#两湖轩会员体系全新升级，六七月午餐七折优惠来袭# 湖北菜亦称鄂菜，古称楚菜、荆菜，早在屈原《楚辞》“招魂”、“大招”两篇就有记载。上世纪八十年代初，湖北菜跻身于中国十大菜系之列。九十年代中期，湖北菜迎来一个黄金发展期，有“食在广州、味在四川、店在武汉”之美誉，后因转型困难，湖北菜逐步走向没落。现在随着湖北菜改名为楚菜，再次唤起了人们对湖北菜的渴望。为进一步打响楚菜名号，宣传楚菜文化，作为京城楚菜的代表品牌，两湖轩于近日升级会员体系，推出系列会员优惠活动，让京城饕客以优惠价格品尝到正宗荆楚风味。

湖北菜主要以淡水河鲜为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。一方水土养一方人，各地食材不同，烹制美食也不同，靠山吃菜，靠水吃鱼，从排骨藕汤到洪山菜薹，湖北人就地取材，即便最普通食材也能做得花样迭出、有滋有味，这也使得湖北菜必须原产地取材方为正宗。在京城经营纯正湖北菜的餐厅并不算多，能找到原产地食材、原产地烹调方法、原产地知名菜品的餐厅那就更是凤毛麟角，而位于鸟巢东门500米的两湖轩正是其中之一。

为打响楚菜名号，在本次会员体系升级中，两湖轩推出了全新会员积分系统，同时在六七月份期间，两湖轩还为会员推出了周一到周五预定后到店消费七折优惠；任意时间晚上包间均可享受八八折优惠等活动，旨在通过会员系统和优惠活动，借助鸟巢周围的旅游效应，面向全国推广楚菜文化，聚集楚菜粉丝，喜欢湖北菜的消费者，可以关注“两湖轩”微信公众号或到店消费成为两湖轩会员。

两湖轩食材取自原产地，如清蒸武昌鱼选取的是武汉市江夏区和鄂州市境内的梁子湖的武昌鱼，因其湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌，使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。在初夏来临之时，两湖轩还适时推出更多湖北正宗时令菜，譬如采自荆州、洪湖、天门、仙桃等地的藕尖做成的清炒藕带，清淡素雅，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分，是夏天去火的好菜肴。

对于喜欢不断尝试新菜的食客而言，两湖轩也是很好的选择，盖因湖北菜在口味轻重上能辣能淡能咸能甜，喜欢温和口感的人就选中部菜，喜欢酸辣就点鄂西南菜，大部分食客都能吃到满意菜式。

#食在广州# 中庸素香阁
一家特色的素食店 湖北人开的 素食我就不多说了吧 就是油一般都是菜籽油啊 肉就是豆制品做的 环境还不错 菜色也多 和闺蜜两个人 点了三菜一小食 分量很足 撑了很多 还是打包了两个饭盒 建议两人两道菜配 啥的就够了
1⃣ 铁板粉丝 闺蜜说广州这边她吃过的铁板粉丝都没有踩过雷 都特别的好吃 这个也是一样的[笑而不语] 放了泡椒、酸豇豆 粉丝又烫的刚刚好 爽滑过瘾 能吃辣的记得叫她多放辣椒！
2⃣ 一指弹(素香肠) 点了一根尝尝 很推荐 这个虽然是油炸的 但是不会腻 而且外酥里软
3⃣ 香芒沙拉(其实名字有点长 醒来我就忘了[摊手]) 就是以芒果为主的蔬果沙拉 沙拉酱里很明显加了芥末味 但是不呛鼻子 还感觉很搭 芒果也是特别的香甜
4⃣ 素三杯 加了胡萝卜、黄瓜、沙果(一种北方的果子 吃起来清甜的口感) 这道菜偏咸了 配饭才能下肚 这也是豆味特别浓的一款
地址:2号线飞翔公园c出口

#俊俊导食#吃饭学知识，今天中午在光谷一路的藕巷吃湖北菜，席间俊俊给远道来的客人普及武昌鱼的知识:武昌鱼又称团头鲂，原产于梁子湖，长港及入江口樊口。“武昌鱼”的“武昌”不是指今天的武昌 ，而是指古武昌，今天的鄂州！武昌鱼和鳊鱼的区别：武昌鱼有13根半鱼刺，鳊鱼有13根鱼刺。所以说大家在菜场买的一般都是鳊鱼，还是不懂的亲，请看俊俊庖丁解鱼：第二张图，最上面的半根刺是关键[机智][机智][机智]