#强国复兴有我.荣耀时刻# 长白县荣获国家级荣誉称号——中国椴树蜜之乡
2017年7月,根据中国蜂产品协会《关于开展“中国蜂蜜之乡”评荐活动的通知》(中蜂协发字〔2017〕8号),长白县按要求申报了椴树蜜之乡,经中国蜂产品协会评荐,并在网站公示后,10月颁发“中国椴树蜜之乡吉林˙长白县”证书。
2017年长白朝鲜族自治县荣获“中国椴树蜜之乡”称号
长白县是全国唯一的朝鲜族自治县,位于吉林省东南部,长白山主峰南麓,鸭绿江源头,素有“长白山下第一县、鸭绿江源第一城”之美誉。全县幅员2505.96平方公里,森林覆盖率达90.1%,有泥粒河国家湿地公园、鸭绿江上游国家级自然保护区、鸭绿江源湿地省级自然保护区各1处,总面积3.3万公顷,素有“长白林海,天然氧吧”之称,连续三年荣登“全国百佳深呼吸小城”榜首,是“美丽中国•深呼吸第一城”。境内野生植物种类繁多,有上千种,其中蜜粉源植物三百余种。这里地质土壤肥沃,气候适宜,是蜜蜂理想的生活乐园,享有中华蜜库之美誉!
长白山区拥有大片的原始森林,远离人群,天然隔离,蜜粉源丰富,自古以来这里就是蜜蜂王国的故乡。在远古时期,原始的长白山人类在狩猎采捕活动中,发现了野生蜂蜜并以此为甜食资源,从此,一代一代开发利用并延续至今。蜂蜜做为食品、商品、贡品、礼品、祭品等在官方、民间、民族间广泛流通。早在建国前长白人就进行人工养蜂采蜜,经过60多年时间,养蜂技术逐渐完善。从一开始3-5户发展到现在200余家,建设中华蜂保种基地3个,发展养蜂场7个,成立养蜂专业合作社6家。
长白山区椴树蜂蜜营养成分极其复杂,至今已经发现含有碳水化合物、矿物质、维生素、氨基酸、有机酸、酶类、芳香物质、胆碱、抑菌素、去甲上腺素等180余种不同的物质。具有滋养容颜、补脾肾、润肠肺、安五脏、和百药、解毒、消炎和止痛效用。经常服用可以增强脑力和体力、帮助消化、调节神经、改善睡眠、营养心肌、平衡血压、养生抗衰等。长白县出产的长白山蜂蜜由于蜜源好、无污染、纯天然受到了广大消费者和游客的极大好评,是人们日常生活中首选的营养佳品。
长白县蜂蜜已得到社会认可,远销山东、山西、北京、上海、河南、河北、大连、浙江、广州、烟台、江苏、安徽等省市,需求量日益增加。
长白县重点以农民养蜂专业合作组织为龙头,大力发展蜜蜂产业。截至目前,长白县蜜蜂发展到1.7万箱。
为促进养蜂产业的发展,培养出更多的养蜂专业技术人才,长白县政府组织相关部门将蜂产品采收及相应技术规范、蜜蜂越冬技术与管理等作为项目培训的主要内容,从吉林省养蜂研究所、吉林农业科技学院聘请有丰富基层授课经验的专家教授为农户进行专题培训。通过养蜂基地现场实践教学、举行优秀学员座谈交流、讲述发展心得、专家教授为农民答疑解惑等方式,让农户在交流中切切实实获得养蜂产业项目的知识和灵感。

获得荣誉
2016年长白森经局出资对中华蜂活动区域进行了CFCC森林认证,认证区域面积7308亩,其中十三道沟林场3423亩、横山林场1533亩、向阳川林场2352亩。马鹿沟镇被设为国家级中蜂(长白山中蜂)保护区。
2017年7月,根据中国蜂产品协会《关于开展“中国蜂蜜之乡”评荐活动的通知》(中蜂协发字〔2017〕8号),长白县按要求申报了椴树蜜之乡,经中国蜂产品协会评荐,并在网站公示后,10月颁发“中国椴树蜜之乡吉林˙长白县”证书。
在“2017中国・长白首届蜂蜜节”上,长白县被中国蜂产品协会授予“中国优质蜂产品生产基地”称号。
2019年“中国・长白第二届蜂蜜节”与中国蜂产品协会达成“共建蜜蜂生态友好县”合作协议。
2020年西双版纳第四届国民好蜜蜂蜜感官品质大赛上,长白县老姜家蜂产品经销处中蜂蜜、黄柏蜜荣获金奖,长白县阳川老农蜂业有限公司中蜂蜜、益母草蜜荣获银奖。
2020年第十九届中国长春国际农业·食品博览(交易)会第三届供销特色农产品展销会(简称农博会)上,长白县阳川老农蜂业有限公司“岩湖蜜谷”牌椴树蜜被长春农业博览会执委会吉林省供销合作社评为金牌产品。
2021年11月国民好蜜˙第五届蜂蜜感官品质大赛,老姜家蜂产品经销处多花种蜜分别获得金奖、银奖,中蜂蜜获得银奖。
2021年中国蜂产品协会编制的《吉林省长白县椴树蜜、特色蜜品质鉴定检测报告》中指出:长白县蜂蜜与其他地区蜂蜜相比,蜂蜜的品质指标酶值和还原糖较高,水分和甘油含量较低,尤其是长白特色蜂蜜益母草、黄柏、中蜂蜜甘油达到特级品蜂蜜指标,长白蜂蜜基本符合行业所倡导的成熟蜂蜜的特征,品质优良。长白椴树蜂蜜液体为浅琥珀色,结晶为白色,较其他地区椴树蜂蜜结晶更加细腻,颜色更加雪白,口感香甜而不腻,感官极佳。

景德镇有一位手艺人,用十余年的时间,研究唐宋手艺“绞胎”,用泥土做出大自然最美的花纹,细腻的荷花,流动的海浪,天上的明月,和飘忽不定的烟云。

他让泥土变成了中国人才懂的浪漫。

对于爱莲之人,没有见过荷花的夏天,是不完整的。

我见过一瓣“粉荷”,在景德镇陶瓷大学附近一幢民宅里,像婴儿脸颊的细粉,花瓣里长出条条红丝、黄丝、白丝,嫩得如同徐志摩的那句:“最是那一低头的温柔,仿佛一朵水莲花不胜凉风的娇羞。”令人温软,不忍触碰。

这是一瓣茶则,不能说是像,而是相信它是真的荷花瓣,从池塘里采来,施个法就成了一件器。

这条条细腻的纹路,不是画出来的,更是绘画、任何陶瓷技法都没办法达到的,是将不同颜色的泥土组合而成,这门工艺,叫绞胎。花纹由胎而生,内外相透,一胎一面,被称为“君子之瓷”。

这像从泥土里长出的花纹,总有一种奔放的真实的生命力,如同创作它的人,祝琛,十几年如一日地挑战绞胎的极限。

在祝琛身上有许多反差,第一次见到他根本想不到,这位从北方来的兄台,长得壮硕,手指健粗,却做出了最细腻的荷花瓣,怀着一颗玲珑心,把南方虚无缥缈的山水美学留在绞胎里。

或者根本想象不到这是一位艺术家,或者也说不清艺术家该是怎么样的,但有一种该是祝琛这样的:在粗糙的世界里,做着细腻的事情。

初来祝琛的工作室,吓了一跳,隐没在城中村的一幢民宅里,拾阶而上,台面泥灰渐多,正困惑着会有个怎么样的会见时,一个低沉浑厚的声音响在耳边:“来啦!”

穿着短T、拖鞋的祝老师领我们去向他的工作室,门前闲闲散散摆着些绞胎瓷的碎片,积上了厚厚的泥灰,我想他的工作室应该不会比这更朴素了吧。

触目所及,一层一层的架子上,只有杯盘碗碟、泥土、碎瓷,和刮片、割泥的弓、扫尘的刷子的工具,还有一张喝茶的桌子,这几乎是工作室的全部,乱中有序,让人有一种实在的从容。

遇上断电,祝老师无暇顾及,任我们随意看看摸摸。架子上零落散着各种绞胎瓷,胸中顿生惊奇:“这绞胎可真像两色阿尔卑斯糖”。

蓝泥或者红棕泥与白泥揉和,做出独立山峰的轮廓,层层叠叠,从盏心到盏沿;或者深褐、浅褐与白泥一起,搅拌出树木的纹理,或江水的波纹;或者一些具有现代风格的几何花纹......

在陶瓷上画草木虫鱼、人物故事是一种“装饰艺术”,用得最多的是画、彩绘,绞胎也是装饰工艺,唐宋时就已有,但在后来的历史中日渐没落消逝,没有了传承。

现在绞胎的花纹要能做到比画好,非常难,因为它是不同颜色的泥土,诞生不同的花纹。此时坐在对面的祝琛拿起茶杯,看着窗外,沉沉露出一句话:“终归到底就是好好做东西,把东西做好,不用去想那些。”好到什么的程度?“其他陶瓷技术都达不到的程度。”

茶桌上有一个银杏叶碗,碗底是一瓣银杏叶。扇形的叶瓣上有一丝丝宛如叶脉的细丝,从叶根通达到叶尖,却并不僵直死板,而像活了一样。而在它的底部,是同一片银杏叶。

绞胎的“极致细腻”,除了银杏,还有前头提到的花瓣茶则,以及荷花碗。一条条红丝,若藕丝般细腻,却不僵硬,有伸展、散发,像是从荷花的枝枝蔓蔓中活着生长出来一样。

这种宛如从泥土里长出来一样的花纹,是浅浅一层绘画做不到的。但对于祝琛,这里还有对绞胎的技法克服。

高温之下,泥土并不听话,不同颜色泥土的伸展、发散的程度不同,有的大点儿,有的小点儿,有的收缩厉害,有的扩张,各有各的想法。调和好了皆大欢喜,不好就是开裂、歪、凹凸不平。

当极致细腻、极致微观的花纹都能做出来的时候,就是一种成功,最后“别人看到的就不再是工艺,而是震惊于绞胎竟然这样美。”

这种极致的美,来自死磕,用祝琛的话来说:“我是一个比较犟的人”。犟对于美,或许是一件好事。

祝琛的生活很简单,不做绞胎的时候,“就这样坐着、喝茶、空想”。但在做绞胎这件事情上,却是一个很跳跃的人。

“我做花纹的时候想追求花纹的复杂程度,做技法,当做出来之后,就不再去追求了。”极致细腻、规律的另一个极端,是否可以不规律,但又很美。

“浪”一个极具起伏的动作,海面上,它乘风而起,水花朵朵,有时簇得高,有时簇得低。祝琛做海浪,只给它一个飞扬的走向,可是有多高、多弯、浪尖多细,都是炉火里泥土最终去完成的。

祝琛工作室那一排“海上明月杯”,每一个都不一样。海浪高耸者,浪花簇簇,天上月影遥遥,颇有些“海上生明月,天涯共此时”的关怀。

有的浪却只低低地起伏了一下,显得低沉,像“举杯邀明月,对影成三人”的孤单,或者“人散后,一钩新月天如水”的落寞。

泥有了千变万化,美就有了千形万象。然而自由的背后,面对的是意外。祝琛做了一个盘子,唯有中间一道黄褐的花纹横穿而过,其余都是紫砂泥。

一块泥土上,花纹复杂但规律时,每个方向拉扯的力度是均匀的,开裂的可能性相对小。但这样孤零零一道不同颜色的泥搅合一起,仿佛一个拳头打进去,极易破裂。

做好一件,要比均匀的花纹花很多时间,一个周期一个周期地尝试。成功以后,那紫砂土上的一道花纹,令人惊艳,孤独又利落,一圈一圈如宇宙的星轨,摄人心魄。

相比规律鲜亮的花纹,这黑漆漆的一件,孤单单的纹路,很少人喜欢。祝琛喜欢做这样的尝试,一方面,挑战简单,是对绞胎的更高要求。

另一方面泥土带来的不确定与变化,却让他感到惊奇,享受惊喜是他的快乐。至于结果,“不稳定是考验,也是意外”,有好,也有坏。

中国的留白对祝琛有着迷之吸引力,但一个在北方长大的人对这种意境,缺乏想象。

“北方的山和南方的山不一样,北方是石头山,下雨后它不会有雾气,但是南方就不一样,我看见它下雨后飘着东西。”那是云烟、和未散的水汽,青山隐约其中。

话到此处,祝老师胸中欢喜,他爱上这里的山,喜欢骑着摩托车在风里跑,余云散山显。早在天津读本科时,他就想把有一天可以用绞胎做出山的诗意,但是“那时候我做不出来的”。

做过五颜六色的泥土,千遍百遍摸过泥水,有了底气,祝琛才有了时机。他终于知道有两种白泥,可以融合一块,烧制后,上下各一道,如同光与影,似雨停云散后,日影初漏,深深浅浅,带着点飘忽不定,这便是南方的山。

慢慢地,会做山峰的青绿色,远黛色,一条条山线、云脉,形成山林的起伏,云雾的朦胧,雨丝的断续。祝琛的绞胎迎来了诗意之美。

“我个人很喜欢这种意境的东西,很简单,也比较复杂。”以无胜有,是中国人最浪漫的美好。

渐渐明白,留白原来那么不容易做到。不是看不懂的书法,叫留白;看不懂的画,叫诗意;读不明的诗,叫意境。留白不粗糙,更不该被粗糙地理解。

诚如祝琛所言:“这必须经过很长的一个探索,不是一步就达到的状态,不可能。”

未曾对花纹做过复杂、细腻,未曾把把技艺做到极致,未拥有过丰富,如何减,如何留。留白不是什么都没有,什么都没有经历,而是存在后,沉沥出来的简单。

茶喝到最后,祝琛说自己做过一条鱼,跃在盘上、盘底,如飘如飞,但他以后不会再做了。
“因为我觉得绞胎做出来的没有画的好看,工笔画出来的可能比它更生动,那就没有做的必要。”要做只能是绞胎才能表达的美,这样它才有“存在”。

心中欣喜,不为了讨好任何而存在,把全部的身心集中起来去做,用一个饱满的状态去抵达,这种存在才深刻,美才有了唯一。

迎合是一件容易却粗糙的事情,真实与细腻地对它最好的反击,好在依然有着心怀美好的人们。但愿世界的粗糙,没有埋没美好。#弘耑纪录##弘耑访谈#

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助人为乐是一种美德。助人要从日常小事做起,不因善小而不为。在人生的旅程中,每个人的生活都离不开别人的帮助,因为自然界的任何事物都是一个普遍联系的整体,没有谁能够脱离周围的事物而孤立地存在,但在接受别人帮助的同时,我们也要学会去帮助别人。赠人玫瑰,手有余香。


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