【#重庆一男子直播赶集卖猪肉月销十万单#】赶集，又称赶场、赶街，自古代有集市以来，已有数千年的历史。在重庆永川，有一位回乡创业的“寨主”，2020年首创“直播赶集”，在每月逢2、5、9的日子带着直播间的粉丝深入乡镇集市，云选当地的蔬果禽肉，有时两小时就卖完2头黑毛猪，还让粉丝们对当地卖菜的爷爷奶奶念念不忘。目前，他已经在新电商#拼多多#平台直播近百余场，有了超5万名粉丝，店铺销量也达到“10万+”级。这也是乡村振兴浪潮中一道独特的风景了吧。https://t.cn/A6aiJiXp

香得明确，被拿捏住的烤猪扒

一定要黑毛猪，一定要梅花肉，这两个条件的前置，决定了这道烤猪扒的基调，甚至觉得和调味关系都不大，只要咸淡控制好，无论怎么做，都会多汁嫩弹。[舔屏]

是强烈推荐给大家做的菜，这样的猪扒一点不比牛排差，最近被牢牢拿捏住了，请务必试一试。

1⃣️：梅花肉用厨房纸擦干，用刀背拍松肉组织，两面都要拍。
2⃣️：加入蚝油和生抽（量不要多），生抽也可以用酱油膏代替，蒜末、姜片、白砂糖、少许盐、多一点的现磨黑胡椒粒，再加点红薯淀粉，充分搅拌后腌制梅花肉，放冰箱冷藏两小时起，中间翻一翻，如果时间充足，隔夜更入味。
3⃣️：烤箱180度烤15分钟，再翻面烤15分钟。空气炸锅也可以。切块就好。搭配蔬菜水果就是很好的一餐。

#厨艺教程#

#电商直播# 重庆有一对夫妻，返乡创业通过赶集、走家入户进行电商直播的方式，将永川南大街街道、吉安镇、仙龙镇等地上千农户的土鸡土鸭、花瓜山梨、折耳根等家乡特色农产品卖向全国，他们的直播赶集，有时两小时就能卖完2头黑毛猪，平均月成交额近50万元。在新电商拼多多直播间，粉丝们对土味的追逐，对农家爷爷奶奶的惦念，成为了乡村振兴大浪潮中一道独特而美好的风景。真真没想到，连赶集都能直播了！！！#拼多多#