【#东北菜做起来# 简易版东北冷面】
有厨友说,“夏天不就是没完没了地吃冷面吗...”
酸甜开胃的冰镇汤底,融合着苹果、黄瓜、番茄、香菜的清香沁人心脾,辣白菜也不会喧宾夺主。捞起一筷子顺滑的冷面“呲溜——”,整个世界都清明了。做过这菜谱的人说,“太热了,不想吃东西,冷面救了我。”
作者还说,多备些汤底能在冰箱存2~3天,泡一次可以吃好几顿。随吃随取,下碗素面是清爽且轻盈;还可以选加白煮蛋、肉类,丰盛又开胃。
本日推荐食谱作者“且听风吟jia”的做法。作者是黑龙江伊春人,在哈尔滨生活十几年,吃过延吉冷面、朝鲜冷面、鸡西冷面、佳木斯冷面,还是怀念家乡的味道,简单方便好吃。有厨友的东北朋友觉得很赞;有做过的厨友表示比卖的还好吃,苹果和香菜是灵魂。
小提示:冷面不同于普通挂面,需要提前泡,且口感不一样;有些别的面条不易挂住汤,味道会淡。作者用的是佳木斯的一家,不过某宝买的“东北冷面无胶”的那种都行。
怕糖多的人,可以用代糖。
食谱作者:且听风吟jia
有厨友说,“夏天不就是没完没了地吃冷面吗...”
酸甜开胃的冰镇汤底,融合着苹果、黄瓜、番茄、香菜的清香沁人心脾,辣白菜也不会喧宾夺主。捞起一筷子顺滑的冷面“呲溜——”,整个世界都清明了。做过这菜谱的人说,“太热了,不想吃东西,冷面救了我。”
作者还说,多备些汤底能在冰箱存2~3天,泡一次可以吃好几顿。随吃随取,下碗素面是清爽且轻盈;还可以选加白煮蛋、肉类,丰盛又开胃。
本日推荐食谱作者“且听风吟jia”的做法。作者是黑龙江伊春人,在哈尔滨生活十几年,吃过延吉冷面、朝鲜冷面、鸡西冷面、佳木斯冷面,还是怀念家乡的味道,简单方便好吃。有厨友的东北朋友觉得很赞;有做过的厨友表示比卖的还好吃,苹果和香菜是灵魂。
小提示:冷面不同于普通挂面,需要提前泡,且口感不一样;有些别的面条不易挂住汤,味道会淡。作者用的是佳木斯的一家,不过某宝买的“东北冷面无胶”的那种都行。
怕糖多的人,可以用代糖。
食谱作者:且听风吟jia
#吃遍大连[超话]# 【韩小卤韩式猪脚饭】地址:中山区港湾一号丹东街41号
大晚上路过这里,
突然想起最近很多推他家的,
比较好奇那就试试呗!!!
单人猪肘韩式拌饭
猪肘做的真心不错,
带皮肘子简直是太香了,
可以把肘子的汤汁倒入拌饭中,
再配点辣白菜
一碗饭果断的就会秒没的~~
韩式五花肉肥肠拼盘饭
相对于猪肘,
五花肉做的口感要差一些,
有点柴有点硬
肥肠处理的也是可圈可点
这里肥肠适合干饭
享受碳水的快了
要说不好的话~~
唯一不好的就是
出品的量和看到推的量真的不一样
美食上桌后我第一时间是拿出手机
看到的照片和我面前的真的有差哦~~
味道真的没毛病,可刷~~#同城种草##不可辜负的美食##大连探店# https://t.cn/A6XUzzY8
大晚上路过这里,
突然想起最近很多推他家的,
比较好奇那就试试呗!!!
单人猪肘韩式拌饭
猪肘做的真心不错,
带皮肘子简直是太香了,
可以把肘子的汤汁倒入拌饭中,
再配点辣白菜
一碗饭果断的就会秒没的~~
韩式五花肉肥肠拼盘饭
相对于猪肘,
五花肉做的口感要差一些,
有点柴有点硬
肥肠处理的也是可圈可点
这里肥肠适合干饭
享受碳水的快了
要说不好的话~~
唯一不好的就是
出品的量和看到推的量真的不一样
美食上桌后我第一时间是拿出手机
看到的照片和我面前的真的有差哦~~
味道真的没毛病,可刷~~#同城种草##不可辜负的美食##大连探店# https://t.cn/A6XUzzY8
早饭终于吃上了面包、红肠,炒青椒、土豆和洋葱,玉米、油饼,上午煮了哈尔滨朝鲜商店买的大麦茶。喝足了水去买菜,白菜一棵准备腌辣白菜,黄瓜、土豆、胡萝卜各两个,一个苦瓜和三个玉米...回来煮玉米蒸地瓜,看看能不能给闺女弄几个地瓜干儿。买了八个大活虾,晚饭是冬瓜虾和玉米。晚上好呀! https://t.cn/RAdQQl6
✋热门推荐