【猪血腐竹粥】红枣、腐竹、干贝泡发，洗净；大米和糯米2:1混合，淘洗干净，入砂锅熬粥；猪血和腐竹切小块，干贝切小丁；腐竹和猪血分别过开水焯一下捞出；粥烧开把腐竹、红枣倒入锅中，小火熬煮；待粥熬至软糯，放入干贝和猪血，点适量盐和白胡椒粉，煮五分钟，出锅前撒葱花即可。https://t.cn/A6ILxOvX
【猪排蛋饭】做法：1、起锅倒油烧至七成热时，放入猪排炸至金黄色成熟，捞出沥干油脂切成大块，备用。 2、锅中留底油，放入鸡蛋煎制成单面煎盛出；番茄沙司盛入锅中加水烧开，调入水淀粉制成番茄酱汁待用。 3、取米饭一碗，放上炸好的猪排和单面煎的鸡蛋，浇上番茄酱汁，撒上白芝麻即可。https://t.cn/A6ILxdZ9
【红烧豆豉鲳鱼】1）鲳鱼洗净在鱼背上斜切2刀。2）葱打结，生姜切片。3）锅内倒油，待油温5分热，下入鲳鱼煎至两面黄捞起。4）锅内留底油，油温7分热，下生姜片爆香。5）加豆豉爆香。6）鲳鱼倒入，加料酒、生抽、老抽、葱结、开水盖上，大火烧开至鱼熟。7）快收汁熄火，装盆撒上葱花。https://t.cn/A6ILJHEW
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