“衹树给孤独园”



@ 重庆衹园新派藏餐

藏族美食的“对外传播”——无论从食物种类、店铺密度还是区域公共品牌上——跟兰州拉面、青海拉面、宁夏枸杞、新疆美食、广西螺狮粉相比，差距不是一星半点儿。。下高原后，偶尔想吃糌粑、藏面和牦牛肉油饼，还有煎蘑菇、藏式火锅，但是太难找到一家西藏美食，更别说地地道道的了。。

于是乎，每到一个地方，我就爱搜搜看那里有没有藏餐馆，是藏族同胞经营，还是有高原情节的同胞经营。。毕竟敢在非少数民族聚居地区开藏餐馆需要很大的勇气（曾经有位福建朋友因为挂念拉萨，干脆在厦门开了一家，但没多久就关门改卖牛肉干和藏红花了）。。。

重庆可能因为地理位置和风土人情，藏餐馆算是比较多的，这次找到三家。也许受疫情影响，只有衹园正常营业，店铺藏在重庆的贰厂文创园区里。按照往常情况，文创园里的任何食物我都有点儿抗拒，总感觉有点儿花里胡哨，吃饭也得风花雪月疼痛几回。。但因为那种强大的吸引力，还是翻山越岭的去吃了顿晚饭。老板曾经是“拉漂”，店里藏文化设计很多，食物口感改良不少，餐具摆设都很用心，服务员也有藏文纹身，最爱那幅和睦四瑞图，要是能闻到酥油味儿就更好了。。。

#Plateau-Journal# #吃喝拉萨#

#九寨沟##带着微博去九寨沟# 来九寨沟之前，所有人都说这里难吃死了…我怎么吃得停不下来[允悲]牦牛肉火锅好好吃[嘻嘻]，还有那个辣酱和烤青稞饼，能给我打包么[挖鼻]
[心]店名：扎西藏餐
[心]环境：藏式小店儿
[心]服务：老板说了，吃好就行[嘻嘻]
[心]菜品：
[ok]土火锅：点了藏族牦牛肉火锅，红汤的，汤底明显是用牛肉熬的，很鲜，味道很浓，虽然说是红汤锅，但是并不是很辣，对于北方人来讲，还要蘸着辣酱一起吃才痛快！牦牛肉的口感非常好，肉下面铺满了各种各样的蔬菜，一份足够两个人吃饱，不用再点其他菜了
[ok]烤肉串：点了烤牛肉串儿，又瘦又香又好吃
[ok]烤青稞饼：没感觉很难消化，烤的又酥脆又香！
[心]人均：人均110元
[心]总结：来九寨沟玩的话，推荐来这家尝尝，很好吃也很有民族特色 https://t.cn/R2adoJD

随手记：
久违了，拉萨
第一次空降还是有点微慌的
宿在网上好评的距离布宫不远的一家客栈
临时兴起跟大家买菜煮牦牛肉火锅
聊天喝酒夜半时
和小花崔景龙兒一起去凌晨的布宫街头卖明信片
回来继续跟侯哥小花瞎聊
一个尚未步入社会的旅客一个正是不惑之年的客栈老板
观点每每让我意外和反思
不知不觉就到三点多
头微痛
吃了止痛药
被子太热一直难以入睡
决定今天睡到饱
然后去吃小花推荐的藏式餐厅