【国外美食1000款（1127）士力架蛋糕】【所有食物都应该在室温下。将鸡蛋与糖混合。打至轻微蓬松的泡沫。将软化的黄油与 3/4 罐炼乳混合。打至光滑。如果需要，添加朗姆酒或干邑白兰地。加入打好的鸡蛋，轻轻搅拌。将面粉与发酵粉和盐混合，过筛（最好两次）。分三次向面团中加入面粉，与牛奶交替。你需要用面粉开始和结束。将面团转移到抹了油的平底锅中。在预热到 170 度的烤箱中烘烤 50-60 分钟。同时，将花生炒熟去皮。用刀剁碎。在水浴中融化巧克力。在剩下的炼乳中加入几汤匙牛奶或奶油，然后用小火融化。搅拌至光滑。添加这么多奶油，你可以把炼乳倒在成品蛋糕表面。然后是巧克力，撒上坚果。准备好了。】[微风][微风][微风][微风][微风]

海明威煎蘑菇 #火鳥上菜

之前看到有一個西班牙煎蘑菇的做法，是作家海明威很喜歡的下酒菜。和法式烤蘑菇基本上差不多，做法不複雜，但看起來特別有趣，其實有點像是煎䖆蘑菇，內容和調味比較西班牙風格，蘑菇被煎後入口焦香，洋蔥和火腿散發醇香，還混合芝士的奶香。
 
一.食材：蘑菇、培根或火腿(片)、芝士碎。
二.香辛料：黑胡椒、鹽、白蘭地(酒)。
三.調味料：洋蔥、香菜。
四.步驟；
 
1.將蘑菇拔掉傘柄(廢棄)，把洋蔥、培根或火腿(片)、香菜切碎備用。
2.將蘑菇上、下煎至微微焦黃，盛出備用。(注意；過程中一定要小心火候，不要太大火了，不小心就容易蘑菇煎糊了。)
3.鍋裡熱油爆香洋蔥，接著下火腿碎、灑點白蘭地(酒)後和少量香菜碎翻炒，撒黑胡椒和鹽調味，盛出備用。
4.往蘑菇空心裡填入洋蔥肉餡、撒上芝士碎。烤箱180度、5分鐘左右芝士融化即可。
5.最後蘑菇盛出盤，香菜切碎撒在上面。
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他山集茶 锡兰红茶

实现方便喝好茶的他山茶集，不用严格把控水温和冲泡时间，怎么泡都好喝，久泡也不会涩。盒子是抽屉式的，抽拉拿取方便，独立包装，卫生便捷。这款是原叶茶，是完整的茶叶，不是碎末，有盒子撑着也能防止受到挤压。

茶包使用的是玉米可降解材质，透明度很高，冲泡时可以看到茶叶慢慢舒展，茶汤渐渐变成阳光透过琥珀的颜色

红茶很百搭，除了直接饮用，做奶茶柠檬茶都可，甚至效仿杨提督加白兰地。我加了最近新学的，用砂糖和盐泡的柠檬片，以及大量冰块，还蛮好喝的，咸柠七版柠檬茶的感觉，很适合夏天

垃圾分类的时候记得把茶包剪开剪开，茶叶扔到厨余垃圾，茶包、标签、棉绳扔到其他垃圾~

#微博吃货秀[超话]# #映兔带我种的草# @映兔私享