出发前说要去绍兴看看
说一定要去寺庙拜一拜
到最后这两个念叨最久的地方反而都没去
两圈:就说做计划没啥用……
毕竟谁能想到连着两天都喝到三点啊喂
便利店的阿姨都快认识我俩了…
但还好我俩很像又都是很随意的人
相像到连退堂鼓都是一起打
就算计划的事情被打乱也不觉得有啥
可能心眼大所以运气也蛮好
除了等的公交车它总是
在我们快赶到车站前一分钟开走…
但是!除此之外…
出门晚了也能赶上最后一锅美味车轮饼
想吃的口味就算卖完 第二天也如愿吃到
出发前最想吃的芋泥奶酪球
在第一天的第一顿就成功尝到
巧合下瞎买的虎皮蛋黄卷居然是最好吃的一个
出发前收藏夹里想去的店铺
一个都没有特意去找
但全在路途中偶然撞见了
吃了很贵又一般的甜品后 头都大了
但下一秒就发现一家宝藏小店
圆满的在旅程最后一天
买到心满意足的东西
唯一不理解的是
我俩怎么能有那么多话要讲
四天高强度高密度的对话后
回程的高铁上又满满当当唠了一程
最后真的感谢梁老师高超的拍照技术
看看她给我拍的 再看看我给她拍的
我:第一次觉得对不起别人…
蛮愧疚的咱就是说 别管噜
下次 下次我一定有进步 信我
说一定要去寺庙拜一拜
到最后这两个念叨最久的地方反而都没去
两圈:就说做计划没啥用……
毕竟谁能想到连着两天都喝到三点啊喂
便利店的阿姨都快认识我俩了…
但还好我俩很像又都是很随意的人
相像到连退堂鼓都是一起打
就算计划的事情被打乱也不觉得有啥
可能心眼大所以运气也蛮好
除了等的公交车它总是
在我们快赶到车站前一分钟开走…
但是!除此之外…
出门晚了也能赶上最后一锅美味车轮饼
想吃的口味就算卖完 第二天也如愿吃到
出发前最想吃的芋泥奶酪球
在第一天的第一顿就成功尝到
巧合下瞎买的虎皮蛋黄卷居然是最好吃的一个
出发前收藏夹里想去的店铺
一个都没有特意去找
但全在路途中偶然撞见了
吃了很贵又一般的甜品后 头都大了
但下一秒就发现一家宝藏小店
圆满的在旅程最后一天
买到心满意足的东西
唯一不理解的是
我俩怎么能有那么多话要讲
四天高强度高密度的对话后
回程的高铁上又满满当当唠了一程
最后真的感谢梁老师高超的拍照技术
看看她给我拍的 再看看我给她拍的
我:第一次觉得对不起别人…
蛮愧疚的咱就是说 别管噜
下次 下次我一定有进步 信我
#不可辜负的美食#如果世上有“早餐天堂”,江西肯定算得上。
江西各地的清晨,“赣饭人”可以用不同的米粉开启:香辣的南昌拌粉,粗粗的景德镇冷粉,充满烟火气的九江炒粉和萍乡炒粉,新鲜的上饶铅山烫粉和赣州大余烫皮;也可以是一份热量爆表的油条包麻糍,用米来做皮的饺子粑,或者来一碗赣州拌面,打包两个宜春大包……
“吴头楚尾、粤户闽庭”的江西吸收各省所长,在群山中也生长着自己的个性。江西人在这江湖孕育的沃野良田上,养出了一个安逸的“鱼米之乡”,用丰富的物产塑造了“早餐天堂”。
简单但不“随便”的拌粉,是南昌早餐的腔调。粉是骨,早籼米做成的米粉,未煮时结实、透明,煮后变得细嫩洁白,朴素之下满是风情;料是魂,低温油炸的花生酥酥脆脆,手工熬的辣椒油香辣入心,萝卜条脆嫩爽口,再撒上小葱段,搭配刚刚好。
拌粉干拌,当然还得来点喝的润润肠胃。拌粉+瓦罐汤,在南昌人心中是一对不能拆的早餐CP。
眼花缭乱的鸡蛋肉饼汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤、茶树菇排骨汤、花生排骨汤……也只有南昌人才能整出那么多花样了,土质陶器中封存着滚烫的“热情”。
景德镇的早餐以冷粉著称。冷粉粗得像根筷子,初尝者也许觉得口感有点接近“乌冬面”,不过那只是“莞莞类卿”罢了。冷粉最经典的搭配是辣椒、萝卜丁、榨菜丁,还要用上橘子皮。橘子皮+辣椒的独特香味,能将冷粉的刺激感直接拉满,调动清晨味蕾的欲望。
在萍乡,米是萦绕在早餐上的幽幽乡愁。不论米变身多少形态,都能精准地拿捏萍乡人的心。
米浆切丝后做成的米面,是薄了的“河粉”。米面白嫩,吃起来爽滑有韧劲。并且,臊子和汤头都可以根据个人喜好来定制,鸡蛋肉丝米面和梅菜米面最受萍乡人欢迎。
赣州大余的烫皮五花八门,什么脆烫皮、香酥烫皮、烫皮丝,人们吃早餐最爱的还是鲜烫皮。鲜烫皮和广东“肠粉”有点相似,正宗的烫皮是用竹簸蒸出来的,还有各式不同颜色,搅合着秘方汤料吃,又是一个美好的清晨。
九江人的清晨可以被一份炒粉开启。师傅一大早就挥着胳膊炒,滋滋的热油中,米粉在尽情的翻滚。米粉出锅的那一刻,米粉的香气扑面而来,这就是九江的烟火气。
炒粉是身在异乡的萍乡人心中,最思念的家乡美食,也是当地早餐的宠儿。豆芽、鸡蛋、小白菜、葱花是灵魂配料,不能少,大火爆炒后的焦香扑面而来,再撒上白胡椒粉,至于辣不辣的,其实很随意。
每根米粉都有自己的性情,但终究会在早上化作一句句熟悉的问候:“等我一起去吃粉。”
#风物报社#江西米粉众多,你最偏爱哪一碗?
图/视觉中国,图虫·创意
江西各地的清晨,“赣饭人”可以用不同的米粉开启:香辣的南昌拌粉,粗粗的景德镇冷粉,充满烟火气的九江炒粉和萍乡炒粉,新鲜的上饶铅山烫粉和赣州大余烫皮;也可以是一份热量爆表的油条包麻糍,用米来做皮的饺子粑,或者来一碗赣州拌面,打包两个宜春大包……
“吴头楚尾、粤户闽庭”的江西吸收各省所长,在群山中也生长着自己的个性。江西人在这江湖孕育的沃野良田上,养出了一个安逸的“鱼米之乡”,用丰富的物产塑造了“早餐天堂”。
简单但不“随便”的拌粉,是南昌早餐的腔调。粉是骨,早籼米做成的米粉,未煮时结实、透明,煮后变得细嫩洁白,朴素之下满是风情;料是魂,低温油炸的花生酥酥脆脆,手工熬的辣椒油香辣入心,萝卜条脆嫩爽口,再撒上小葱段,搭配刚刚好。
拌粉干拌,当然还得来点喝的润润肠胃。拌粉+瓦罐汤,在南昌人心中是一对不能拆的早餐CP。
眼花缭乱的鸡蛋肉饼汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤、茶树菇排骨汤、花生排骨汤……也只有南昌人才能整出那么多花样了,土质陶器中封存着滚烫的“热情”。
景德镇的早餐以冷粉著称。冷粉粗得像根筷子,初尝者也许觉得口感有点接近“乌冬面”,不过那只是“莞莞类卿”罢了。冷粉最经典的搭配是辣椒、萝卜丁、榨菜丁,还要用上橘子皮。橘子皮+辣椒的独特香味,能将冷粉的刺激感直接拉满,调动清晨味蕾的欲望。
在萍乡,米是萦绕在早餐上的幽幽乡愁。不论米变身多少形态,都能精准地拿捏萍乡人的心。
米浆切丝后做成的米面,是薄了的“河粉”。米面白嫩,吃起来爽滑有韧劲。并且,臊子和汤头都可以根据个人喜好来定制,鸡蛋肉丝米面和梅菜米面最受萍乡人欢迎。
赣州大余的烫皮五花八门,什么脆烫皮、香酥烫皮、烫皮丝,人们吃早餐最爱的还是鲜烫皮。鲜烫皮和广东“肠粉”有点相似,正宗的烫皮是用竹簸蒸出来的,还有各式不同颜色,搅合着秘方汤料吃,又是一个美好的清晨。
九江人的清晨可以被一份炒粉开启。师傅一大早就挥着胳膊炒,滋滋的热油中,米粉在尽情的翻滚。米粉出锅的那一刻,米粉的香气扑面而来,这就是九江的烟火气。
炒粉是身在异乡的萍乡人心中,最思念的家乡美食,也是当地早餐的宠儿。豆芽、鸡蛋、小白菜、葱花是灵魂配料,不能少,大火爆炒后的焦香扑面而来,再撒上白胡椒粉,至于辣不辣的,其实很随意。
每根米粉都有自己的性情,但终究会在早上化作一句句熟悉的问候:“等我一起去吃粉。”
#风物报社#江西米粉众多,你最偏爱哪一碗?
图/视觉中国,图虫·创意
从18年入坑以来一直都只喜欢李嗨灿 发的微博也都是记录他的相关
如果你碰巧也喜欢或者好感嗨灿尼欢迎来玩 有想要询问的物料或者图片也可以评论或者私信我 看到了会尽量帮大家找
在这里拒绝一切的内涵和黑称 看到了就会拉黑
偶尔也会不专业的修修图 大家随意取用就好 但拜托那些打小广告的不要把我的图二改二传拿去骗人
☀️☀️☀️
如果你碰巧也喜欢或者好感嗨灿尼欢迎来玩 有想要询问的物料或者图片也可以评论或者私信我 看到了会尽量帮大家找
在这里拒绝一切的内涵和黑称 看到了就会拉黑
偶尔也会不专业的修修图 大家随意取用就好 但拜托那些打小广告的不要把我的图二改二传拿去骗人
☀️☀️☀️
✋热门推荐