【吃“知了猴”有什么危害?多数人可能还不太清楚,吃前请先了解下】还有两个月就要到炎热的夏季了,夏天不光有啤酒、海鲜、烧烤,还有许多特色美食,知了猴就是其中一种,相信不少人都曾品尝过,经过高温油炸的知了猴口感爽脆,越嚼越香,不过却不知道吃了有什么危害,建议大家在夏天来临之前趁早了解。
知了猴与“猴”没有任何关联,它也就是书面语当中的“金蝉”,它是蝉的若虫。刚刚从土壤中孵化出来的知了猴含有较高的蛋白质,所以在很长的一段时期内人们会将其捕捉来使用热油煎炸着食用。
社会的发展很快,同时我们的物价也在不断的增长,所以知了猴的价格越来越高,现在已经高达70多元钱一斤,所以收入一般的家庭不会选择经常拿来吃。
但是现在有很多女生比较害怕知了猴的样子,觉得他们是昆虫,不敢拿来使用,甚至会觉得吃到身体之后会给身体的健康带来危害,好像是在吃虫子一样。
在网络上流传着这样一种说法,经常食用知了猴对人体有一定的危害,这种说法是否可信呢?不妨随小编来了解一下吧。
首先来了解一下,知了猴的营养价值
经过研究后发现,知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素,含有氨基酸46.7%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,钾元素0.58%,钙质16mg/kg,锌元素82.2mg/kg,具有补虚、降脂、降胆固醇、抗衰老等多种保健养生功效。
具体有这几个功效:
【补钙】:补钙也是知了猴的重要功效之一,它含有多种矿物质,其中钙的含量最高,每一百克知了猴中有十六毫克钙,人体吸收这些钙质以后可以促进骨骼正常发育,同时也能预防中老年骨质疏松症的发生。
【散风散热】:知了猴具有一定的药用价值,可用于治疗疗外感风热,咳嗽音哑、破伤风等,具有很好的疗效。
【降血压】:降血压也是知了猴的重要功效之一,知了猴中几乎不含钠,而且钾离子的含量比较高,人们食用以后能保持身体电解质的平衡,可以让过高的血压降下来,是生活中最理想的降压食材。
【利水】:知了猴具有一定的利尿功能,所以食用知了对肾脏有一定的好处。
【提高免疫力】:知了猴中含有多种矿物质和维生素,还有多种对人体有益的氨基酸,这些氨基酸多是活性成分。
人们食用以后能快速吸收和利用,它们能促进免疫细胞再生,也能提高免疫细胞活性,适量食用对提高身体的抗病能力有明显的好处。
知了猴吃多了对人有什么坏处?
1、知了猴的营养含量很高,但是不是吃越多越好,吃多了会导致我们体内的营养过剩,引起肥胖,积食的症状,所以建议大家在平时吃的时候吃10个以内为最佳。
2,大家一定不知道,知了猴身上有寄生虫,所以在吃之前一定要认真清洗干净,不能生吃,一定要经过高温消毒才能食用,不然会导致寄生虫进入体内。
3,在通常情况下大家喜欢把知了猴油炸来吃,香脆可口,但是这种吃法经常吃很容易让我们的血脂升高,因为知了猴的营养含量就很高,油炸之后会导致知了猴的油脂含量过高,所以患有三高的人一定要少吃。
4,知了猴不仅营养含量很高,同事还有给我们身体去除火气的功效,但是多吃很容易引起积食和身体不适。
5、破坏生态和谐。知了猴在土壤里养精蓄锐5到12年,才爬出来脱壳,被称为“金蝉脱壳”,这么低的繁殖率,目前来看,每个夏天捉知了猴的人似乎比猴要多,久而久之,夏天没有知了的鸣叫,在一定程度上破坏了自然的和谐。
吃知了猴的禁忌
1、忌吃不熟的知了猴
知了猴中可能含有寄生虫、细菌,没熟吃了可能导致疾病。
2、忌吃变质的知了猴
知了猴属于高蛋白质食物,非常容易变质,变质后会产生毒素,吃了之后可能会出现呕吐、腹泻等食物中毒症状。
3、忌一天吃太多
知了猴吃多了容易加重消化负担,引起消化不良,还可能导致发胖,建议一天吃5-10只即可。
4、蛋白质过敏者忌食
知了猴中的异体蛋白丰富,蛋白质过敏者食用可引起过敏反应。另外,过敏体质吃的时候也要注意一些。
5、足肢、翅膀、头部不吃
很多人吃知了猴的时候不吃它的头部、足肢、和翅膀部位,因为知了猴是从地底钻出来的,上面可能携带有泥土、寄生虫、细菌等物质。
但其实能够确保知了猴洗干净了,不去除足肢、翅膀、头部也是可以的,很多人觉得这些部位油炸之后吃起来更香脆。
知了猴如何保存
1、冷藏保存
对于知了猴的保存,可以选择用冷藏的方式来进行保存,把知了猴冷藏起来保存的话,不仅可以保证其新鲜度,而且时间相对也比较长。
只要将知了猴直接放到密封的塑料袋中,然后把塑料袋的口封好放到冰箱的冷藏室里面就可以了,这种方法一般可以保存半个月左右,半个月之内是不会出现变质的。
2、晒干保存
知了猴晒干以后进行保存的话,时间也是比较长的,但是这种保存方法是需要大家掌握一定技巧的。
首先要对知了猴进行处理,把知了猴用盐进行腌制,腌制两天以后再拿到太阳底下进行暴晒,完全晒干以后再把它包装起来,放到阴凉干燥的地方放置就可以了。
晒干了保存的话,时间也是比较长的,但是口感方面会不太一样。
分享——知了猴的做法
1、准备知了猴50只,加盐泡在清水中清洗,清洗干净捞出备用。
2、锅中加入清水,倒入清洗干净的知了猴,加入料酒,开火烧水。
3、烧水期间准备配菜,半个洋葱切成丝,葱姜蒜切沫备用。
4、水开后,知了猴稍微煮一会儿捞出放入凉水中。
5、知了猴从凉水中捞出控水备用。
6、起锅烧油,油热下入控水后的知了猴开始煎,煎到知了猴金黄。
7、知了猴煎到金黄后放入配菜洋葱继续翻炒到断生,并加盐调味。
8、准备香菜切段,出锅前加入锅中翻炒均匀即可出锅装盘。
知了猴与“猴”没有任何关联,它也就是书面语当中的“金蝉”,它是蝉的若虫。刚刚从土壤中孵化出来的知了猴含有较高的蛋白质,所以在很长的一段时期内人们会将其捕捉来使用热油煎炸着食用。
社会的发展很快,同时我们的物价也在不断的增长,所以知了猴的价格越来越高,现在已经高达70多元钱一斤,所以收入一般的家庭不会选择经常拿来吃。
但是现在有很多女生比较害怕知了猴的样子,觉得他们是昆虫,不敢拿来使用,甚至会觉得吃到身体之后会给身体的健康带来危害,好像是在吃虫子一样。
在网络上流传着这样一种说法,经常食用知了猴对人体有一定的危害,这种说法是否可信呢?不妨随小编来了解一下吧。
首先来了解一下,知了猴的营养价值
经过研究后发现,知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素,含有氨基酸46.7%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,钾元素0.58%,钙质16mg/kg,锌元素82.2mg/kg,具有补虚、降脂、降胆固醇、抗衰老等多种保健养生功效。
具体有这几个功效:
【补钙】:补钙也是知了猴的重要功效之一,它含有多种矿物质,其中钙的含量最高,每一百克知了猴中有十六毫克钙,人体吸收这些钙质以后可以促进骨骼正常发育,同时也能预防中老年骨质疏松症的发生。
【散风散热】:知了猴具有一定的药用价值,可用于治疗疗外感风热,咳嗽音哑、破伤风等,具有很好的疗效。
【降血压】:降血压也是知了猴的重要功效之一,知了猴中几乎不含钠,而且钾离子的含量比较高,人们食用以后能保持身体电解质的平衡,可以让过高的血压降下来,是生活中最理想的降压食材。
【利水】:知了猴具有一定的利尿功能,所以食用知了对肾脏有一定的好处。
【提高免疫力】:知了猴中含有多种矿物质和维生素,还有多种对人体有益的氨基酸,这些氨基酸多是活性成分。
人们食用以后能快速吸收和利用,它们能促进免疫细胞再生,也能提高免疫细胞活性,适量食用对提高身体的抗病能力有明显的好处。
知了猴吃多了对人有什么坏处?
1、知了猴的营养含量很高,但是不是吃越多越好,吃多了会导致我们体内的营养过剩,引起肥胖,积食的症状,所以建议大家在平时吃的时候吃10个以内为最佳。
2,大家一定不知道,知了猴身上有寄生虫,所以在吃之前一定要认真清洗干净,不能生吃,一定要经过高温消毒才能食用,不然会导致寄生虫进入体内。
3,在通常情况下大家喜欢把知了猴油炸来吃,香脆可口,但是这种吃法经常吃很容易让我们的血脂升高,因为知了猴的营养含量就很高,油炸之后会导致知了猴的油脂含量过高,所以患有三高的人一定要少吃。
4,知了猴不仅营养含量很高,同事还有给我们身体去除火气的功效,但是多吃很容易引起积食和身体不适。
5、破坏生态和谐。知了猴在土壤里养精蓄锐5到12年,才爬出来脱壳,被称为“金蝉脱壳”,这么低的繁殖率,目前来看,每个夏天捉知了猴的人似乎比猴要多,久而久之,夏天没有知了的鸣叫,在一定程度上破坏了自然的和谐。
吃知了猴的禁忌
1、忌吃不熟的知了猴
知了猴中可能含有寄生虫、细菌,没熟吃了可能导致疾病。
2、忌吃变质的知了猴
知了猴属于高蛋白质食物,非常容易变质,变质后会产生毒素,吃了之后可能会出现呕吐、腹泻等食物中毒症状。
3、忌一天吃太多
知了猴吃多了容易加重消化负担,引起消化不良,还可能导致发胖,建议一天吃5-10只即可。
4、蛋白质过敏者忌食
知了猴中的异体蛋白丰富,蛋白质过敏者食用可引起过敏反应。另外,过敏体质吃的时候也要注意一些。
5、足肢、翅膀、头部不吃
很多人吃知了猴的时候不吃它的头部、足肢、和翅膀部位,因为知了猴是从地底钻出来的,上面可能携带有泥土、寄生虫、细菌等物质。
但其实能够确保知了猴洗干净了,不去除足肢、翅膀、头部也是可以的,很多人觉得这些部位油炸之后吃起来更香脆。
知了猴如何保存
1、冷藏保存
对于知了猴的保存,可以选择用冷藏的方式来进行保存,把知了猴冷藏起来保存的话,不仅可以保证其新鲜度,而且时间相对也比较长。
只要将知了猴直接放到密封的塑料袋中,然后把塑料袋的口封好放到冰箱的冷藏室里面就可以了,这种方法一般可以保存半个月左右,半个月之内是不会出现变质的。
2、晒干保存
知了猴晒干以后进行保存的话,时间也是比较长的,但是这种保存方法是需要大家掌握一定技巧的。
首先要对知了猴进行处理,把知了猴用盐进行腌制,腌制两天以后再拿到太阳底下进行暴晒,完全晒干以后再把它包装起来,放到阴凉干燥的地方放置就可以了。
晒干了保存的话,时间也是比较长的,但是口感方面会不太一样。
分享——知了猴的做法
1、准备知了猴50只,加盐泡在清水中清洗,清洗干净捞出备用。
2、锅中加入清水,倒入清洗干净的知了猴,加入料酒,开火烧水。
3、烧水期间准备配菜,半个洋葱切成丝,葱姜蒜切沫备用。
4、水开后,知了猴稍微煮一会儿捞出放入凉水中。
5、知了猴从凉水中捞出控水备用。
6、起锅烧油,油热下入控水后的知了猴开始煎,煎到知了猴金黄。
7、知了猴煎到金黄后放入配菜洋葱继续翻炒到断生,并加盐调味。
8、准备香菜切段,出锅前加入锅中翻炒均匀即可出锅装盘。
前天突然昏迷 摔了頭膝蓋肚子手關節鼻子扭了脖子 一直回憶不起來 只記得切菜切到手 昨天趕上生理期以及多重報表到今天 我想再水逆也不過這樣了吧 infpt式爆哭
下午開始逆轉了 單元內自產自銷團啤酒時勇敢求到可樂10罐以及果汁若干 樓下的大姐分享了糖和柿子
在另一個群看到了熱心東北人之「疫情前丟的狗找到了」心疼修勾但好好笑
劃克我的工作感謝熱心的鄰居
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#王姑娘玩厨房#
香辣小龙虾+青团get✔️
人间春草,温婉有序,愿风常自悦,愿你总欢喜[心]
嗖嗖嗖的做完核酸回到家,门口放着袋活蹦乱跳的小龙虾,原来是可爱的邻居阿姨给的呢[偷笑]阿姨前些日子没抢到蔬菜,我就悄悄匀了点儿放她家门口…阿姨说她今天依旧没抢到蔬菜,但是她抢到了好多小龙虾,于是拿来分享给我[耶]好可爱…
现阶段配菜也不敢多放,虽然也没有芝麻和香菜,但是我找到了一瓶啤酒,咕嘟咕嘟太香了,今年的第一顿小龙虾,特别值得纪念的瞬间[兔子]哈哈哈…
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