#葡萄酒[超话]#
葡萄酒与美食总会互相伴随着各种场合出现，它俩之间的那些事儿，我们总会乐道，那么在美食与葡萄酒如何搭配呢？
通常食物与葡萄酒搭配要遵循5个原则：
1、 丰盛浓郁的食物搭配酒体浓郁的葡萄酒，单一清淡的食物搭配酒体轻盈的葡萄酒。
2、 一般来说，牛肉、猪肉和野味等红肉菜肴通常搭配红葡萄酒，而像兔肉、火鸡和大多数鱼类等白肉菜肴搭配白葡萄酒。
3、 对本身含脂量较高的食物，或是使用了大量的奶油或奶酪烹制的食材，往往适合搭配酸度较高的白葡萄酒。
4、 复杂、丰富的菜肴通常适合搭配单宁含量较高的葡萄酒，而那些清淡、单一的菜肴和大多数鱼类菜肴适合搭配单宁较低的葡萄酒。
5、 对于偏辣味的菜肴搭配起泡酒醉为恰当。因为起泡酒中绵密的气泡可以帮你清理口腔来抵抗辣味的侵袭。而半干型和甜型葡萄酒也是不错的选择。

大雪将至，酒以慰寒冬

转眼又到一年大雪时节
你的城市下雪了吗？
和九平次一起
在大雪纷飞之际
寻找寒冷与万物蛰伏中的诗意吧

彼の地

来自黑田庄山田锦的秋季稻
将独属于清酒的柔和与平衡展现尽致
适合一个胃口大开的冬季正午
味蕾尝遍了五味俱全的丰盛午餐
一口彼の地
就足以让味蕾回归轻盈与平衡

雄町

未经高度精制的原料
在低温发酵挑战下
释放出令人惊喜的白桃和水晶梨的香气
适合无聊的冬日午后
口干舌燥、百无聊赖
开一瓶雄町
感受酒香在舌尖跳舞的欢乐吧

别誂

受法国葡萄酒的灵感
用更巧妙的配比和精确的数据计算
展现大米悠长回甘的绝佳魅力
适合疲惫的冬日傍晚
这一口，误入清爽的柑橘林的畅意
带您逃离闪烁的城市霓虹和躁动人群

无论如何
倒上一杯或温或冰凉的清酒
让九平次陪伴你无数个和煦和寒冷吧
#酿人九平次##食享·精致时光##酿•出品位##九平次叙事酒屋#

一些随手拍
某天在窗外看到的可爱雪人 我也想在下过大雪的时候堆雪人 好好玩 明年冬天打一场雪仗吧 可是明年冬天我又会在哪里呢
路灯下的雪花飘落 每次出图书馆看到飘小雪就好开心 我喜欢这种雪花一片一片慢慢落下的雪 好像连我自己也变得轻盈了起来
和小菜籽的“丰盛早餐” 又有馄饨又有水果玉米的 水果玉米真好吃真好吃呜呜
BTW 最近买到的司康和蛋黄酥也还算不错 每天都吃早餐的日子好幸福啊 吃早饭和午饭是我每天最期待的事 吃饭让人变得好满足
空了一罐agf 新咖啡没到的日子里用学校的现磨咖啡和costa续命 换了个雀巢金牌瑞士版的尝尝 闻着味道倒是很浓郁（可能是太浓了导致我闻出了一股榴莲味..） 喝着感觉没有agf苦
我好喜欢吃雪糕吃冰淇淋 还有什么比洗完澡来个雪糕更舒服的事情呢
唉 感觉自己好像在为一个不可能的目标而努力 也并没有多努力吧 但是好无力 好无力 压抑的日子快点过去吧 疫情也快快过去吧 我想去看音乐节看演唱会去蹦迪 去滑雪去冲浪去跳伞
昨晚看了那个摄影博主留下的遗书 想着高三的时候我也这样想过来着 想安慰也不知道该说什么 但还是希望他能活下来 再黑暗的日子也会有光透进来的那一天的 熬过去总会柳暗花明的 人生还是很美好的啊 吃好吃的买新衣服 去做那些想做而未做的事 每一件都值得期待 活下来吧 活下来 便是希望