#美食##吃货在这里##不可辜负的美食# 四喜丸子

材料：猪肉馅、大葱、姜、鸡蛋、香油、老抽、食盐、鸡精、水淀粉、植物油、水

做法：1、葱、姜切大片，分别泡在一小碗水中，水淀粉少许，鸡蛋清一个。

2、先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌。

3、往肉馅里放入酱油搅拌匀均，然后分次加入葱水，每次少加一点，全部搅拌匀均后，再分次放入姜水继续拌匀。

4、加入盐、鸡精、蛋精继续朝一个方向搅拌，加入淀粉，用力搅拌，搅拌至上劲为止。

5、用手掌来回摔打几次肉馅，然后再将肉馅做成拳头大小的丸子。

6、锅内倒入油，油温四成热，下入丸子，小火慢炸。

7、炸至丸子表面变色后，捞出备用。

8、将泡水用的块姜、葱放在丸子上，倒入酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时即可。

朋友们大家好，我是白字佐波，我们今天来聊一聊许可欣的父母，到底是不是姑苏圣地许州山中的老虎豹子妖，还是繁华都市大道欲望中的苍蝇无缝蛋精。

大家都知道许可馨所说的那些话，都没有得到相关方面，学校，城市的证实，这都大半年时间了，所有的沉默，所有的不回答都沉默的默认了些什么？
这贵子后面风声悄悄的划过大半年的岁月，他们的心跳常人最能感觉了，还有些大半年的岁月，他们以为时悄悄地就过了，而无疑时间就是照妖镜，无论是山中的老虎豹子妖还是苍蝇无缝蛋精，最后都能显出圆形的。只不过需要我们这些打卡者去坚守卡阵，别让他逃出去米家国。
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《够一梦》读后。基本是2000—2011年写的，基本有一半的诗作不必选入出版，基本是西川教授在书斋中的一幕幕内心戏，充斥着知识的魔方，思辨的拉练（语言的绕口令），是风景，但也有些乏味。

诗歌当然不仅是一种写法，知识分子有知识分子侍弄诗歌的方式与自由，但诗歌的生命力蕴藏在生活中，蕴藏在思想（撞击的火花）和情感（的波澜起伏）中。知识分子应带着知识、对历史的认识和哲学的领悟，还有教养，走出书斋，尽可能感受和描绘生活的细节，冰凉的，温热的，滚烫的，悔恨的，高尚的，恶劣的细节，一切激动人心、发人深省的细节。这些细节不急于奔向宏大，成为宏大的部件，而是甘心成为挑起日常生活皮肉的针尖、砍开时代麻木冰河的利斧。

想起第一次读阿多尼斯，想起每一次读阿多尼斯，那么炽热、深刻，以至于每次拿起他的诗集都需要勇气，他的诗强烈得像太阳的光芒，新鲜的像玫瑰真诚的刺。而我们这个时代，中国，是需要大诗人的，可惜，当代诗人中最有望成为大诗人的那一些人，早早地都回避了这样的追求。不能否认，我们这个国度，用它无所不在的利器，在诗人的青春期、青壮期，岁岁年年，一层层，阉刮掉了诗人的蛋皮、蛋瓤、蛋精？然而，只怪国境是不成气的！虽然奢望这个时代出现大知识分子、大诗人本来就是天真的。

我想，西川教授是知晓这些的，但是，又能怎样呢。现状和命运，是没办法的事情，未来也不由他来定。

无意对西川老师和主编楚尘兄不敬，诚抒胸意而已。