满足地咬下一口，菜头酸的脆爽与油葱糖的软糯粘牙立刻唤起旧时的记忆，豪迈地嚼开，有

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#厦门美食分享# 老郭油葱糖薄饼，主营咸酸甜和北仔饼两种正宗古早味厦门特色小吃。
小时候最喜欢吃的咸酸甜也就是油葱糖薄饼，喜欢看着师傅从小盆里拉扯出银白的油葱糖，拉开、剪断、放好，简单的三个步骤，总是要重复上三次，小小的薄饼皮上均匀地铺了三块细长的麦芽糖，怎么看也看不够。
老郭熟练地放上香菜、菜头酸再涂上甜辣酱，最后把花生碎和肉松也均匀地撒上，一份咸酸甜的原料就算是置办全了。
薄饼皮一盖、左右一折、再仔细地卷好，不足5秒的动作，老郭熟练地重复了近30年。
还记得小时候要双手才能捧起一卷，如今单手在握却也是觉得略显迷你的大小。价格也从记忆中的1.5元一路涨到了如今的5元。
满足地咬下一口，菜头酸的脆爽与油葱糖的软糯粘牙立刻唤起旧时的记忆，豪迈地嚼开，有酸有甜还带一点咸，虽然只是零嘴，但吃一个是绝对不够解馋的。
说到北仔饼，在童年的记忆里可绝对算不上美好，芥末、蒜蓉、酸萝卜、贡糖、沙丁鱼、香菜一股脑地塞到饼里，听起来是实打实的“黑暗料理”。
小剪子咔哧咔哧地把饼剪开口子，扎实地塞满各种料，最后用菜头酸把缝隙填满，再添一勺甜辣酱。
握在手里有让人满足的厚实感，饼皮厚而扎实，如果像好料菌这样含蓄地咬了第一口，嘴里便都溢满了菜头酸的汁水。
第二口开始，层次便丰富起来。贡糖的酥甜，沙丁鱼的咸香，花生碎的干香，芥末的辛辣，看似各不相同却又融合得意外的和谐。一个下肚已经有6分饱，却还是忍不住再打包一个揣在怀里带走。
地址：镇邦路65号前的小摊（陈佳甜品门口）
电话：13799255946
摆摊时间：一般是早上10点开始，下午卖完即止，可以打电话咨询
人均：油葱糖薄饼5元，北仔饼8元
（图文来自：厦门好料）

#厦门美食分享# 临家闽南菜，是一家不折不扣土生土长的闽南酒楼，主营闽菜和本港海鲜，地道又正宗，环境简单大方，用餐的时候感觉很舒适，非常适合家庭聚餐和公司聚餐。开业无多久便门庭若市，广受好评，发展成厦门的两大闽南菜连锁巨头之一。
服务上有着连锁品牌培训出来的热情和耐心，餐厅里的牌匾对顾客作出公然承诺，所有菜肴不添加味精、原料不过夜、30分钟内上齐菜等承诺也表现了临家的底气。
他们家的特色菜更经常点的是土猪肉汤、家乡鸡、原味豆腐之类。价钱适中，不算贵，在不点海鲜的情况下性价比是很高的！
为食客准备的佐餐茶水是米汤，清淡却粘稠，不仅能在品尝不同菜品时冲刷残留于口齿之中的余味，更是解酒去腻的好方法。
人均：86元
地址：环岛南路308号 / 乌石浦路梅阳花园9号楼 / 金山路6号 / 滨湖一里208号 / 同集南路集美法院往北100米 / 兴隆路635-5号大唐世家五期广场 / 厦禾路947号官邸大厦之105-106号 / 厦禾路263号源昌国际城1楼 / 巷南路春江里87号 / 环城南路611号大唐世家三期 / 环岛南路308号