今年这种没有任何加工的杨梅干我是真的超喜欢,每天除了煮茶放几颗,直接嚼着也会吃很多,它有种魔力,味蕾时不时就被它勾引了去,解馋又提神。
今年新鲜杨梅没有经过长时间的浸泡,只是清洗后直接低温烘干,口感就自然会偏干一点,但它更简单更自然,原原本本没有任何流失。
浸泡过的杨梅肉吸收足了水份会变得很松垮,烘干后也就不会很干还是松垮的,可流失了很多该有的东西,前几年如果用的是电烘干机并且尝试过直接烘干的味道,我也不会用浸泡的工艺。
图七是去年树上末期的杨梅直接烘干做的尝试。虽然没有早期中期的肉厚颜色鲜艳,卖相不好,但味道自然。我比较喜欢这种原始自然的食物。今年就直接做了这种没有任何加工的杨梅干啦。
简简单单的工艺,踏踏实实的食材,是我开起这间农产品小店的初衷。简单纯粹的果干就和老式糕点一样,工艺越简单配料越扎实,口感可能就越没有那么完美,也就无法令所有人都喜欢。任何事情做到问心无愧就行啦!
收到吃上的姐妹们有啥意见和建议都和暖姐说说,下一季我们会再完善。期待你们的反馈[爱心]
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柳暗:昨天模拟,教练暗示我不给钱考官踩掉不少人,害得我昨晚睡觉梦里还在跑线路。今天大早上六点去的,在闷热的候考大厅等到十二点多上车考试。抽到了最讨厌的,俩调头,停车区域还窄的二号线。
花明:踏踏实实的上车完成了考试,越开越稳,最后考官还把我拉回了候考大厅。
靠自己的本事得到的满分~谁也抢不走[酷]
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#你看好飞行汽车吗# 我认为未来飞行车不会成为个人的代步工具,虽然既能在地上行驶又能在空中行驶很美好,但是危险系数高,对于驾驶员也是一种考验,最重要的是地上还有空中行驶路线的规划会有很大的挑战。如果量产,我不会买,现在技术还不成熟,系统还不完善,还是踏踏实实的开燃油车和新能源汽车比较好。
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