【国台、今世缘同台,说透新名酒“智酿”的三大焦点】提及白酒,眼前呈现的是: 酿酒车间,一群酿酒师傅,身着坎肩,肩上搭着白毛巾,手持木锹,热火朝天的忙活。这样传统的思维,无疑是广大消费者对于白酒酿造的固有看法。作为中国传统文化的重要组成部分,白酒有着悠久的历史文化,也正是因为其承载的厚重历史感,到代代传承的酿造技艺。在大多数人的认知中,白酒更偏向于传统、甚至古老的形象。中国白酒工艺只能沿用传统,与前沿智能科技无缘的误区也根深蒂固。过去很多年,白酒行业经历了从简单机械化代替入窖等劳动强度高的环节、自动化酿造和数字化、智能化酿造的不断升级,特别新扩产过程中都向着具备更高科技水平的酿造车间进行技改,不过真正讲出来的企业却并不多。中国酒业协会一直倡酿造的自动化和智能化,从最初面临层层阻力,引发行业大讨论,到如今越来越多的企业参与并讲述案例,这是刚刚闭幕的酒博会期间,我们关注到的一个重点,值得大家关注。在中国酒业头部的实践者有三,分别是泸州老窖、国台酒业和今世缘,这次,就由他们讲述智能酿造的焦点。本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队(ID:XNzhijiu) 值班编辑 | 小知焦点一:智能酿造如何保障品质?中国白酒酿造技艺作为传统文明的代表,一般以固态发酵为主,在各种微生物以及菌种的共同作用下发酵。受限于不同的地域、生态、温度甚至湿度的影响下,白酒的品质参差不齐,品质的可控性难度较大。而在企业内部,酿酒高度依赖酿酒人的操作经验和现场感官判断,同一车间,同一种粮食,同一种酿造工艺,不同班组酿造出的品质及品味也不尽相同。也正是基于品质的稳定性问题,近年来各大酒企纷纷在传统生产工艺基础上创新,在坚守传统工艺酿造的同时从自动化、智能化、机械化方向发展,复制标准的生产工艺,缩小传统人工生产过程中的工艺变差或波动,保证标准化生产工艺流程,提高产品工艺和基酒质量的稳定性。第17届中国国际酒业博览会期间,在“科技赋能 智慧酿造”中国酒业智能制造技术论坛上,贵州国台酒业集团股份有限公司总工程师、副总经理李长文从中国白酒的生产技术特点和质量优势、中国白酒智能酿造转型中的难点进行分析,并对国台智能酿造转型探索、国台智能酿造转型中的信息化进行深入解读。国台酒业依靠信息支撑、数字集成、智能分析,把创新作为破解发展难题、推动高质量发展的“金钥匙”。据悉经过2011年至今10年国台酒庄的探索,国台酒业在秉承传统工艺的基础上,将酿造方式逐步推进到机械化、全部自动化、部分智能化阶段。初步建立覆盖全生产过程的数字化标准体系,基本实现全程在线监测、收集、分析、控制。根据国台酒业透露,通过两种酿造方式的持续跟踪和对比分析,酒的理化指标、口感、饮后舒适度等几乎没有什么差异。焦点二:从人力到资源的节约作为传承千年的白酒酿造工艺,一直到今天的各大酒企,也普遍以酿酒人手工操作为主,很大程度上还是人背肩扛、靠天吃饭。一是重体力劳动,二则是不利于年度、批次质量的稳定。面对当下劳动红利下降,人工成本上升的时代背景下,智能化酿酒的出现无疑是将工人从繁重的基础工作中解放出来,从而去完成更有创造性的工作,同时酿酒效率也大幅度提升。而在生态环境方面,不同的地理生态,孕育了中国各大名酒。从酿造环境来看,空气、水质、土壤成为酿酒的先决条件,良好的生态环境造就了整个白酒产业的健康发展。就客观而言,传统的白酒酿造过程,本身就带来了一定程度的环境污染,包括废水、残渣、废气等。从这个层面来看智能化,智能化酿造既要做到了对空间的最大化利用率,更要符合了环境保护要求,杜绝了对环境的污染,减少或者避免了对生态的影响。在泸州老窖的黄舣酿酒生态园内,智能化设备精准地控制酿造的各个环节,避免因人工因素带来的生产资源浪费和损耗,更是大幅度节省人工成本。在智能化酿造先行探索实践的国台酒业,凭借智能化酿造,国台吨酒耗水量减少了83%,人效提高了2.23倍,工人的劳动强度大幅降低,产品的质量也更加稳定。京城智通机器人集团总经理孙云权表示,从传统酿造到智能化酿造,酒行业已实现从自动化起、入窖,自动化物料转运,智能摊凉,精准加曲,窖池管理等一系列智能化的管理。智能化酿酒替代繁重的体力劳动、可以提高节能降耗、卫生环保等,正成为不可逆转的发展趋势。焦点三:依然要守住匠心让传统更传统,让现代更现代可以说智能酿造对于白酒行业而言,可以显著提高生产效率,降低生产成本,提高品质把控等重要价值。尽管智能化酿造的呼声一直很高,大家也都在持续做着相关的技术革新。但就目前而言,仍没有一家企业是纯粹完全的智能化酿造,只是一些特定环节采用智能化代替繁重与重复的劳动,主要体现在生产酿造和包装物流2个环节。“全面采用智能化酿造,背弃传统技艺还是中国白酒吗?””纯靠机器酿造的白酒,是否存在数典忘祖?”这样的疑问从过去持续现在,甚至也有人认为,过多的自动化以智能化生产会破坏传统的器的应用是对传统工匠精神的“背叛”,会对产品的感官感受产生影响。有看好,有唱衰,不同看法也导致各家企业选择方向不同,有坚守传统工艺不动摇,也有一部分坚守传统,一部分走机械化与智能化发展的。两种方向,我们很难辨证谁对谁错,孰是孰非。但行业目前的的共识是,秉承反对一味固守传统甚至单纯否定智能化的观点。中国酒业协会秘书长何勇说,“我们坚持现代科技和白酒传统酿造相结合来实现白酒酿造科技的现代化。对于酒业而言,需要更加注重于让传统的更传统、让现代的更现代。”从这个层面来看,智能酿造不是摒弃与取代传统工艺,也不是完全智能化酿造,而是与传统工艺相辅相成,有针对性、有取舍地在传统酿造工艺的基础上融入先进科学理念与技术。其核心本质仍是稳定的提升白酒品质与效益。江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长吴建峰则认为智能化酿造以顾客为中心,顾客需求为出发点,构建基于顾客驱动的白酒智能化生产模式——大规模个性化定制。据悉,今世缘酒业早已采取自动化圆盘制曲系统、自动化酿酒生产线、完成智能化生产线,2016年被中国酒业协会授予“中国白酒智能化酿酒示范车间”。

#字节跳动确认自研芯片#字节跳动发言人日前证实,公司正在考虑设计自己的芯片。但不会将其芯片销售给其他公司。

#如何看待字节跳动自研芯片#我觉得这是好事,至少国内很多企业参与芯片的自研,字节跳动选择进入芯片领域,更是代表着我国的互联网企业开始与制造业相融合,这无疑是一件好事。希望字节跳动能够早日将芯片研发成功,进一步推动互联网企业与制造业的融合发展。

能源(城乡配电)领域项目收益专项债券申报要点

作者:孔祯

中建政研政府投融资研究中心 助理研究员

碳达峰和碳中和是目前国家发力最主要的方向之一,构建绿色能源体系则是落地的重要一环。城乡配电是国民经济和社会发展的重要公共基础设施。最近几年城乡配电网建设持续增加投入,城乡配电网发展取得显著成效,但用电水平相对国际先进水平仍有差距,城乡区域发展不平衡,供电质量仍需改善。加大专项债券融资方式对配电网项目建设的支持力度,以满足用电需求、提高供电质量、推进转型升级,进一步提升新能源接纳能力,服务经济社会发展。我国目前城乡电网的建设滞后电源建设和负荷的发展,电网有电送不进、供不出、用不上的现象非常严重,现有城乡电网已成为制约用电市场进一步扩大的瓶颈,影响国民经济的发展,加速城乡电网建设与改造已是当前的急迫任务。

通过配电网建设改造,使中心城市(区)智能化建设和应用水平⼤幅提高,供电质量达到国际先进水平;城镇地区供电能⼒和供电安全水平显著提升,有效提高供电可靠性;乡村地区电网薄弱等问题得到有效解决,切实保障农业和民生用电。构建城乡统筹、安全可靠、经济⾼效、技术先进、环境友好、与小康社会相适应的现代配电网。

为进一步落实能源(城乡配电)领域项目用好地方政府专项债券,加快推进能源(城乡配电)领域项目落地实施,扩大有效投资,本文结合中建政研提供的咨询服务项目,梳理能源(城乡配电)领域项目相关政策脉络及实操过程中的重点事项,为能源(城乡配电)领域项目申报专项债工作提供支持。

一、我国城乡电网发展中存在的主要问题

1.高压网架脆弱且中低压配电网容量不足

随着近几年国民经济的发展,第三产业迅速崛起,人民生活水平逐步提高,现代化家用电器大量使用,使原来就滞后电源建设的城乡电网不适应用电负荷迅速增长的要求。虽然城乡电网的建设有了很大发展,但仍然存在不少问题,有的大城市电源不足、电源可靠性不够,高压网架脆弱,没有构成高压双环网,一个方向电源线路停电会造成城市地区较大范围停电。有的大城市负荷密度高,输电线路短,短路容量高,以至分母线运行,或者高低压电磁环网运行。

2.供电可靠性不高

一些配电网设备陈旧、老化、小截面架空裸线、高耗能或薄绝缘变压器、裂化老化水泥杆等还大量存在。因为配电网设备陈旧,使得供电质量差,故障频发。配电网自动化程度低,切除故障时间慢,恢复供电时间长,供电可靠性不高。

3.线损率高

电力能源在传输过程中,极易受到人为和外界环境的影响,导致电能输送、管制、分派等环节产生一定的电能损耗。目前一些城市还有一些高耗能变压器在运行,存量电网标准偏低,导线细,与城市负荷密度快速增长不适应,许多电网无功补偿仍然不足,调节手段落后,导致现有电网传输线损率高。在偏远地区,供电线路长,损耗过多,导致电压偏低,负载不能正常工作。

4.居民住宅供电系统设计标准低

城市电网的主要用户是城市居民住宅,而一些老旧居民住宅由于建设年限久,建设标准低,不适应现代家电的负荷大量增加的需要,用电高峰期时烧断熔断器或者接户线故障造成居民停电现象时有发生,严重制约居民供电系统的发展。

5. 农村电网结构薄弱

农村电网多为辐射型网络,环网用得较少,负荷的转移能力较差,事故、检修的停电范围较大,供电可靠性较低。在很多的供电区域采用的是单回路、单主变的供电方式,转供电能力差。由于各地发展不平衡,在经济相对较落后的地区,新设备主要用于变电所之中,而对于事故多发的户外配电线路并没有太大的改变。许多线路架设时间早,供电半径过长、技术水平低、设备老化严重、安全可靠性较差、线路损耗大、电能质量差、布局严重不合理等问题,有的线路上带有多台变压器,负荷分布不合理,常因一个用户故障导致整个线路停电。线路交叉跨越多,影响配电线路的安全经济可靠运行,大部分农村电网缺乏一个统一的规划。

农民户内线整改与农网改造不同步,安全用电受到威胁,用电量增长受到限制:大部分农户户内配电线普遍存在截面偏小,接线混乱,导线使用多年绝缘老化破损的现象,深入调查发现有些农户甚至用胶质线和花线当作主配电线,一旦用上较大容量的家用电器,导线过流发热是必然的。在保护设施上,许多农户无闸刀开关,只在进户线安装一只熔丝盒。由于安全用电得不到保证,因此发展农村用电市场,提高农村用电量的目标就难以实现

二、项目建设内容及申报要点

建设内容:主要包括输配电网改造,电力线路迁改,线路入地及相关配电室、变电站、输配电设备等配套设施,城区/老旧小区/园区增量电网,电力管廊等。能源项目覆盖区域广且散,可以单独实施或者与市政与产业园基础设施相结合进行整体优化改造。

申报要点:申报地方政府专项债券需要具备的条件为具有一定收益的公益性项目,在筛选及谋划项目时,需把握政府投资项目的建设内容兼具一定的收益性。对于产业类项目或者市场化运作的项目,则不适宜放到政府投资项目中来。

四、项目参与主体

能源(城乡配电)领域项目申请专项债券资金时的申报主体一般为县级及以上城乡电网主管部门。负责组织编制专项债券申报工作,包括组织项目筛选、谋划、项目建议书及可行性研究报告的编制及评审、前期手续及批复件的办理、实施方案、财务评估报告、法律意见书、绩效评估报告等的编制等。

五、能源(城乡配电)领域专项债谋划建议

1.提前谋划,做好项目储备

结合地方政府建设需求,提前谋划项目,做好项目筛选储备工作,按照“资金跟着项目走、项目跟着规划走”的定位,实现“发得出去、用得好、还得起”的目标,结合专项债额度优先支持手续完备、前期工作准备充分的项目的要求,留取充足的时间办理项目相关批复手续,做好项目发行及开工前的准备工作。

2.明确建设内容,明确与丰富还款来源

建议在谋划能源(城乡配电)领域项目时,结合城乡电网的改造,丰富项目的建设内容与收益来源,结合项目的基础收入(如增量电费收入等),使项目具备申请专项债券的条件,使项目收益足够偿还专项债券的还本付息。

3.单独或整体优化实施项目

对供电收入能覆盖全部本息的项目,可以采用单一项目申报地方政府专项债券,亦可与其他领域无收益项目打包实施;对于收益不足的能源类项目,可以考虑将项目与其他领域项目一起包装。如城乡电网+老旧小区改造、园区基础设施+园区电网改造、农村人居环境提升+农村电网改造。

4.采用专项债做资本金+市场化配套融资

城乡电网属于符合条件的领域,以省份为单位,专项债券资金用于项目资本金的规模占该省份专项债券规模的比例上限25%,

5.延伸项目建设内容

因地制宜采取电网延伸和光伏、风电、小水电、储能、充电等相关设施建设内容,充分发挥专项债券作用,加大城市与农村配电网建设与改造力度,提高电力普遍服务水平。

六、结语

围绕做好碳达峰、碳中和工作,能源系统面临全新变革需要,迫切要求进一步增强科技创新引领和战略支撑作用,全面提高能源产业基础高级化和产业链现代化水平。围绕新型工业化、城镇化、农业现代化和美丽乡村建设,立足稳增长、调结构、促改革、惠民生,以满足用电需求、提高供电质量、促进智能互联为目标,坚持统一规划、统一标准,着力解决配电网薄弱问题,提高新能源接纳能力,推动装备提升与科技创新,加快建设现代配电网络设施与服务体系,为全面建成小康社会宏伟目标提供有力保障。

专项债券是适应我国特定发展阶段和管理体制的投融资方式,正在逐步成为地方政府公益类项目投融资的主渠道,针对具体项目的属性和运作方式,精准定向确定专项债券融资的合理使用模式,建设城乡统筹、安全可靠、经济高效、技术先进、环境友好的配电网络设施和服务体系一举多得,既能够保障民生、拉动投资,又能够带动制造业水平提升,为适应能源互联提供有力支撑,对于稳增长、促改革、调结构、惠民生具有重要意义。

截至目前,北京中建政研信息咨询中心可以牵头完成项目实施方案、财评报告、法律意见书的编制,已发行政府专项债券项目1500余个,发行额度高达1800亿,项目总投资高达8000亿元;编制《可行性研究报告》300余个,提供绩效管理服务项目100余个;组织政策解读及项目谋划培训300余场次,服务项目领域涉及交通(铁路、机场、水运、停车场、客运枢纽等),能源(天然气、电网),农、林、水利(乡村振兴、水库、水利配套设施等),生态环保(流域生态治理、河湖综合治理、污水处理、湿地公园等),社会事业(医疗卫生、教育、旅游、养老),市政设施(供水、供热、供气、综合管廊等),园区基础设施(孵化器、标准化厂房等),冷链物流,社会保障(老旧小区改造,棚户区改造、保障性租赁住房),新基建(智慧城市、充电桩等)等多个项目类型。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 许敏的独生子郭威也受到了大家的关注,因为许敏和郭威的关系,大家都很喜欢田静,田静也凭借着许敏的热度很快成为一个百万粉丝的网红。她是当红的95后小花,每月消费上千
  • 晚上我坐在爷爷床边,陪着爷爷,爷爷状态好点的时候能跟我聊聊天,他说我已经八十几了,不是十八了,我知道自己,你不要难过。最后就变成了爷爷每天晚上就会等我的视频,每
  • #设计大新闻#【49.99】森马 大容量双肩包这个是和CARO.NI插画师联名,拍下送同歀挂饰,搭配马卡龙的配色,真的很温柔又元气的感觉!京都国际动漫节 202
  • 我追我自己开心就行了知道过年了表孝心是好事[害羞] 但是爹的事你少管十点时候吃了两袋黑芝麻糊(没错!我是饭地没错 俩号来回切太麻烦了直接用这个号了 没变心没脱粉
  • 经查,该公司从2018年11月开始,在未经商标所有权人许可的情况下擅自在微信公众号头像上使用含有“aranya”商标,擅自在微信视频号、携程网、去哪儿网等网络平
  • 好纠结 你清楚我是一个没有安全感的人 真希望你对待我的方式会特别一点 忙的时候 你可以发句语音说 宝宝 我现在有点忙 待会儿再回你消息哦 再或者 你可以跟你现在
  • 云水僧就是游方的和尚,朱乡绅心想多半是来化缘的,自己盖了个房子快没办法住了,说不定是善事做得太少,便亲自拿了点儿钱去给他,云水僧大为感激,合十道:“施主真是善人
  • 主要看一番票房,也就是主演,有些配角,二番,三番就不算啦,就看电影里最重要的演员!虽然感觉上好像是陈伟霆要小一点,实际上他的年龄还比大幂幂要大一岁呢,大概是杨幂
  • 念佛贵在调心,不在念多,念少 印光法师  文:智渝法师 大家要想知道能不能往生,只要观察自己的心就知道了。问一问自己的心,清净不清净。如果心清净,没有其他
  • 因为生命应该用来体验和发现,到死之前,我们都是需要发育的孩子因为尝试和选择这四个字,这是年轻的你理所应当的权利因为疼痛总比苍白好,总比遗憾好,总比无病呻吟的平淡
  • 眉毛比较稀疏,性格上比较内向,不善于表达自己的感情,做事缺乏上进心,与亲人聚少离多,健康状况也不是很理想,但是一个比较主观的人,没有什么企图心,但是只要肯努力,
  • 致力于成为你考研路上挖掘知识的帮手,答疑解惑的老师,无话不谈的学姐。致力于成为你考研路上挖掘知识的帮手,答疑解惑的老师,无话不谈的学姐。
  • 角川博物馆一共有五层1️⃣种类多到眼花的漫画,画廊2️⃣咖啡厅和商铺适合休息和打发时间3️⃣动漫相关的展厅4️⃣5️⃣就是一定要打卡的双层图书馆,ins上特别火
  • 大爷说“明天是我孙子8岁的生日,可是他那双鞋子已经穿了2年了,早就破了,孩子一直都没主动问我要过什么东西,我知道他是想为我节约钱,可是我心里过意不去,都怪我老了
  • 同样的道理,如果一件事一直都能让大家轻松获利,说明后来者一定都是来接盘的。世界上没有一劳永逸的事情,也不可能有长久获利的事情。
  • 自那以后,它跟我跑出小区门口,我只需要回头跟它说一句:你不能去了,会被抓起来的。看朵儿今天晚上的表现,你会知道,连狗都不愿意轻易放下防备如原谅主人,何况假如面对
  • 各地要切实加强组织领导,全面部署,统筹安排,确保开展感染新型冠状病毒肺炎的儿童和孕产妇医疗救治工作所需的人员、床位和物资供给,及时提供非感染人群必要的常规儿童和
  • 感恩您竹妃纸巾对普通消费者而言,只是换个牌子用[可爱]对关注健康的消费者而言,买的是一份放心[心]对关注环保♻️的朋友而言,买的是一份环保♻,为子孙后代造福的无
  • 小幸福真的好简单 停下来想事情的时候 总会先想你 在一起快四年啦 结婚快两年啦 还是腻腻歪歪的在家里都要无时无刻聊天发微信 每天 不管多么忙碌 回到家总有热腾腾
  • ”但更多人来时未必浩浩荡荡,走时却一样飘渺无痕。”但更多人来时未必浩浩荡荡,走时却一样飘渺无痕。