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#衢州·龙游县[地点]# #龙游发糕制作方法#
◆品名：龙游发糕
◆出品商：浙江龙游厨跃食品有限公司
◆产品介绍：
纯糯米发糕（又名“糖糕板”）制法与混合米糕类似，但原料中不加粳米，常见于龙游南部的乡村中，不如混合米糕流行，且更为粘口，其中“糖糕板”多为夹心糕，在糕里夹层红豆沙、芝麻等。
龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽白如玉、孔细如针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、濡而不粘，堪称江南一绝。其最大的特色是在制作过程中加入适量米酒发酵而成的，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
◆食用方法：
1.油炸：将发糕切片成块，油锅中炸成两面焦黄即可。
2.蒸笼：将发糕切片或块，隔水蒸10分钟，蒸软即可。
3.微波：将发糕覆上保护膜，2-3分钟烤软即可。
◆注意事项：
蒸过或微波过的发糕若放置第二天才食用，食用前需再蒸 一下，以免过硬。

冬笋炒年糕！
因为没觉得能好吃，当晚饭提前弄了一点，省得回家做完没人吃…
买不到荠菜，荠菜就是雪里红吧？
微波炉打出来才发现，施同学，你给了一块粳米和糯米做的发糕，不是年糕…
我说切的时候怎么感觉那么好切，感情是块发糕，硬着头皮给炖了，大块的还能吃到嚼劲
家里没有咸肉，要不就把笋炖汤喝，这么吃可惜了感觉…

#武汉生活#我能想到最浪漫的事，就是和你一起在武汉吃热干面面窝烧梅欢喜坨发糕锅贴饺水饺馄饨糯米鸡豆皮散子鸭脖子汤包烤红薯糯米包油条酥饺糍粑剁馍苕面窝细粉宽粉汤面蛋酒鸡冠饺炒面炒粉炒花饭火锅章鱼干锅饭铁板鱿鱼清蒸大闸蟹糖炒栗子酸辣粉公婆饼臭豆腐油焖大虾清蒸武昌鱼……想想就有点小激动呢...全文： https://t.cn/RMvewoV