【港理大主校門揭幕 特首讚展示全新校園面貌】
香港理工大學24日舉行主校門揭幕典禮，理大將座落於校園A座的校門重新設計成主校門，慶祝香港理工大學創立85周年，展開大學發展的新篇章。
新落成的主校門糅合經典的柱廊設計和具標誌性的紅磚建築風格，而入口左側的植物綠化牆，為建築增添現代氣息。
香港特區行政長官李家超表示，主校門落成展示了全新的校園面貌，理大多年來回應社會所需，為創科發展作出貢獻，如支援國家首次月球採樣任務，以知識改變世界。他強調，香港不但要向外搶人才，也要培育本地人才，特區政府會繼續與大學合作，為建設國家成為科技強國做出貢獻，理大也將成為積極力量。（記者 徐嘉儀）

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《香港潮州商會百年發展史》
周佳榮 著
潮州先賢早年懋遷海外，在香港落地生根。二十世紀初，潮州商人在港崛起。為了把從事各個不同行業的潮商團結起來，更有效地凝聚潮人的力量，以及加強對鄉親的關心，一批事業有成之潮籍人士於1921年創立旅港潮州八邑商會（香港潮州商會之前身）。

2021年，香港潮州商會走過百年崢嶸歲月。百多年來，潮商在香港以至世界各地勤奮經營，碩果纍纍。潮商愛家鄉、愛國家，對教育及文化的熱誠，有着非常優良的傳統。於立足本地、走向世界的同時，沒有忘懷對鄉梓、對社會的承擔。個人的力量或有不逮，群體的動員可以貢獻良多。香港潮州商會歷來的活動，就是具體的印證和說明。

本書記錄香港潮州商會百載光輝歷程。從這本書的大量歷史資料及圖片的吉光片羽，我們共同見證了香港潮州商會的發展，看到了一個個為香港潮州商會建功立業的鄉親賢達。
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【娛樂頭像】獨家追蹤丨郭富城林嘉欣同聚「富豪飯堂」 品嘗鏞記招牌名菜

某國際品牌昨晚（23日）在中環舉行旗艦店開幕活動，邀請到郭富城、張曼玉、謝霆鋒及林嘉欣等多位巨星出席，眾星在活動後移師到附近名人飯堂鏞記酒家舉行酒會、晚宴及宴後派對，場面熱鬧。

創立於1942年的鏞記酒家是香港著名「富豪飯堂」，以祖傳秘製炭燒燒鵝及巧手粵菜，上榜米芝蓮星級食府而蜚聲國際，吸引各地旅客慕名訪港一嘗獨特美味，到訪人潮絡繹不絕。鏞記自1964年開始大規模重建，於威靈頓街自置物業，1978年鏞記大廈落成，成為現時屹立中環的香港代表性地標「鏞記大廈」。三樓的「龍鳳大禮堂」參照北京故宮設計，並誠邀來自北京專門建造寺院木雕的師傅負責進行木雕部分，曾經款待世界各地不少政商名人，泰國皇室成員也曾到訪。及至去年，鏞記斥資約6,000萬元進行歷史性大裝修，為兩主樓層及廚房進行大翻新。一樓的設計以多部香港50、60年代電影《花樣年華》及《蘇絲黃的世界》等作靈感，二樓的龍鳳大禮堂，亦重塑出昔日中式酒家大排筵席的墟冚情況，並配襯多件手工藝品及木雕壁畫等，值得細意欣賞。

創立於1942年的鏞記酒家是香港著名「富豪飯堂」。

郭富城品嘗招牌名菜。

除了招牌炭燒燒鵝，鏞記馳名菜式繼有鵝肝腸、皮蛋酸薑、水雲玄采糕、松子雲霧肉，以及獲獎名菜禮雲子琵琶蝦等，深得李嘉誠、曾蔭權、周潤發等城中富豪名人擁戴。於1968年，鏞記酒家榮獲美國《財富雜誌》評選為世界15大食府之一，及後更於2009年起連續三年獲得米芝蓮一星評價，寫下輝煌歷史。

林嘉欣盛裝現身。

麥浚龍也有出席宴後派對。

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