#中餐# 「减盐减油增纤维」小帖士
天然调料是减盐助手
葱姜蒜、花椒、大料、柠檬、番茄等天然食材，能在少放盐的同时获得更丰富的滋味，有助于帮你减盐。

酱油相当于盐
5 毫升酱油（半勺）就含 1 克盐，烹制又放酱油又放盐的菜，要注意把控总量。

挂面容易盐超标
下次买挂面时，记得看一下标签上的钠含量，有的品种二两面就可以含两克盐，再开个汤、拌点酱……一天的盐就超标了。

食物膳食纤维最好
尽量多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜水果、豆制品，用粗粮和薯类部分代替大米白面。

有些看似平凡的菜，特吸油
比如说，炒鸡蛋的吸油率高达 43% ，甚至超过了炒茄子。（ 丁香医生）

甲减的饮食

　　1、补充适量碘，忌用生甲状腺肿物质。

　　1)补充碘盐：国内一般采用每2～10千克盐加1克碘化钾的浓度用以防治甲状腺肿大，使发病率明显下降，适用于地方性甲状腺肿流行区。此外，对生育妇女更要注意碘盐的补充，防止因母体缺碘而导致子代患克汀病。

　　2)忌用生甲状腺肿物质：避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免发生申甲状腺肿大。

　　2、供给足量蛋白质：每人天蛋白质量至少超过20G，才能维持人体蛋白质平衡蛋，氨基酸是组成蛋白质的基本成分，每日约有3%蛋白质不断更新，甲减时小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，故应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。

　　3、限制脂肪和富含胆固醇的饮食：甲减病人往往有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪饮食。每日脂肪供给占总热量20%左右，并限制富含胆固醇的饮食。

　　4、纠正贫血，供给丰富维生素：有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12，如动物肝脏，必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

　　5、膳食调配：

　　1)宜选食物：因缺碘引起的甲减，需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意，碘盐木宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类;植物蛋白可互补，如各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血，还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。

　　2)忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。#甲减##忆果缘1971#

#每日一善[超话]# [彩虹屁]#阳光信用#
【710极好互动指路 不吞必hui ❌tag

❌ ❌hui字✨】
每个人都有着一个属于自己的过去，我们所要做的是别再往伤口上撒盐。没有谁是一座孤岛，每本书都是一个世界。不乱于心，不困于情，不畏将来，不念过往。惊艳不了时光，那就试试温柔了岁月。没关系，天空越黑，星星越亮。