我爸每次来了，都在家帮我搞卫生，拖地板，洗拖鞋，收拾灶台啥的。我爸比我都爱干净，硬是把国庆节过成了劳动节。此时此刻，我妈正在厨房用黄油给我女鹅煎松茸，香味扑鼻得嘞。下午和老周，小周，小小周拍个合体照，幸福感爆棚得嘞！都是因为国家繁荣富强，我们老百姓的日子才过得这么美好幸福。我爱我的国，我爱我的家！

因为今年真正尝过了好松茸的味道，对明年的夏天有了美好的期待。
两颗开了伞的大松茸和一小粒小骨朵，伞碎碎煮了个松茸清汤，下一束味道雅致的荞麦面，出汁，盐麴，粉盐，清雅的香气细细地渗出来。
松茸切片，盐煎。夏天的时候最喜欢吃松茸刺身，松茸的品质最好，甜脆爽滑的口感和浓郁清新的香气，一滴酱油就把夏日森林的气息带到嘴里。秋天来了，就喜欢吃油煎松茸。这时的松茸质地没有夏天的水灵脆嫩，香气稍稍落下去了些。用热油慢慢煸出那份馥郁的香气，松茸的性格好像也换了一种样子。像是秋林彩叶铺满地面的厚重的金黄空气，松茸也带上了秋天的味道。粉盐薄薄一洒，衬出成熟杉林的图景。
煎完松茸的油打个鸡蛋进去，包裹住最香醇的气息，每一口都融合着鲜美。
切个番茄浇一圈柠檬糖浆清口，一顿完美的松茸小宴也不过如此吧。
松茸季渐渐远去，让我期待起来罐封住夏天美好的鸡枞油了呢。
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干煸松茸

制作：

1、选用新鲜（或冰鲜）松茸200克切成厚片，平底锅内放少许底油，下入松茸片煎去多余水分，使其表面微微变干，盛出备用。

2、锅放底油炝香少许干辣椒段，下入松茸片略煸，再入香菜段、芥蓝条各70克，调入鸡粉3克，在锅壁上烹入六月鲜鲜酱油，大火快速翻匀出锅。

说明：

因为松茸和香菜煸熟后都容易软塌，所以我放入少许芥蓝段，一是可以增加脆度，二是能将菜“撑”起来，装盘更美观， 而且颜色与香菜极为协调，不会显得出品很乱。

春夏时节，我们推出的是这种“小清新版”，而冬日天气湿冷，则改换为锅仔或者炭烤的方式出品，因时而异。