珠，价格肯定也不会很低，海水珍珠也有品质差的，满满的瑕疵，价格高了也卖不出去，哈哈。
可对珍珠市场稍微有点了解的朋友都知道，海水珍珠的价格一般都比淡水珍珠高很多，这确是真实存在的现象，人家品质好，量少，符合人们的审美，价高自然是无可厚非的。海水珍珠跟淡水珍珠的具体区别主要有以下几点。
首先是产量与运营成本。我们都知道，珍珠是一个生命的奇迹。贝类自身发生病变，或者身体里偶然进入沙粒或者其他异物，贝类出于对自身的保护，就不断地分泌一种物质把病变位置或者异物层层包裹起来，从而形成珍珠。有核养殖是指人工将珠核植入贝体，母贝分泌物质将珠核以同心环状结构包裹，从而生成珍珠。无核养殖不通过植入珠核，而是通过贝类细胞膜移植或者制片工艺，刺激母贝分泌物质，从而得到珍珠。海水珍珠大多为有核养殖，一般一个母贝只可以孕育1-2颗海水珍珠，并且母贝的成活率相对较低、植入珠核后的排斥率高，产量非常稀少，加上养殖在海水中，管理及照料贝类较难，运营成本就较高。而淡水珍珠养殖时，一个母贝可以孕育十几颗甚至几十颗珍珠，且母贝的成活率高，在湖泊或者河川里养殖，管理及照料贝类较容易，运营成本也比海水养殖低的多，产量就比海水珍珠大得多。
再就是形状上。海水珍珠一贝单颗（一般一个母贝只可以孕育1-2颗海水珍珠），不会发生珍珠间相互挤压的情况，加上以圆核为中心，贝类分泌出的光亮柔滑的珍珠质将珠核层层包裹，形状圆且大。淡水珍珠一贝多颗（一个母贝可以孕育十几颗甚至几十颗珍珠），珍珠间相互挤压，加上以无核养殖为主，形状自然不规则，一般是米形，椭圆，扁圆，很难获得正圆的珍珠。自古就有“珠圆玉润”的说法，圆形的珍珠代表着形态品质的巅峰，越圆越佳，同时越硕大越佳，所以海水珍珠更胜一筹。
海水珍珠
淡水珍珠
颜色上。海水珍珠中日本Akoya最常见的是白色、白透粉、少量金色，南洋珍珠有高雅的纯白色，也有贵气的金色，透绿、透蓝、透紫或是透银灰的黑色系色泽，就是天然的大溪地珍珠才具有的颜色了。一般淡水珍珠常见的天然色以白色为主，其他颜色就比较少见了。
南洋珠
色泽上。海水珍珠是在天然的大海中孕育出来的，所含的矿物质及各类营养物质较丰富，低产量的海水珍珠能保证其有机质含量，质感通透，光泽华丽，手感相对细腻，水润感较强。淡水珍珠生长在湖泊或者河川里，主要靠饲料养殖，所含的矿物质及微量元素不及海水里的成分种类多，无机物质含量高，有机质含量相对低很多，光泽相比海水珍珠也柔和不少。
珠层上。海水珍珠大都为有核养殖，珠核直径在珍珠直径中占大部分，珍珠层相对较薄，珠宝级别的珍珠层大约是3~5mm即可，5mm以上的就更加珍贵了，主要靠海水中的天然物质养殖，珍珠长得慢，珍珠层密度大，珠光比较亮，光泽保持时间较好。淡水珍珠大多为无核养殖，主要靠人工饲料养殖，成长速度快，密度小，一两年珍珠层就可达到7-8mm，光泽不似海水珍珠华丽透亮，保持时间也比海水珍珠短。
珍珠结构
以上结论都是以海水珍珠和淡水珍珠的平均水平品质相比，还是那句话，海水珍珠中也有品质差的，随着人工养殖工艺的提高，淡水珍珠也不乏品质好的，要比较好坏，还是具体情况具体分析，对于怎么挑选珍珠，我会在下一篇文章中跟大家分享，朋友们有问题可以跟我交流哦！
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