#咸蛋爱好者必须解锁海鸭蛋#烤海鸭蛋是近年崛起的咸鸭蛋界新贵。拥有滩涂和海岸线资源的沿海人民趾高气扬：并不是每个地方出产的鸭蛋都能叫海鸭蛋。

北海烤海鸭蛋最近在美食团购的朋友圈里亮相频频。长达500公里海岸线的北海，气候温暖、阳光饱足，红树林滩涂肥沃，和芦苇群中那群随意撒欢的麻鸭不同，海鸭还颇知人间潮水涨退，趁着退潮时，逐晚霞不慌不忙地来一顿丰盛的滩涂鱼虾蟹拼盘，活出了另一番惬意。

经过海水海鲜滋养的海鸭蛋蛋体肥大、蛋心圆滑殷红，据说卵磷脂含量是普通鸭蛋的6倍，而胆固醇含量则只有普通鸡蛋的一半，天然具有滑嫩鲜香、少腥味的优势。

而最迷人还是它的制作方法：黄泥腌制后，两三个小时的慢火烘烤，赋予了鸭蛋别具风味的扑鼻焦香，蛋白不会过咸，但蛋黄格外松沙流油。自北海烤海鸭蛋逐渐走上祖国各地的餐桌后，世人对南方这片生机盎然的红树林区，又多了几分垂涎三尺的“馋”意。

#风物茶话会#你还知道什么地方的咸鸭蛋好吃吗？

图/图虫·创意

#襄阳城事# 【感受文化美】8月9日，东津新区汉水小学组织全校“红领巾奖章”二星章获得者共18人前往襄阳市图书馆，开展“走进图书馆，感受文化美”主题暑期社会实践活动。活动中，老师带领学生分别参观了盲文阅览区、廉政图书中心、文史艺术馆等展区，重点介绍了汉水文化馆、襄阳名人馆和胡绳藏书馆。
通讯员　杭国玲 肖知洁 全媒体记者　周娜　摄

【可调节力度的针灸针、替代进口的短拉伸绷带……西苑医院这些“黑科技”将亮相 #2022年服贸会#】

2022年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）将于8月31日-9月5日在北京国家会议中心和首钢园区举办。在8月9日举行的中医药服务出口基地集体采访活动中，作为北京市三甲国家中医药服务出口基地之一的中国中医科学院西苑医院（以下简称“西苑医院”）披露，将携该院自主研发的针身绝缘针、短拉伸绷带等一批优秀的科研转化成果亮相今年服贸会。

西苑医院院长刘震表示，西苑医院以科技部国际科技合作基地为核心，与美国、德国、澳大利亚、柬埔寨等多个国家、地区开展了中医药科研合作，力争通过中医药科研合作，带动中医药服务贸易可持续发展。

2021年以来，西苑医院先后成为国家中医医学中心、国家中医药传承创新中心、国家区域医疗中心，获批建设北京市研究型病房。搭建了临床-基础-药学密切结合的研发转化平台，拟通过解决中医药“临门一脚”“卡脖子”问题，提出新方案、新标准、新指南，将医院建设成为中医药行业高峰，推动中医药现代化、产业化，提供高质量的中医药服务。

西苑医院孵化了一批如健脾清化方、针身绝缘针、淋巴水肿治疗方案等优秀的中医药科研转化成果，以智慧医院建设、互联网医疗发展为契机，探索中医药海外远程咨询模式，开展线上远程健康咨询、教育累计服务10万人次。

针身绝缘涂层针灸针，是以技术结合传统的中医诊疗手法，通过电流大小调节刺激力度，比起传统针灸更安全、更高效。针身绝缘针的入针部位，除针尖外都是加了绝缘涂层的，这就可以使针尖对外周神经形成精准的低电量刺激，有助于拮抗多种炎症，并减少副作用。

短拉伸绷带主要用于淋巴水肿患者，可以在不影响患者肢体活动和血液循环的前提下给水肿部位持续加压。这种绷带涉及国际上一项关键技术。以往，国内高价进口这种绷带之后，还得花4万元人民币购买如何使用的教程。如今，西苑医院已自主研发并掌握了短拉伸绷带的关键技术，还将如何使用的教程汉化推广，为正经受着淋巴水肿折磨的患者带来了福音。