TEN|生日派对-Blue Silver
喜欢海,不管湛蓝或是光灿,不管平静或是波涛汹涌,那起伏荡漾的,那丝丝的波动;
喜欢听海的声音,不管是浪击礁石,或是浪涛翻滚,那轻柔的,那澎湃的;
喜欢看海,不管心情是舒畅的或是沉闷的,不管天气是晴朗的或是阴沉的,那舒心的,那松弛的
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手机在叫嚣着电量不足
胃隐隐作痛的感觉通知我立即进食
时钟滴滴答答的走动也在提醒着时间不多
愈来愈冷的天气无声的诉说着
逐渐厚重的衣服也在暗自提醒我
不要再像冬天的雪一样沉闷了
也不要等咖啡变冷 天气变暖了
要停止等待 收起懒惰
努力变优秀
遇见更好的人
无论是友情亦或是我不适合的爱情
By—言九
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愈来愈冷的天气无声的诉说着
逐渐厚重的衣服也在暗自提醒我
不要再像冬天的雪一样沉闷了
也不要等咖啡变冷 天气变暖了
要停止等待 收起懒惰
努力变优秀
遇见更好的人
无论是友情亦或是我不适合的爱情
By—言九
舌尖上的绿腾名茶之---都喜欢秋茶铁观音
俗话说“寒露茶,霜降柿”,寒露前后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。
我家乡安溪,铁观音茶是用红心铁观音树种加工的乌龙茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶。
成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重,有春水秋香之说。再依次是暑茶、夏茶。
至于春秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采 摘的,制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照,晾青需有微弱的北风,即如“秋高气爽”的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。
如在做青阶段,要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。俗话说“春茶口感醇厚、回甘强烈,夏茶苦,署茶涩,秋茶最好,香气高长,要好喝,秋寒露(秋茶)”。
秋茶当中,铁观音当属代表。时下正是秋茶上市季节,很多茶商都闻香而动,专门来到中国安溪茶都,追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的兰花香气。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶。
秋茶和春茶、夏茶的品质区分主要集中在两方面:
干看主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断。凡茶色泽绿润,茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且条索紧结,颗粒圆紧,香气馥郁,是春茶的品质特征。
凡茶色泽灰暗,色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗长,条索松散,颗粒松泡,香气稍带粗老,是夏茶的品质特征。
凡茶色泽黄绿,暗红,茶叶大小不一,叶面轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。 干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。
湿看就是对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。
凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;茶汤色绿中显黄,茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。
凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。
凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何,也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶,其干茶颜色应为鲜绿色,因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度,一般即为暑茶。
如有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后,其气味的最大特征是,有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别,如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。
从气味上看,安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别,是一般人最容易掌握的鉴别方法。
若是暑茶,气味特征主要是有类似带腥的味道。
叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片,展开细看,如叶底凹软,一般可以认定为正秋铁观音;
如若叶底硬挺粗糙,即可判定非正秋铁观音。
铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷……[鼓掌] https://t.cn/RyabYAu
俗话说“寒露茶,霜降柿”,寒露前后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。
我家乡安溪,铁观音茶是用红心铁观音树种加工的乌龙茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶。
成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重,有春水秋香之说。再依次是暑茶、夏茶。
至于春秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采 摘的,制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照,晾青需有微弱的北风,即如“秋高气爽”的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。
如在做青阶段,要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。俗话说“春茶口感醇厚、回甘强烈,夏茶苦,署茶涩,秋茶最好,香气高长,要好喝,秋寒露(秋茶)”。
秋茶当中,铁观音当属代表。时下正是秋茶上市季节,很多茶商都闻香而动,专门来到中国安溪茶都,追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的兰花香气。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶。
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凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;茶汤色绿中显黄,茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。
凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。
凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何,也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶,其干茶颜色应为鲜绿色,因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度,一般即为暑茶。
如有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后,其气味的最大特征是,有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别,如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。
从气味上看,安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别,是一般人最容易掌握的鉴别方法。
若是暑茶,气味特征主要是有类似带腥的味道。
叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片,展开细看,如叶底凹软,一般可以认定为正秋铁观音;
如若叶底硬挺粗糙,即可判定非正秋铁观音。
铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷……[鼓掌] https://t.cn/RyabYAu
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