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《忘不了》：对的时间•对的人

▶小宝（尔冬升）导演的作品《忘不了》，是一部很干净的作品，故事情节简简单单，镜头也是朴实有加，再加上张柏芝晶莹剔透的外表，刘青云憨憨的表情，怎么看都是一部天作之合的爱情范/本。

2003年的张柏芝正处颜值顶峰，并且在《喜剧之王》《星语心愿》《白兰》等作品之后，演技日趋成熟，在这个恰好的时间，她遇到了小慧这个角色，明媚的外表，即便穿着塑料袋也是美的不像话，举手投足间的表现，让演技的进步肉眼可见，2003年如果不是张柏芝，想不到谁还能演小慧，缘分就是如此，小慧遇到了张柏芝，张柏芝选择了小慧，才有金像奖和金紫荆奖的双料影后。

小慧在未婚夫离世后，承担起了照顾未婚夫儿子的责任，她迫于生计只能选择去开巴士，在刘青云饰演的大辉帮助下，她渐渐走出新手的困局，但一直忘不了未婚夫才是她最大的心魔。

影片没有过多的铺垫，简洁的转入大辉与小慧的情感戏之中，随着二人走到一起，他们的“忘不了”开始成为阻拦，原来大辉也有自己的“忘不了”，也在奢望他们回来；与小慧一样，他们都是被困在原地的人；但在对的时间，遇到对的人，这种天大的缘分，谁又能错过呢，当他们重新审视内心，与昨日告别之后，大胆的说出爱。

另外，还有亲情做配料调节影片的眼泪浓度，不抢戏，不煽情，刚刚好。

▶真的是很干净的一部爱情电影，建议大家有时间去回味回味。

我现在觉得看影视剧作品最好是先抛开对演员的个人喜好，虽然可能是被演员吸引才去看的。不然可能没法多专注到作品本身，比如：
看《星愿》，张柏芝多漂亮啊！
看《浪漫樱花》，张柏芝多漂亮啊！
看《情迷大话王》，张柏芝多漂亮啊！
看《白兰》，张柏芝怎么那么美啊！
看《蜀山》，张柏芝实在是美得惊人啊！

【奶油排骨王】
材料：
肉眼～500克（切片）
白兰他牛油～2汤匙
咖哩叶～2条
枫缇小辣椒～2条
枫缇咖哩粉～半小匙
盐～少许
太港白糖～少许
淡奶～200克
蒜米～3瓣
太港玉米粉～适量（沾上粉）
腌料：
盐～少许
麻油～少许
蚝油～1汤匙
枫缇胡椒粉～少许
料洒～少许
鸡蛋～1粒
做法：
1）把肉眼洗净切片大概5cm厚，用刀背把肉片前后拍松，加入腌料腌製1小时。
2）肉片沾上玉米粉，下锅炸至金黃色，备用。
3）烧热锅，加入牛油，爆香蒜米、咖哩叶和小辣椒。
4）倒入淡奶、咖哩粉、盐和糖滚后会浓稠就转小火，再把炸好的肉倒入拌均匀
5）盛起，即可享用
食谱来自 ：M Fang Ng #太港##枫缇##厨艺教程##厨房的诱惑##不可辜负的美食##美食打卡#