#食疗##饮食养生#每日一膳 | 柚子皮能理气消食，润肠通便，教你做好这道美味的时令菜式~

虾籽炆柚皮

材料：

柚子皮半个，虾籽10克，大蒜、花生油、蚝油、老抽、白砂糖、食盐适量。

做法：

（1）先将柚子皮去掉外层青皮，切成小块，用开水浸泡至冷却，挤干水分，用冷水洗3遍左右（每次都要挤干水分，去除苦涩味），最后将柚子皮泡在冷水一个晚上备用；

（2）热锅加入花生油和蒜头爆炒，然后加入柚子皮和适量清水。

（3）加入食盐、白砂糖、蚝油调味，不断翻炒。

（4）加入虾籽，再次翻炒后用慢火焖柚皮45分钟。

（5）最后将柚子皮装盘后，再撒上适量虾子酱即可。

专家点评：

虾籽炆柚皮是一道传统粤菜，不过因为工序较为复杂，目前一般只有中高档粤菜餐厅才会做得好，而在家里做一道简化版的虾籽炆柚皮其实味道一样也可以很好的。柚子皮能理气消食、润肠通便，虽然去苦之后的柚皮没什么味道，但经过虾子和各种配料的慢火焖煮后，正好吸收了虾籽的浓汁，味道鲜香浓郁，再加上柚皮的软糯口感，一咬下去，满口生津，是一道美味的时令菜式。——转自每日一膳

#柚然成长#
又下了一天的雨
上午是暴雨大雨，下午是中雨小雨
还将持续3天左右

柚子说雨天适合吃火锅，可是那会正在下大雨，出门不方便，就凑合着家里现成的菜吃了一顿。吃火锅其实挺简单，只要有火锅底料和菜就行。

网球课似乎一直没确定固定的时间，尽管我已经和教练商量了好几回，当然也是遇到这几天遇到这样调休那样调整的。柚子上了2次上午的课了，舞蹈课时间就固定为下午，但今天网球课教练通知下午2点室内网球课，和舞蹈课时间冲突了。我知道柚子自己会选网球课，但这不是我的初衷啊，原本就是希望柚子能上室外的网球课，而不是无论天气如何，都是室内课。而且和网球教练说了多次时间的问题了，感觉对方并没有采纳，就有点郁闷。原本为了网球课，舞蹈那边调整了2次，实在不好再改来改去的，于是今天下午照常上了舞蹈课。

网球课这边我也还未缴费，心里还存着一点愧疚的，但总是定不下时间，确实让我有些在意。一共只有13节课，一节课100，在我们这种小地方算贵的了（和大城市是没法比的）。看国庆假期课程安排吧。

今天小李老师因为去朋友家玩，而她的好朋友上课去了不在家里，就回来的问题路上我们起了争执，小李小朋友执意要在楼下等，而我坚持要回家，我回来后脾气爆发，过了许久小李小朋友看到我在剥柚子吃，主动来说：“妈妈，我能吃柚子吗，我们幼儿园吃的柚子很好吃”（其实她是主动跟我讲话，对柚子并不喜爱[嘻嘻]），谢谢你，小李老师！