夏天喝点香薷饮，健脾化湿又解暑。

香薷饮出自宋代的《太平惠民和剂局方》，由香薷、白扁豆、厚朴三味中药组成，故又称为“三物香薷饮”。

有的药叫汤，比如半夏厚朴汤，有的叫散，比如藿香正气散，为什么这个药叫饮呢？

饮是剂型，中医的剂型是为疗效服务的。所以古人定这个方的时候就把剂型定下来了。

饮跟汤还不一样，服有定数者名为汤，喝汤药，一般是一天喝两次或三次，但是时时不拘名为饮，饮就是随时喝，一会儿喝一点儿，一会儿喝一点儿，这叫饮，因渴而设，就是当水喝，所以在夏天中暑最适合喝饮剂，因为夏天中暑口干思饮。

治疗夏天中暑有湿，香薷饮还是比较合适的，能解表利小便。夏天湿比较盛，暑是阳邪，我们经常说暑必兼湿，什么意思？就是夏天的这个暑经常跟湿合在一起。暑本身是阳邪，它跟湿是两码事，暑是六淫之一，但是因为夏天湿往往比较盛，所以两者经常合在一起，叫暑湿之邪。

香薷能利尿，同时还能祛湿，伤完暑以后，小便不够通利，身体很沉重，又吹了空调，浑身怕冷，头痛，发热，汗又出不来！这时一味香薷煮水，喝下去，立马发汗利小便，水湿就不会停留在那里。

然后再加上厚朴除湿，扁豆和中，饮入于胃，热去而湿不留，内外之暑悉除。

香薷能发越阳气，散水和脾。夏天贪凉中了阴暑的人用这个药比较合适，因为它是一味温性的药物。

实际上很多人受暑，他是真的受了暑热，尤其是建筑工人在太阳底下暴晒，所以这种情况下是真正中了阳暑，出现大热大渴，汗泄如雨，烦躁吐泻，这种情况就不能用香薷，因为香薷既发汗又是温性的，而中了阳暑的人出了大汗再发汗，表就虚了，等于是火上浇油。

另外要注意的是，香薷是一个发表的药物，夏天用香薷就像冬天用麻黄，所以气虚的人不能吃香薷饮，因为它太过于发表了。

白扁豆入脾，是夏天常用方“香薷饮”里一味重要的药。

白扁豆暑天开花结豆子，在嫩时也可以做蔬菜，可以开胃、下气、止呕。《名医别录》也记载白扁豆能“和中，下气”。

白扁豆除了健脾化湿外，还具有消暑的功效，《千金方》中就有单用白扁豆煎水喝治疗暑湿吐泻的记载。

白扁豆为什么能健脾化湿，和中消暑呢？这要从它的性味归经说起了。白扁豆味甘，我们知道，“甘能补、能缓、能和”，也就是甘味有补益、缓急、和中的作用特征。这里的“和中”就是指通过帮助消化，调和中焦，从而消除饮食积滞。

白扁豆又归经于脾、胃经，因此首先就作用于脾胃从而达到健脾、和中的作用。白扁豆微温，温能化湿，长夏多湿，因此既能化湿，又能消暑。

白扁豆性质平和，它还能起到调和诸药的作用，白扁豆走肺胃，从上焦走到中焦。入肺就帮助了香薷，走中焦就帮助了厚朴，两者兼顾，都不得罪。

2022的第二百零八天
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