红酒知识分享——醒酒:将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说,就是在葡萄酒被饮用前,将它从狭窄的瓶中释放出来,倒入滤酒器中“透透气”,大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化,可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来,恢复到原来应有的风味,散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。醒酒的过程和结局,如同王子唤醒睡美人的故事一样精彩,一个美丽生命由此绽放! https://t.cn/R2W6w7R
昨晚,wine dinner 靓图。小希有幸能够参加到这样高规格的晚宴中,第一次充当品鉴师…小希想说,行政总厨Jimmy不仅烧得一手好菜,声音好听到可以和凯凯王媲美,颜值简直是chef界的吴彦祖;玛希酒庄的葡萄酒很特别,用葡萄干酿酒也是美死了……最感谢ASC酒业,带给我们这么好的机会,接触如此美好的红酒… https://t.cn/z8AfsCr
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