#绘食小筑[超话]#✨✨对于一个美食爱好者，厨房就是我的舞台，煎、炸、烹、煮…好的厨具是关键，而刀具是重中之重，一个质量好的切菜砧板尤为重要。九阳流鎏金桃花芯砧板：印度尼西亚高端木材——桃花芯木，木质坚硬沉重，结实耐用，实木整木切割，不易开裂，无胶水，无拼接缝，自带汁水导流槽，安全防溢，纹理和颜色美观大气，香气独特，驱虫耐用，金属提手设计，收纳更方便，有了它，刀刀顺手，做饭更香！
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黑莲大猎刀
全长达30厘米，现在很难见到如此尺寸的精品福根猎刀，采用福根少见的马赛克大马士革，花纹普通孔雀的翎毛，可遇不可求！ABS MS, AKI大师拉瑞.费根全手工打造，孤品唯一。拉瑞职业制刀30余年，获得过刀界几乎所有大奖。其本人艺术修为极高，具备雕塑家的实力，很多刀具爱好者将其推崇为当今在职ABS第一人。全长30厘米，刃长15.8厘米，裸重280克。刃型流畅犀利，大马士革花纹动感强烈。护手采用中碳钢雕刻而成，特色的肌理搭配铜制卷叶浮雕刀颈，一眼辨识出自大师手笔。手柄选用精品乌木制成，再次展现拉瑞强大的木雕实力，层层叠起的丰满叶片，刀法自然有力，展现出生命的强劲之美。整刀从刀刃到刀柄，展现了拉瑞强大的艺术创作能力，如同一株完整的植株，从根系到顶端，透过四种不同的材质一气呵成的表现出来，艺术性极高。刀鞘由拉瑞手工制作，牛皮镶嵌蜥蜴皮制成，加上漂亮的卷叶浮雕，与刀体相互烘托，再次锦上添花。

这是我的一把报废的兼常，上面的缺口是我的沙雕朋友看了“大马士革削铁如泥”的地摊文学之后的实践结果。很多刃口硬度很高的厨刀确实容易给人一种无坚不摧的错觉，实际上软则韧、硬而脆的规律，在大多数产品中都很难完全突破。

硬而脆的极致当然是陶瓷刀，然而即使是钢制刀具，刃口硬度超过HRC62时，一样有掉在硬质地面上摔断的风险。

这道理简单的要命，只是我没有想到，刀具企业的老总跟我那个中二朋友一样，都是地摊文学爱好者[哈哈]