#鉴茶哥634# 今天喝后月的幽兰古白，2021年的古树白茶，云南白茶。
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1、对，云南也有白茶，不仅仅是普洱茶。很多人对云南白茶的了解，仅限于“月光白”，嗯，入门级的云南白茶。云南有好的白茶，要仔细去寻找，去挖掘，我理解的好的白茶是原料要好，工艺要好（绝大多数云南白茶用的台地茶或小树，这种就不推荐了）。我之前推荐的2019年“独白”和“吉乐白茶”都不错，喝过的网友就知道了。今天喝喝古树料做成的白茶：幽兰古白。
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2、口感。入口花蜜香，花香和蜜香的混合香气，高原阳光晒干的白茶，才有这股花蜜香。福建的白茶很难出花蜜香，大多数是花香，因为天气不允许，没有那么多太阳天。甜度高，蜜甜型，留口也是蜜甜蜜甜的，第一泡就有淡淡的回甘，古树料就是有优势。继续喝，第二泡滋味出来了，茶汤粘稠，有厚度。甜度增加，很甜。白茶口感的两个基本指标“香气和甜度”是达标的，留在口腔里的花蜜香能持续十多分钟。福建的白茶喝起来偏轻盈，跟原料有关，台地茶内含物质决定的。而这款“幽兰古白”第二泡就出厚度，云南白茶特有的厚重感，这才是云南大叶种的优势所在。第三泡口感醇和，喝起来不寒，没有那种新白茶的寒性。我喝着胃不疼，没啥不舒服的反应，晒干的白茶不会寒。以前晒干的白茶的文案写成“阳光的味道”，还是有一定道理的。盲品的话，可能会猜是三年以上的白茶。
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3、耐泡度好，十泡以上没压力。看叶底，有拼配痕迹，这款茶的原料是景迈、勐海、德宏等三个地方的古树料拼配而成。整体来说，花蜜香，甜度高，留口香气持久，有回甘，茶汤粘稠，茶不错！#测评##白茶##云南白茶##古树白茶#

陆羽的《茶经》里有这样一句话：“茶，紫者上，绿者次。”
云南高山茶园，茶疏林密，云雾缭绕，承天接地，聚山川气韵，光合作用独特，多有紫芽茶，属于纯天然的大叶种茶叶类型之一，产量不到普洱茶的2%，被称为“茶中贵族”。
紫芽茶条乌且润，有一股独特的清香、花香、蜜香，汤色金黄，口感醇顺，后味甘润。无论是香气及口感皆有别于普通晒青普洱茶。
作为大自然对人类的馈赠，云南紫芽茶虽然是属于基因突变的普洱茶树，但是经过不断的研究表明，紫芽茶花青素含量高，抗氧化好还具有普通普洱茶不可比拟的强大功用，是一款非常值得大家保存及长期饮用的养生保健茶饮。

今天中午突然听到一段《空城计》，一下子想起一个四五年前的夜晚，在翠湖公园繁茂枝叶下的穿行，湖中不知名的鸭子呼啦啦振翅舒展时撩拨起水声，某柴唱着“我站在城楼观山景，耳听得城外乱纷纷…”，我什么也不懂地品着泡了好几泡的普洱。那时候我满脑子想的是“因何不归去，淮上有秋山”啊。再看如今，三个月前毕论致谢写到“他乡纵有当头月，不抵家山一盏灯”时，心情翻涌、耿耿于怀的状态还很清晰。挺感慨的，秋山还在，转身离开的是我。那句咋说来着？凭栏谁赋少年心？？？
啧 真的很可惜，怪我。

ps：大半夜emo一下很正常嘛 [摊手]）