法国阿尔萨斯(Alsace)产区的葡萄园分级较为简单,仅分为普通级别和“Grand Cru”级别,在这里“Grand Cru”同样表示“特级园”的意思。阿尔萨斯现有51个特级园,这些特级园同勃艮第产区的特级园一样拥有自己的法定命名。产自这些特级园的葡萄酒必须由当地的贵族葡萄(Noble Grapes)酿制。这些葡萄分别是雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)。此外,特级园葡萄酒的酒标上必须标明葡萄园的名称、葡萄采摘年份,大部分情况下还需标注葡萄品种
推荐几款alsace,都是已经上架且卖差不多的,本来想着量不多,偷个懒。但去完阿尔萨斯产区,觉得这几款还是很好很好,还是说一下。
前几天去了阿尔萨斯的展、酒窖和酒庄。
阿尔萨斯非常有潜力。现在不少头部酒庄开始尝试很多有个性的表达,品质好的地块,好的葡萄,配上个性表达,完全撑得住。
阿尔萨斯的地质多样化,全世界地质最复杂的产区。各种火山岩、几亿年前的片岩土壤、古老海底生物挤压形成的石灰岩等等,绝对不可复制的地质条件。这类型地质条件出产的干白,往往很有骨架、矿石气息。
这四款,都很有意思,有橙酒、干白、半甜几种,都非常不一样。价格也很好,在两百来块里,质感有趣兼备。都是线下bistro抢着要的。
贵妇人,琼瑶浆品种酿的橙酒。很少有那么芳香四溢的橙酒。琼瑶浆澎湃的荔枝、玫瑰香气被发挥到最大,还有龙眼干般的一点儿甘甜,配合橘子酱般的酸度,浓郁、圆润和活泼兼具。
是甜香感(香气甜,不是真的甜)。一年只有60瓶
以下三款,都来自Marc Kreydenweiss。阿尔萨斯三个世纪历史的老牌酒庄,老庄主是生物动力法联盟的创始人,酒庄坐拥几个grand cru特级园。很牛的。
月亮橙酒,我们也只有30。多品种的混酿,橘子、梨汁、橙花,清新芳香,还有点儿橘皮、香料香气,增加了更多饱满。酸度、单宁都很不错,矿物的咸香,多汁爽脆。
这个更为清新、冷调一点。
***上次买过蒙面羊橙酒的,这两款橙酒(贵妇人&月亮),风格不一样,都好喝,可以试试。
月亮白。采用西万尼、白皮诺、琼瑶浆、雷司令四个葡萄品种混酿,葡萄全部来自三个特级园grand cru,12个月橡木桶。非常特别、下重本的混酿白,4.3的高分。
柑橘、花香,还带一些琼瑶浆的荔枝,腌渍梅子般的酸度,橡木桶带来的一点儿奶油感。成熟丰腴,又很有酸度。
喜欢干白的,这个很推荐。
小马琼瑶浆。我在阿尔萨斯当地很出名的酒窖也看到了。
半甜,液体荔枝,玫瑰花香,一闻就知道是琼瑶浆,华丽甜美的香气,柠檬、法国梨的酸度,很多的矿物质收尾,不就腻,不会过度甜美,很平衡。
前几天去了阿尔萨斯的展、酒窖和酒庄。
阿尔萨斯非常有潜力。现在不少头部酒庄开始尝试很多有个性的表达,品质好的地块,好的葡萄,配上个性表达,完全撑得住。
阿尔萨斯的地质多样化,全世界地质最复杂的产区。各种火山岩、几亿年前的片岩土壤、古老海底生物挤压形成的石灰岩等等,绝对不可复制的地质条件。这类型地质条件出产的干白,往往很有骨架、矿石气息。
这四款,都很有意思,有橙酒、干白、半甜几种,都非常不一样。价格也很好,在两百来块里,质感有趣兼备。都是线下bistro抢着要的。
贵妇人,琼瑶浆品种酿的橙酒。很少有那么芳香四溢的橙酒。琼瑶浆澎湃的荔枝、玫瑰香气被发挥到最大,还有龙眼干般的一点儿甘甜,配合橘子酱般的酸度,浓郁、圆润和活泼兼具。
是甜香感(香气甜,不是真的甜)。一年只有60瓶
以下三款,都来自Marc Kreydenweiss。阿尔萨斯三个世纪历史的老牌酒庄,老庄主是生物动力法联盟的创始人,酒庄坐拥几个grand cru特级园。很牛的。
月亮橙酒,我们也只有30。多品种的混酿,橘子、梨汁、橙花,清新芳香,还有点儿橘皮、香料香气,增加了更多饱满。酸度、单宁都很不错,矿物的咸香,多汁爽脆。
这个更为清新、冷调一点。
***上次买过蒙面羊橙酒的,这两款橙酒(贵妇人&月亮),风格不一样,都好喝,可以试试。
月亮白。采用西万尼、白皮诺、琼瑶浆、雷司令四个葡萄品种混酿,葡萄全部来自三个特级园grand cru,12个月橡木桶。非常特别、下重本的混酿白,4.3的高分。
柑橘、花香,还带一些琼瑶浆的荔枝,腌渍梅子般的酸度,橡木桶带来的一点儿奶油感。成熟丰腴,又很有酸度。
喜欢干白的,这个很推荐。
小马琼瑶浆。我在阿尔萨斯当地很出名的酒窖也看到了。
半甜,液体荔枝,玫瑰花香,一闻就知道是琼瑶浆,华丽甜美的香气,柠檬、法国梨的酸度,很多的矿物质收尾,不就腻,不会过度甜美,很平衡。
【全面禁令生效前,欧盟削减俄煤进口量】欧盟对俄罗斯煤炭的全面禁令将于8月生效。欧盟在下月的俄罗斯动力煤全面禁令之前已大幅减少进口,这加剧了人们对欧盟能源危机加剧的担忧。
6月份,仅有170万吨用于发电的俄罗斯煤炭从海上运往欧盟,较5月份减少了48%,原因是在俄罗斯进攻乌克兰后,西方大国延长了对俄罗斯的惩罚措施。大宗商品咨询公司CRU的数据显示,这是至少自2019年以来的最大月度降幅。
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