【为什么用高粱酿的酒更香？】中国食品发酵工业研究院 白酒中心主任 韩兴林博士：从酿酒原料上来说，除了高粱，还有小麦、大米、玉米等很多种选择。经过不断地实践，大家得出了“高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲”的结论，说明不同原料酿出来的酒有不同的特点。高粱中含有单宁，所以用高粱酿出的酒会更香，便也成为了我国众多知名白酒的首选原料。

午休其实很科学。

午休时间是中午到中午之间的短暂睡眠或休息时间，长度从 15 分钟到几个小时不等。

在亚洲，大米和小麦是主食。午饭后很容易出现餐后血糖休克，从而导致嗜睡。亚洲季风气候中午炎热，小睡可以避暑。

欧美中午饮食中淀粉和碳水化合物的含量较低。学生比国内早放学，上班族比国内早下班，不用午睡。#儿童##教育#

#印度禁止小麦出口#
国际粮食市场在近期出现了两个相互矛盾的新闻，首先是印度禁止小麦出口将在12日生效。这将进一步增大小麦市场的短缺。另一方面缅甸却表示要在接下来的3年内增大大米出口量。
现在国际粮食市场的情况就是小麦涨价，水稻基本不长。从全球主粮消耗和储备情况来看，小麦的辐射范围和消费需求明显强于水稻。
现在世界粮食供应紧不紧张，当然紧张，但是还没有到要出大事的地步。至少埃及人还在吃大饼，那就说明情况还好。要是哪天埃及人改吃大米饭了，那就有点严重了，但问题也不大，因为毕竟还饿不死人。
大家都期待世界有个巨大的变化，比如说粮食危机什么的，但是坦率的说，整个社会的稳定性和抗冲击能力还是很强的，就拿斯里兰卡来说，天天说这个国家要崩溃，人家照样还在苟着。
#微博新知博主#