#减肥、瘦身、健身# 问：“老师，素食蛋白质哪些食物富含呢”
答：在植物类食物中，豆类都富含蛋白质，一般含量约20g/100g，其中大豆，黑豆，青大豆的蛋白质量约为35g/100g，含量更高，所以日常可以代替肉类。在蔬菜中，一般蛋白质比较低，小于1g/100g，可以忽略不计，菇类一般有2-3g/100g，可以适当补充。所以如果如果是吃素的人群要补充蛋白质，饮食中应该有大豆，黑豆，青大豆及其制品豆腐豆干等，主食中辅以豆类，蔬菜中搭配菇菌类食物。如果是蛋素食或者奶素食者，可以搭配蛋奶来补充
答：在植物类食物中，豆类都富含蛋白质，一般含量约20g/100g，其中大豆，黑豆，青大豆的蛋白质量约为35g/100g，含量更高，所以日常可以代替肉类。在蔬菜中，一般蛋白质比较低，小于1g/100g，可以忽略不计，菇类一般有2-3g/100g，可以适当补充。所以如果如果是吃素的人群要补充蛋白质，饮食中应该有大豆，黑豆，青大豆及其制品豆腐豆干等，主食中辅以豆类，蔬菜中搭配菇菌类食物。如果是蛋素食或者奶素食者，可以搭配蛋奶来补充
提问：“老师，素食蛋白质哪些食物富含呢”在植物类食物中，豆类都富含蛋白质，一般含量约20g/100g，其中大豆，黑豆，青大豆的蛋白质量约为35g/100g，含量更高，所以日常可以代替肉类。在蔬菜中，一般蛋白质比较低，小于1g/100g，可以忽略不计，菇类一般有2-3g/100g，可以适当补充。所以如果如果是吃素的人群要补充蛋白质，饮食中应该有大豆，黑豆，青大豆及其制品豆腐豆干等，主食中辅以豆类，蔬菜中搭配菇菌类食物。如果是蛋素食或者奶素食者，可以搭配蛋奶来补
提问：“老师，素食蛋白质哪些食物富含呢”在植物类食物中，豆类都富含蛋白质，一般含量约20g/100g，其中大豆，黑豆，青大豆的蛋白质量约为35g/100g，含量更高，所以日常可以代替肉类。在蔬菜中，一般蛋白质比较低，小于1g/100g，可以忽略不计，菇类一般有2-3g/100g，可以适当补充。所以如果如果是吃素的人群要补充蛋白质，饮食中应该有大豆，黑豆，青大豆及其制品豆腐豆干等，主食中辅以豆类，蔬菜中搭配菇菌类食物。如果是蛋素食或者奶素食者，可以搭配蛋奶来补充
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