#芳香治愈系#
天凉好个秋，一阵一阵的秋风，一天一天的降温，感受到秋意的清爽了；#芳香生活美学# 最近，已经不再喝常温水了，开始烧水泡茶了；我喜欢 #福鼎白茶# 尤其是春天的白茶，白毫银针，白牡丹，这些都是春季的茶，有着清新舒爽的大自然气息，也是用温水即可冲泡的一种茶；水温控制在七十度左右，然后慢慢的泡上一杯茶，喝起来，舒服；

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【以茶养慧】对茶的解读

今天下午在与琴舍工作人员喝茶聊天时，我们聊起茶。她说她喜欢白茶，因为白茶没有经过发酵和各种制作工艺，更天然。她问我喜欢什么茶？我想了想好像没有特别偏好，便答她：只要喝到好茶就会很兴奋，没有特别喜欢哪款。其实喝茶是一件很有意思的事，每种茶都有着它自己的特色，例如绿茶的鲜爽；红茶的醇厚饱满蜜果香甜；普洱茶变化的滋味，普洱属于后发酵茶，好的茶底不同年份同一款茶喝出不同的滋味……

不管是什么茶，它都是在传递着信息，茶叶从树上摘下来到变成茶，制茶师用各道工艺让它沉睡。茶在生长的过程中记录着它生长的环境，周围的生态；携带着制茶师的心念，贮存的环境；它承载着各种信息。泡茶的第一道工序大部分茶都需要润茶或醒茶，就像是用热水唤醒沉睡的茶，茶叶在水中舒展，被唤醒的茶叶将所有的信息释放至茶汤中，所以我们喝茶喝的是生态环境，是制茶师的心念，是茶在流转过程中记录的信息。所以我觉得泡茶喝茶是一件很有意思的事，茶是灵动的，是有生命的。喝茶就是在读它，当茶遇到知己时，最后的生命是绽放的。

听我说完这些她很惊讶，说第一次听人这样诠释茶。她问我如何理解乐器？我答到，对于乐器我是门外汉，但我想乐器也如茶一般，遇到知己便能发出最美的声音吧？

今天的对话让我想起《伯牙训琴》的故事，这是很久以前看到的，故事的大意是，楚国国君偶得一把神木古琴，便请来有名的琴师们来弹奏这把琴，但无论哪位琴师弹奏都无法让琴发出声音。最后国君请来伯牙，伯牙轻轻抚摸着琴，片刻便弹奏出美妙悦耳的音乐。国君大喜问伯牙如何做到的？为何别的琴师做不到？伯牙说，我并没有做什么，只是让它发出自己的声音。只因琴师们在试图驾驭它，他们心中只有自己想要的，而没有听琴的心声，它想发出的什么声音。

我想茶亦如此吧，茶艺师或者泡茶人要做的也只是让茶释放出自己的滋味而已，这修的是一颗无我无私的心，对自然的恭敬，对生命的敬畏。愿我能早日领悟茶中滋味。

2021年10月6日

#芳香治愈系#
#福鼎白茶#
我喜欢福鼎白茶，因为在早年的白茶中，可以喝出让人痴迷的山野韵味；#遇见美好# 从二零一零年开始囤积白茶，截止到目前二零二一年，这十几年的积攒，让我了解了福鼎白茶，也感受到福鼎白茶的好；一杯好的白茶，喝起来让人极其愉快，不仅可以品味到白茶独特的芳香，还可以感受到那清新美好的山野韵味，更可以体会到其中所蕴含的一丝丝灵气；

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