好久没吃到过这么好吃的西班牙菜了[苦涩][苦涩]
sourdough上淋的橄榄油芳香味十足,有一丢丢葡萄的香气(也可能是俺没见过世面)。随口问了句橄榄油的名字和牌子是什么,服务员说是Pérez自产自销的(很便宜!没有以为的贵)。
Duroc猪排骨焗饭也好好吃,肥而不腻的、碳烤过的猪猪有一股淡淡的木头烟熏味。
最超出预期的是鸭蛋配炸章鱼、土豆舒芙厘和蛋黄塔塔酱,啊啊啊啊啊啊啊啊啊怎么会有这么好吃的鸭蛋和塔塔酱啊我哭!听起来很腻的搭配,吃起来却意外的清爽呜呜呜呜呜呜[赢牛奶][赢牛奶]
sourdough上淋的橄榄油芳香味十足,有一丢丢葡萄的香气(也可能是俺没见过世面)。随口问了句橄榄油的名字和牌子是什么,服务员说是Pérez自产自销的(很便宜!没有以为的贵)。
Duroc猪排骨焗饭也好好吃,肥而不腻的、碳烤过的猪猪有一股淡淡的木头烟熏味。
最超出预期的是鸭蛋配炸章鱼、土豆舒芙厘和蛋黄塔塔酱,啊啊啊啊啊啊啊啊啊怎么会有这么好吃的鸭蛋和塔塔酱啊我哭!听起来很腻的搭配,吃起来却意外的清爽呜呜呜呜呜呜[赢牛奶][赢牛奶]
#油炸鸡蛋糕# 是安顺人喜爱的特色小吃,是用大米、黄豆涨发后再掺入米饭,一起磨成浆状,装入六边形的模具至半,加入调味的肉馅,再装浆至满,炸成金黄色夹取出后从中压破,塞入折耳根、淋上辣酱后食用。
其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。名字叫鸡蛋糕,其实里面并没有鸡蛋,油炸鸡蛋糕因形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜而得名,它是我们安顺人的特色早餐。
其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。名字叫鸡蛋糕,其实里面并没有鸡蛋,油炸鸡蛋糕因形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜而得名,它是我们安顺人的特色早餐。
北京农贸市场买了众多蔬菜水果还有两种鱼:特别新鲜的带鱼和叫做“梭鱼”的鱼,这种鱼在山东叫两河水鱼,即黄河入海口河水海水里面生长的鱼,不知正宗的名字是什么。趁新鲜中午煮了梭鱼,捞出来加点六月鲜酱油,油烹花椒淋在鱼上即可。鱼肉真是好鲜嫩,只是鱼皮让我煮破了太难看,口感还是蛮好的。莴苣最嫩的心尖部分切下来剥去外面老叶售卖,水油煮或素炒都好吃。
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