《阿媽有咗第二個》8.11上映
影后級毛姐對住姜濤Jer有壓力
姜濤演外賣仔有親切感
Jer演學生 自讚童顏搭救
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彭秀慧 執導，姜濤 與 Jer( #柳應廷)首部電影作品《阿媽有咗第二個》鐵定香港8.11上映。
電影中飾演阿媽的毛姐(毛舜筠)雖貴為影后級，但估唔到跟兩位影壇新丁姜濤與Jer做對手戲，毛姐稱有壓力！你可能覺得毛姐在說客套話，但確實她憑經驗，知道新人的pure演技，往往隨時KO資深演員。
毛姐說︰「因為新人表現好自然，我好怕自己為角色想得太多，過分豐富地做出很多表情，然後他們簡簡單單去演，就已經殺個你片甲不留！所以，我要不斷提醒自己，仔細觀察對手怎麼演，而不單是預先設計的個人表演！」
【對兩子評價高】
駕馭喜劇與正劇均游刃有餘的毛姐，對兩子評價甚高，尤其戲中一幕三人同場演出，毛姐一顯功力外，還帶着姜濤與Jer入戲，她剖析：「無論演戲或者唱歌，節奏都好重要，對我來說，拿捏節奏是我的天賦，所以三個人一起吃飯那場戲，我好滿意！幾時拋波給姜濤，幾時拋波給Jer，又幾時要做那些動作，讓他們有反應，有時他倆只需看到我的眼神，已接得好靚，我覺得整件事好美麗、好開心！」
毛姐與彭導的用心，令初登大銀幕的姜濤與Jer更易掌握電影世界。彭導曾經分享過，毛姐不但對劇本貢獻寶貴意見，還積極參與角色遴選，令彭導非常感動：「你可以想像，一個影后會願意一次又一次，和我去見一批又一批的新演員，甚至跟對方試戲？我想，因為要選戲中她的兒子（子軒），她想與對方有一種眼緣與感應吧！但緣分就是那麼奇妙，最後決定由Jer扮演這個角色，他是唯一一個沒見過毛姐的人！」
【相處一晚培養母子情】
為跟阿Jer培養戲中母子情，讓零演戲經驗的他減低怯場，毛姐接受彭導的悉心安排下，彭導續說：「要建立親子關係，我覺得吃頓飯是不夠的，於是我們到酒店住了一晚，那晚傾了很多偈，重點是第二朝早上，最早起床的毛姐正在嘆咖啡，Jer剛睡醒，沒化妝、沒梳頭，穿T恤短褲走出來，大家一起吃早餐，經過這個過程後，彼此建立了關係，親近了許多！」
【參賽老成 初登影壇變童顏】
參加《造星》時，才25歲的Jer留着二撇雞，連花姐都笑他老成；4年後首次拍戲，29歲的Jer要演回11年前的學生時代！「29歲的Jer，要演一個18歲的中學生角色，不免有少少擔心，但幸好我尚算天生童顏，再轉了髮型之後，望望鏡中的自己，好像變回以前的模樣！戲中這個髮型，我18、9歲真的有留過，由20歲開始，我一直保持現在這個中分頭，剪髮後，連導演都說：『不像你呀，這是誰呀？！』所以，大家入場應該會幾有驚喜，看到平時留著中分頭的Jer，看電影時又見到另一個Jer，感覺都會幾特別！」
【姜濤角色憶起做飲食業歲月】
姜濤的角色，相信在彭導心裏，早已敲定是他。姜濤娓娓道出緣起：「在上彭秀慧老師的課堂時，我曾問她，下一部戲的故事是說什麼？老師說，想拍一個關於外賣仔變成明星的故事，我覺得與自身經歷好相似，我都曾經做過外賣仔。」
果然，第一日開工，姜濤已有莫名的親切感，讓他回到過去一樣：「最大共鳴就是在茶餐廳開工那段戲，我會明白做飲食業有多辛苦。我記得第一場戲，就是拍在茶餐廳與毛姐見面，我覺得是個好好的開始，在這個環境，好容易代入角色，好懷念送餐給客人的感覺！」
姜濤早前在鄭中基的節目說過，他在演戲方面未找到信心，「我唔覺得自己係一個演員，因為冇咁輕易成為一個演員。」他佩服演員在戲中情緒收放自如的專業。然而他在影壇起步的第一個角色，是由外賣小子搖身一變成為萬人迷「方晴」，姜濤坦言較容易投入掌握，「方晴由一個素人變成明星，經歷與我很相似，第一次拍戲，我想演得更有說服力，我不肯定現在的演技，是否可以挑戰其他角色，所以我想演與自己相近的角色，會讓我格外容易投入，甚至比其他人的代入感更強！」
《阿媽有咗第二個》除香港鐵定8.11上映，今日彭導亦在社交平台公佈其他地方公映日期︰
新加坡 － 8月11 正式上映
馬來西亞 － 8月11 正式上映
澳洲, 紐西蘭 － 8月11 正式上映
英國 － 8月12優先場 8月19正式上映
美國, 加拿大 － 8月12 正式上映
台灣 － 9月2 正式上映
影后級毛姐對住姜濤Jer有壓力
姜濤演外賣仔有親切感
Jer演學生 自讚童顏搭救
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彭秀慧 執導，姜濤 與 Jer( #柳應廷)首部電影作品《阿媽有咗第二個》鐵定香港8.11上映。
電影中飾演阿媽的毛姐(毛舜筠)雖貴為影后級，但估唔到跟兩位影壇新丁姜濤與Jer做對手戲，毛姐稱有壓力！你可能覺得毛姐在說客套話，但確實她憑經驗，知道新人的pure演技，往往隨時KO資深演員。
毛姐說︰「因為新人表現好自然，我好怕自己為角色想得太多，過分豐富地做出很多表情，然後他們簡簡單單去演，就已經殺個你片甲不留！所以，我要不斷提醒自己，仔細觀察對手怎麼演，而不單是預先設計的個人表演！」
【對兩子評價高】
駕馭喜劇與正劇均游刃有餘的毛姐，對兩子評價甚高，尤其戲中一幕三人同場演出，毛姐一顯功力外，還帶着姜濤與Jer入戲，她剖析：「無論演戲或者唱歌，節奏都好重要，對我來說，拿捏節奏是我的天賦，所以三個人一起吃飯那場戲，我好滿意！幾時拋波給姜濤，幾時拋波給Jer，又幾時要做那些動作，讓他們有反應，有時他倆只需看到我的眼神，已接得好靚，我覺得整件事好美麗、好開心！」
毛姐與彭導的用心，令初登大銀幕的姜濤與Jer更易掌握電影世界。彭導曾經分享過，毛姐不但對劇本貢獻寶貴意見，還積極參與角色遴選，令彭導非常感動：「你可以想像，一個影后會願意一次又一次，和我去見一批又一批的新演員，甚至跟對方試戲？我想，因為要選戲中她的兒子（子軒），她想與對方有一種眼緣與感應吧！但緣分就是那麼奇妙，最後決定由Jer扮演這個角色，他是唯一一個沒見過毛姐的人！」
【相處一晚培養母子情】
為跟阿Jer培養戲中母子情，讓零演戲經驗的他減低怯場，毛姐接受彭導的悉心安排下，彭導續說：「要建立親子關係，我覺得吃頓飯是不夠的，於是我們到酒店住了一晚，那晚傾了很多偈，重點是第二朝早上，最早起床的毛姐正在嘆咖啡，Jer剛睡醒，沒化妝、沒梳頭，穿T恤短褲走出來，大家一起吃早餐，經過這個過程後，彼此建立了關係，親近了許多！」
【參賽老成 初登影壇變童顏】
參加《造星》時，才25歲的Jer留着二撇雞，連花姐都笑他老成；4年後首次拍戲，29歲的Jer要演回11年前的學生時代！「29歲的Jer，要演一個18歲的中學生角色，不免有少少擔心，但幸好我尚算天生童顏，再轉了髮型之後，望望鏡中的自己，好像變回以前的模樣！戲中這個髮型，我18、9歲真的有留過，由20歲開始，我一直保持現在這個中分頭，剪髮後，連導演都說：『不像你呀，這是誰呀？！』所以，大家入場應該會幾有驚喜，看到平時留著中分頭的Jer，看電影時又見到另一個Jer，感覺都會幾特別！」
【姜濤角色憶起做飲食業歲月】
姜濤的角色，相信在彭導心裏，早已敲定是他。姜濤娓娓道出緣起：「在上彭秀慧老師的課堂時，我曾問她，下一部戲的故事是說什麼？老師說，想拍一個關於外賣仔變成明星的故事，我覺得與自身經歷好相似，我都曾經做過外賣仔。」
果然，第一日開工，姜濤已有莫名的親切感，讓他回到過去一樣：「最大共鳴就是在茶餐廳開工那段戲，我會明白做飲食業有多辛苦。我記得第一場戲，就是拍在茶餐廳與毛姐見面，我覺得是個好好的開始，在這個環境，好容易代入角色，好懷念送餐給客人的感覺！」
姜濤早前在鄭中基的節目說過，他在演戲方面未找到信心，「我唔覺得自己係一個演員，因為冇咁輕易成為一個演員。」他佩服演員在戲中情緒收放自如的專業。然而他在影壇起步的第一個角色，是由外賣小子搖身一變成為萬人迷「方晴」，姜濤坦言較容易投入掌握，「方晴由一個素人變成明星，經歷與我很相似，第一次拍戲，我想演得更有說服力，我不肯定現在的演技，是否可以挑戰其他角色，所以我想演與自己相近的角色，會讓我格外容易投入，甚至比其他人的代入感更強！」
《阿媽有咗第二個》除香港鐵定8.11上映，今日彭導亦在社交平台公佈其他地方公映日期︰
新加坡 － 8月11 正式上映
馬來西亞 － 8月11 正式上映
澳洲, 紐西蘭 － 8月11 正式上映
英國 － 8月12優先場 8月19正式上映
美國, 加拿大 － 8月12 正式上映
台灣 － 9月2 正式上映
#做梦#
睡醒之前梦见我辞职回去考研了[汗][汗][汗]本来是考我本专业的研，工科，才跟着大学同学上了一节课就给我难哭了，立马决定跨专业考文科类研究生[允悲][允悲][允悲]
然后我居然还梦见初恋，安排我住宿和吃饭，后面还联系了我大学二专的毕设老师，给我了一些考研建议，整的有模有样的[允悲][允悲][允悲]
话说很奇怪，初恋明明是初中高中的同学，怎么跑大学来了？学校是他家嘛？哪哪都有他？？？[白眼][白眼][白眼]
啧，今天周一，开启一周的摸鱼时间[锦鲤附体][锦鲤附体][锦鲤附体]
睡醒之前梦见我辞职回去考研了[汗][汗][汗]本来是考我本专业的研，工科，才跟着大学同学上了一节课就给我难哭了，立马决定跨专业考文科类研究生[允悲][允悲][允悲]
然后我居然还梦见初恋，安排我住宿和吃饭，后面还联系了我大学二专的毕设老师，给我了一些考研建议，整的有模有样的[允悲][允悲][允悲]
话说很奇怪，初恋明明是初中高中的同学，怎么跑大学来了？学校是他家嘛？哪哪都有他？？？[白眼][白眼][白眼]
啧，今天周一，开启一周的摸鱼时间[锦鲤附体][锦鲤附体][锦鲤附体]
吃甜点、喝奶茶，真的是装进了另一个胃？
一块刚出炉的披萨、一个慢火烧制的蓬松面饼……当你吃得饱得不能再饱时，有人问道：“要不要再来点甜品？”你可能眼睛顿时睁大，然后咧嘴一笑：“嗯，甜点的话，还是可以再吃一点的。”
这就是我们常说的“甜点胃”，它似乎与我们吃正餐时装饭食的胃并不是同一个？最近有篇在医学杂志上发表的文章，还特别论证了这种“甜点胃”的存在。
但是请注意，所谓的“甜点胃”其实并不存在。它只是科学家们的一种幽默说法。至于我们在吃撑了的情况下，还能“再来点甜点”，其实另有原因。
有个专业名词叫“感官特异性饱腹感”
你怎么知道自己吃饱了？这当然不是因为食物塞满了你的胃。这种产生“饱腹感”的身体机制其实存在于你的大脑中——大脑几乎控制着我们所有的身体功能。
具体来说，这个能感知“饱腹感”的东西就位于大脑的下丘脑部分。它同时还充当着“饥饿感”的“控制中心”。
当你狼吞虎咽吃披萨时，食物会通过你的嘴部沿着食道向下移动，最终落入你的胃里。随着你吃得越来越多，披萨开始填满你的胃，胃会膨胀，然后被周围的“牵张感受器”检测到，然后“牵张感受器”通过迷走神经向你的下丘脑发送信号。当信号到达下丘脑时，它们会触动“饱腹感计量器”：如果你继续进食，饱腹感就会不断上升，让你感觉自己“已装不下其他更多东西了”。当这种指令到达最高指数时，你就会停下吃东西。这是因为除了一般的“饱腹感”之外，你的大脑中还有一整套额外的“仪表”来测量“感官特异性饱腹感”。
什么是感官特异性饱腹感？
食物具有多种感官特性：甜、咸、脆、油、滑、辣、耐嚼、嫩、酸、热、冷、油腻、多汁、酥、脆，等等。对于每一个感官特性，你都有一个特定的饱腹感计量器。也就是说，你的大脑不仅会记录你的胃有多饱，还会测量你吃了多少油腻的食物、吃了多少咸的食物、吃了多少甜的食物等。当你吃饱了披萨时，通常不是因为你真的吃了很多东西，而是因为你大脑中特定的感官饱腹感计量器告诉你，你已经吃了足够多的油腻和咸味的食物。换句话说，就是你的大脑已经厌倦了具有披萨类似特性的食物。
然而，此时当你看到另一种完全不同的食物，比如巧克力蛋糕，它的感官特性与比萨毫无关系，那么你的胃口就会突然恢复——因为你的甜度计量器仍然是“空的”，那么，你的肚子里自然也就还有空间可以装下甜点了。
除了感官上的“饱腹感”之外，在刚刚吃完六片披萨，却还能吃下一块蛋糕的不可思议的行为背后，还有一个额外的原因：你的胃确实为更多食物腾出了空间。
胃是由肌肉壁组成的，当你的大脑期待新的食物时，它就会向你的胃发出一个放松的命令。而你的胃在收到这个命令后，会像一条从深海浮出水面的大头鱼一样放松和膨胀，它确实会增加自身体积以容纳更多食物。
所以，在你偷偷地松开自己的腰带的同时，你的胃也悄悄地做了同样的事情。
这种特殊感觉是让你暴饮暴食的原因之一
与熊猫不同，人类不只靠一种食物生存。人类是杂食动物，我们需要多样化的饮食来保持身体健康所需的所有营养素。因此，我们的祖先进化出了这种“感官特异性饱腹感”——那些只吃一种食物的穴居人可能会死于营养不良，而有着感官特异性饱腹感的人才能繁衍生息。
所以说，感官特异性饱腹感对我们是如此重要，以至于它完全是潜意识的。即使在患有健忘症、可能不记得自己最后一餐是什么或是否真的吃过的人身上，它也是可以体现的。让健忘症患者尽可能地放开来吃三明治，然后等他们忘记刚才吃了什么之后，再为他们提供第二顿饭，他们如果再吃三明治，也仍会比其他东西吃得少很多，那是身体里的计量器在告诉他们的身体：“这种食物我们不想再吃了。”
作为潜意识，特定的饱腹感似乎应该保护我们免于吃太多同类型的食物。然而，情况却并非完全如此。因为我们的大脑真的很容易被“愚弄”。
在另一项实验中，研究人员让测试人员吃颜色相同的聪明豆——比如说红色。然后，不久之后，又给他们更多的聪明豆，这些豆的味道、质地和气味都相同。奇怪的是，在吃第二份聪明豆时，测试者们吃其他颜色的豆会比红色的要多一些——他们的感官特异性饱腹感被人造食用色素“愚弄”了。我们的大脑可能会假设，如果某样东西有不同的颜色，它也将具有不同的营养价值。因此，当我们看到更多颜色的聪明豆、彩虹糖、甜甜圈和装满冰淇淋的盘子时，我们会比实际情况表现得更饿。因为我们的大脑看到眼前这一切时会说：“最好保持饥饿，这样我们才能从每种颜色中获取营养。”
更糟糕的是，现代的工业垃圾食品经过专门设计后，具备了各种质地、口味和颜色，它们可以尽可能地刺激我们的味蕾，让我们吃下更多。
怎么才能克服它，让自己少吃点？
既然你能吃多少很大程度上取决于你的大脑对你面前的食物厌倦的速度，那么，有没有办法确保你的大脑更快地感到无聊，这样你就不会吃得那么多？办法当然是有的。
首先，避开自助餐。自助餐中提供的种类太多了，即使你的目标不是让餐馆老板破产，你也会比平时吃得更多；其次，不要使用酱汁和其他调味品。或者至少只坚持使用同一种调味品或酱汁。如果你先端上一盘加番茄酱的炸薯条，然后再端上一盘蘸蛋黄酱的炸薯条，你肯定会吃下更多；第三，小口吃。收起你的大勺子，用茶匙或筷子吃饭。有研究表明，一口大小和啜饮多少都会影响你的饱腹感，因为感官特异性的饱腹感并不能衡量有多少特定食物进入了你的胃，而是衡量你吃了多少口；最后，记得要慢慢吃，不要狼吞虎咽。这会延长你所吃食物的口腔暴露时间，你会因为厌倦而不会吃太多。此外，通过慢慢吃饭，你还可以让其他机制发挥作用，阻止进一步塞满你的胃，例如额外的肠道牵张感受器和大量来自肠道的化学信号等。
至此，你应该能明白为什么你总是可以吃下甜点？这只是因为在吃饱主食之后，你的大脑已经厌倦了主食，但另外一种质地、颜色、味道和形状都不同的东西一旦摆在你面前，你的胃口仍会立刻恢复。
一块刚出炉的披萨、一个慢火烧制的蓬松面饼……当你吃得饱得不能再饱时，有人问道：“要不要再来点甜品？”你可能眼睛顿时睁大，然后咧嘴一笑：“嗯，甜点的话，还是可以再吃一点的。”
这就是我们常说的“甜点胃”，它似乎与我们吃正餐时装饭食的胃并不是同一个？最近有篇在医学杂志上发表的文章，还特别论证了这种“甜点胃”的存在。
但是请注意，所谓的“甜点胃”其实并不存在。它只是科学家们的一种幽默说法。至于我们在吃撑了的情况下，还能“再来点甜点”，其实另有原因。
有个专业名词叫“感官特异性饱腹感”
你怎么知道自己吃饱了？这当然不是因为食物塞满了你的胃。这种产生“饱腹感”的身体机制其实存在于你的大脑中——大脑几乎控制着我们所有的身体功能。
具体来说，这个能感知“饱腹感”的东西就位于大脑的下丘脑部分。它同时还充当着“饥饿感”的“控制中心”。
当你狼吞虎咽吃披萨时，食物会通过你的嘴部沿着食道向下移动，最终落入你的胃里。随着你吃得越来越多，披萨开始填满你的胃，胃会膨胀，然后被周围的“牵张感受器”检测到，然后“牵张感受器”通过迷走神经向你的下丘脑发送信号。当信号到达下丘脑时，它们会触动“饱腹感计量器”：如果你继续进食，饱腹感就会不断上升，让你感觉自己“已装不下其他更多东西了”。当这种指令到达最高指数时，你就会停下吃东西。这是因为除了一般的“饱腹感”之外，你的大脑中还有一整套额外的“仪表”来测量“感官特异性饱腹感”。
什么是感官特异性饱腹感？
食物具有多种感官特性：甜、咸、脆、油、滑、辣、耐嚼、嫩、酸、热、冷、油腻、多汁、酥、脆，等等。对于每一个感官特性，你都有一个特定的饱腹感计量器。也就是说，你的大脑不仅会记录你的胃有多饱，还会测量你吃了多少油腻的食物、吃了多少咸的食物、吃了多少甜的食物等。当你吃饱了披萨时，通常不是因为你真的吃了很多东西，而是因为你大脑中特定的感官饱腹感计量器告诉你，你已经吃了足够多的油腻和咸味的食物。换句话说，就是你的大脑已经厌倦了具有披萨类似特性的食物。
然而，此时当你看到另一种完全不同的食物，比如巧克力蛋糕，它的感官特性与比萨毫无关系，那么你的胃口就会突然恢复——因为你的甜度计量器仍然是“空的”，那么，你的肚子里自然也就还有空间可以装下甜点了。
除了感官上的“饱腹感”之外，在刚刚吃完六片披萨，却还能吃下一块蛋糕的不可思议的行为背后，还有一个额外的原因：你的胃确实为更多食物腾出了空间。
胃是由肌肉壁组成的，当你的大脑期待新的食物时，它就会向你的胃发出一个放松的命令。而你的胃在收到这个命令后，会像一条从深海浮出水面的大头鱼一样放松和膨胀，它确实会增加自身体积以容纳更多食物。
所以，在你偷偷地松开自己的腰带的同时，你的胃也悄悄地做了同样的事情。
这种特殊感觉是让你暴饮暴食的原因之一
与熊猫不同，人类不只靠一种食物生存。人类是杂食动物，我们需要多样化的饮食来保持身体健康所需的所有营养素。因此，我们的祖先进化出了这种“感官特异性饱腹感”——那些只吃一种食物的穴居人可能会死于营养不良，而有着感官特异性饱腹感的人才能繁衍生息。
所以说，感官特异性饱腹感对我们是如此重要，以至于它完全是潜意识的。即使在患有健忘症、可能不记得自己最后一餐是什么或是否真的吃过的人身上，它也是可以体现的。让健忘症患者尽可能地放开来吃三明治，然后等他们忘记刚才吃了什么之后，再为他们提供第二顿饭，他们如果再吃三明治，也仍会比其他东西吃得少很多，那是身体里的计量器在告诉他们的身体：“这种食物我们不想再吃了。”
作为潜意识，特定的饱腹感似乎应该保护我们免于吃太多同类型的食物。然而，情况却并非完全如此。因为我们的大脑真的很容易被“愚弄”。
在另一项实验中，研究人员让测试人员吃颜色相同的聪明豆——比如说红色。然后，不久之后，又给他们更多的聪明豆，这些豆的味道、质地和气味都相同。奇怪的是，在吃第二份聪明豆时，测试者们吃其他颜色的豆会比红色的要多一些——他们的感官特异性饱腹感被人造食用色素“愚弄”了。我们的大脑可能会假设，如果某样东西有不同的颜色，它也将具有不同的营养价值。因此，当我们看到更多颜色的聪明豆、彩虹糖、甜甜圈和装满冰淇淋的盘子时，我们会比实际情况表现得更饿。因为我们的大脑看到眼前这一切时会说：“最好保持饥饿，这样我们才能从每种颜色中获取营养。”
更糟糕的是，现代的工业垃圾食品经过专门设计后，具备了各种质地、口味和颜色，它们可以尽可能地刺激我们的味蕾，让我们吃下更多。
怎么才能克服它，让自己少吃点？
既然你能吃多少很大程度上取决于你的大脑对你面前的食物厌倦的速度，那么，有没有办法确保你的大脑更快地感到无聊，这样你就不会吃得那么多？办法当然是有的。
首先，避开自助餐。自助餐中提供的种类太多了，即使你的目标不是让餐馆老板破产，你也会比平时吃得更多；其次，不要使用酱汁和其他调味品。或者至少只坚持使用同一种调味品或酱汁。如果你先端上一盘加番茄酱的炸薯条，然后再端上一盘蘸蛋黄酱的炸薯条，你肯定会吃下更多；第三，小口吃。收起你的大勺子，用茶匙或筷子吃饭。有研究表明，一口大小和啜饮多少都会影响你的饱腹感，因为感官特异性的饱腹感并不能衡量有多少特定食物进入了你的胃，而是衡量你吃了多少口；最后，记得要慢慢吃，不要狼吞虎咽。这会延长你所吃食物的口腔暴露时间，你会因为厌倦而不会吃太多。此外，通过慢慢吃饭，你还可以让其他机制发挥作用，阻止进一步塞满你的胃，例如额外的肠道牵张感受器和大量来自肠道的化学信号等。
至此，你应该能明白为什么你总是可以吃下甜点？这只是因为在吃饱主食之后，你的大脑已经厌倦了主食，但另外一种质地、颜色、味道和形状都不同的东西一旦摆在你面前，你的胃口仍会立刻恢复。
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