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每次坐火车回南昌，

停在南昌站时。

我都觉得这是我的主场，

我到家了。

因为我清楚窗外站外那片灰蒙蒙屋瓦下的天空，

是我成长的地方。

儿时，

妈妈管这个地方叫岔道口，

因为原来是要通火车运行的，

故道路口四通八达，

得名岔道口。

所以我儿时下课回家路上，

常常要等火车驶过才能过马路。

而火车多半是运货的煤车，

外表黑漆漆，

顶上总是喷着浓烟，

不知从哪缓缓开来。

但他的终点我是知道的，

就在我家斜对面，

也就是南昌老建材市场里的旧仓库里。

在那有个高高的站台，

用以工人们来卸货搬运。

我再小些时候，

时常会独自去那里探险。

其实也就是去那里东翻翻，

西瞧瞧。

有时火车上运来的是白砂糖，

我吃过。

有时是面粉，

我猜的。

那时我还总猜想着，

楼下阿姨的蛋糕店里的原料全是从那拿来的。

即便火车上没有奶油，

但阿姨说奶油是可以靠机器打出来的。

她教过我，

在小学的许多无聊岁月里，

我总是呆在店里看阿姨做蛋糕。

对于年少的我来说，

这奇妙体验不亚于去一场大卫科波菲尔德魔术秀，

即便我没去过，

我只在电视上看到过。

蛋糕店卖的东西其实并不繁多，

也就是一些基础的脱水蛋糕，

和如今备受推崇的一些复古糕点。

但我这种嗜甜爱好者，

且资深旺仔牛奶小粉丝，

最喜欢的还是奶油蛋糕。

在西方或许应当叫cup cake，

我原来一直觉得阿姨跟我家买的一次性饮水杯是同一个牌子，

毕竟花纹都一样，

几道记不清轨迹的红绿纹路，

纸质手感。

与我家不一样的，

无非是里面有蛋糕胚的边角料，

再抹上一层厚厚的奶油，

最顶上还有一只奶油做成的小熊。

眼睛鼻子，

阿姨全用巧克力酱点出来。

其实以现在的角度来看，

他挺丑的。

但在那个物质匮乏的年代，

那已经是我能所最易接触的甜品了。

即便他可能真的是用楼下火车拉来的面粉及白糖做成的，

但在某几个我闲暇的下午，

我亲眼目睹着他们在那张不大不小的工作台上翻来覆去，

和成一团团胚饼，

在炉子里鼓胀升温，

散出好闻的香气。

随后有的或许被阿姨直接拿来给我垫肚子了，

还有的经历重重磨难，

在南方这座小城降落抵达，

在一位不知名的女人手上翻腾不息，

变成一个个简单的小熊，

再落入到不知哪一个小孩的童年中去。