【吃狗肉记】

在很多年前，在国际庄博物馆西边的石家庄饭店之西侧，有一条狭窄的南北街，我称之为“鸡肠巷”，南北两头的两家小饭店，是我经常光顾的。北头这家叫做“鼎顶香火锅店”，这家店现在还有，经过一番装修，变成了看上去有点高大上的“铜锅”，其实还是一家火锅店而已。南头的那家，叫做“延边icon狗肉大世界”，其实就是巴掌大一个小店，却戴了一顶“世界”大帽子，因为经营市面上很少的狗肉美食，所以成了我和朋友们经常去的地方。那应该是北方延边人经营的小馆，一进去，是一个尺子一样的狭窄店堂，两边各摆着三排木头餐桌，我们往往一坐，先来一盘手撕狗肉，或一碟带皮狗肉，再来一个狗肉锅，热腾腾吃将起来。吃狗肉必不可少的标配，一是花椒，或麻椒icon，刹狗腥气的，且多多益善，将花椒撒到肉上，大口咀嚼，呜哇呜哇，美味呵！二是大蒜，也与调理气味有关，三是白酒，一边嚼狗肉，一边啃大蒜，一边喝小酒，肉香与花椒麻酥酥融合撞击，再与大蒜恶炒，最后被白酒波涛一起拿下，席卷而去，岂是一个美味可以概括的吗？

恍惚记得，那时食客不少，街市上也没有关于吃狗的非议，更没见过有哪个“爱狗人士”来吵闹砸店——大家各行其道，井水不犯河水，自得其乐嘛！当然，那时街上也没有那么多狗，似乎也没有那么多神神叨叨的“爱狗人士”。可惜的是，后来经过这里，却不见了那家狗肉小馆，令人深感惆怅！惜哉惜哉！

成都火锅/宽窄美食/大味火锅
✅装修：装修很豪华，外面一条飞龙，让人感觉这是消费不起的火锅店，里面的设计感也很强，还有一个舞台，但是去了那么多次没有看到有表演，可能是刚好完美的错过吧
✅价格：价格可以说是很公道了，美团团购的话一百多、两百多的套餐都有，而且够吃，经常也会带着朋友去
✅菜品推荐：虾滑、鲜牛肉、宽粉、黄喉等～
#遇见美好##不可辜负的美食##带着微博去旅行# https://t.cn/A6UHHRYc

卤校长重庆火锅太豪气了！12种高颜值甜品无限吃！

今天我终于打卡了广州超人气美食『卤校长重庆火锅』一家被甜品耽误的火锅店！

装修风格很有老重庆的那种市井气息，走进去就像置身于重庆的老街中
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推荐几道我非常喜欢的菜
「七大招牌现捞热卤」
卤肥肠，卤腐竹，卤鹌鹑蛋，卤鸡爪，卤猪蹄，卤藕片，这些是直接可以吃的，但是我比较喜欢放进火锅里煮一下再吃

「大刀腰片」
✨我们都超爱吃这腰片，切得很薄，唰一下就能吃了，而且没有味道，沾点配料，一口咬下去绝了！

「摸奶牛肉」
这个牛肉口感贼棒，厚薄和肥瘦刚刚好，咬下去有一点弹牙的感觉，肥瘦相间，又嫩又有肉的质感！

「精品鲜毛肚」
✨他们家毛肚真的好大一片[笑哭]真的很为吃货着想，毛肚千万不要煮太久，不然就老了

还有卤校长八道必点菜：鱿鱼，鲜鸭肠，鸡爪，鲜鸭血，虾滑，火龙果虾滑，午餐肉，小芋头
困难选择症患者再也不用担心吃什么
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地址： 兴盛路兴盛汇二楼17铺（有一楼和二楼，但是不是一起的哦，二楼空间和位置都比较大，装修风格也很有特色）
#广州[超话]##探店##不可辜负的美食# https://t.cn/AigyPqLc