◆会报 vol.67◆
松本润个人part①
松本潤の私的好奇心 いきあたりばったり
Vol.8 讲究的咖啡
这次的主题是咖啡。平时总是喝得漫不经心,到底有什么享受咖啡的方法呢?也想知道自己对咖啡的喜好。这就是松润所追求的好奇心。
「平时总是喝黑咖啡。要是被问起“豆子要什么品种的呢?”一点都不了解。自己到底喜欢什么样的香味呢?会这么想。」的松润,为了寻找讲究的咖啡,在东京都内的特质咖啡专卖店。品尝单种豆子的香味不同的单一原创咖啡和混合数种豆子追求独创性的混合咖啡,跟着拥有咖啡师资格的店主,接受关于咖啡基础知识的讲解了解到产地的风味·特征,咖啡果实的采摘方法和干燥方法不同,而且烘焙(烤)的种类,豆子研磨(粉碎)的方式,冲泡过滤的方法不同,咖啡的香气和风味都会有所不同。在了解咖啡的深奥之后,就是实战时间。实际参观烘焙的情况,为了引出豆子的个性选择“恰当的”研磨与滴滤方式,最终做出的6种“不同的”单一原创咖啡,用杯测的方式,对每一杯都一一予以品鉴。细闻每一杯咖啡的香味,含在嘴中细品,「原来如此」「...(无言地品尝其滋味)」「嗯~!(睁大眼睛感叹)」等等,对每种咖啡做出不同的反应。通过比较试饮,体验到了寻找自己明确喜好的乐趣。「我喜欢这个呢」这样说的松润选择的是肯尼亚豆子。接下去就是用这种肯尼亚豆子进行滴滤咖啡的实践。学着老师过滤滴滤的示范,松润做着同样的动作。对于他的领会之快,老师也发出了「太棒了!真不愧是(松润)。虽然在教室里见过很多学生,但(松润)可能是最棒的。」这样的绝赞。「那么让我们实际品尝吧。」两人试着喝了泡好的咖啡。然后...尝了一口,露出了吃惊的表情。「欸!这是什么…有这么大区别?!我泡的咖啡味道好杂!尝上去像是有棱角不顺滑。」两者的差异就像轻微凹陷一样(笑)。这样的理由是因为「最先注水“蒸”的时间有点不够」。仅仅是因为微小的不同,导致味道都变了,对咖啡的细腻而感到佩服。
「再一次感受到了咖啡世界的深奥。因为平时没有在比较(风味)不同的情况下喝过。这也会不同?这样的感觉。杯测很有意思。6种咖啡,每一种的特性都不一样。虽然也很喜欢危地马拉豆子...但是我果然还是喜欢肯尼亚豆子吧。香味也喜欢,品尝时候的主张也很有个性,冲击与柔和兼备...从这样的结果来看,我应该喜欢稍微有点苦,酸度又比较强的豆子吧。嘛,不过关于前面说的,是除了我泡的那杯肯尼亚以外的啊(苦笑)。滴滤的方法会造成那么大的变化啊...更进一步地说,烘焙也好,研磨也好,(略有不同)都会产生变化。正是因为这些“微步足道”的差异,就会使得事物完全变得不同。从这个意义上来说,这是一个非常细腻的世界。说到底还是因为“工夫”吧。无论什么事都是这样。下了功夫去做而获得好结果之后,那种余裕感很好呢。以后在家里有时间花工夫时候,一定要再试试滴滤咖啡。」
#松本润[超话]#
松本润个人part①
松本潤の私的好奇心 いきあたりばったり
Vol.8 讲究的咖啡
这次的主题是咖啡。平时总是喝得漫不经心,到底有什么享受咖啡的方法呢?也想知道自己对咖啡的喜好。这就是松润所追求的好奇心。
「平时总是喝黑咖啡。要是被问起“豆子要什么品种的呢?”一点都不了解。自己到底喜欢什么样的香味呢?会这么想。」的松润,为了寻找讲究的咖啡,在东京都内的特质咖啡专卖店。品尝单种豆子的香味不同的单一原创咖啡和混合数种豆子追求独创性的混合咖啡,跟着拥有咖啡师资格的店主,接受关于咖啡基础知识的讲解了解到产地的风味·特征,咖啡果实的采摘方法和干燥方法不同,而且烘焙(烤)的种类,豆子研磨(粉碎)的方式,冲泡过滤的方法不同,咖啡的香气和风味都会有所不同。在了解咖啡的深奥之后,就是实战时间。实际参观烘焙的情况,为了引出豆子的个性选择“恰当的”研磨与滴滤方式,最终做出的6种“不同的”单一原创咖啡,用杯测的方式,对每一杯都一一予以品鉴。细闻每一杯咖啡的香味,含在嘴中细品,「原来如此」「...(无言地品尝其滋味)」「嗯~!(睁大眼睛感叹)」等等,对每种咖啡做出不同的反应。通过比较试饮,体验到了寻找自己明确喜好的乐趣。「我喜欢这个呢」这样说的松润选择的是肯尼亚豆子。接下去就是用这种肯尼亚豆子进行滴滤咖啡的实践。学着老师过滤滴滤的示范,松润做着同样的动作。对于他的领会之快,老师也发出了「太棒了!真不愧是(松润)。虽然在教室里见过很多学生,但(松润)可能是最棒的。」这样的绝赞。「那么让我们实际品尝吧。」两人试着喝了泡好的咖啡。然后...尝了一口,露出了吃惊的表情。「欸!这是什么…有这么大区别?!我泡的咖啡味道好杂!尝上去像是有棱角不顺滑。」两者的差异就像轻微凹陷一样(笑)。这样的理由是因为「最先注水“蒸”的时间有点不够」。仅仅是因为微小的不同,导致味道都变了,对咖啡的细腻而感到佩服。
「再一次感受到了咖啡世界的深奥。因为平时没有在比较(风味)不同的情况下喝过。这也会不同?这样的感觉。杯测很有意思。6种咖啡,每一种的特性都不一样。虽然也很喜欢危地马拉豆子...但是我果然还是喜欢肯尼亚豆子吧。香味也喜欢,品尝时候的主张也很有个性,冲击与柔和兼备...从这样的结果来看,我应该喜欢稍微有点苦,酸度又比较强的豆子吧。嘛,不过关于前面说的,是除了我泡的那杯肯尼亚以外的啊(苦笑)。滴滤的方法会造成那么大的变化啊...更进一步地说,烘焙也好,研磨也好,(略有不同)都会产生变化。正是因为这些“微步足道”的差异,就会使得事物完全变得不同。从这个意义上来说,这是一个非常细腻的世界。说到底还是因为“工夫”吧。无论什么事都是这样。下了功夫去做而获得好结果之后,那种余裕感很好呢。以后在家里有时间花工夫时候,一定要再试试滴滤咖啡。」
#松本润[超话]#
【夏の思い出】
今年の夏も色々なことがありました。️
この歳で、初めてのことに沢山トライしたよ。✨
この歳で、って言ったら駄目だよね。
何歳になっても何でも出来る。いつからでも出来る。スタートに遅いことはない。
自分で勝手に遅いって決めてるだけ!
認めます。私って、新しい物好きの好奇心旺盛な女なんです。
これって、幼いころから変わらない(笑)人間の本質って、変わらないですね!
多分、これからも好きなように生きていくと思うの。ごめんなさい!
そして、こんな私ですがこれからも宜しく https://t.cn/RBNdC6P
今年の夏も色々なことがありました。️
この歳で、初めてのことに沢山トライしたよ。✨
この歳で、って言ったら駄目だよね。
何歳になっても何でも出来る。いつからでも出来る。スタートに遅いことはない。
自分で勝手に遅いって決めてるだけ!
認めます。私って、新しい物好きの好奇心旺盛な女なんです。
これって、幼いころから変わらない(笑)人間の本質って、変わらないですね!
多分、これからも好きなように生きていくと思うの。ごめんなさい!
そして、こんな私ですがこれからも宜しく https://t.cn/RBNdC6P
【83歳‼️世界最高齢のプログラマー】https://t.cn/R3HIcf2
平均的な生涯労働時間って、約40年。
若宮さんの労働時間は65年[good][good][good]
その類稀なる好奇心と真の若さに感服[鲜花]
私が83歳になるまで35年。
時間はまだまだたっぷりあるじゃない[嘻嘻]
私だって、やりたいことは山ほどあるんだから
記事より:このアプリを開発した理由について、「ゲームアプリは若者向けのものばかり。高齢者もスマホを使うようになっているけど、高齢者向けのゲームがなかったから」と説明した。
平均的な生涯労働時間って、約40年。
若宮さんの労働時間は65年[good][good][good]
その類稀なる好奇心と真の若さに感服[鲜花]
私が83歳になるまで35年。
時間はまだまだたっぷりあるじゃない[嘻嘻]
私だって、やりたいことは山ほどあるんだから
記事より:このアプリを開発した理由について、「ゲームアプリは若者向けのものばかり。高齢者もスマホを使うようになっているけど、高齢者向けのゲームがなかったから」と説明した。
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