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今日VC博主@洋气有点菜
大学毕业后,三个西安小伙选择带着行囊与梦想去往陕西临潼的一个小山村,以作画为乐,享受着自在的乡村野居生活,希望通过努力让生活变得更加美好。
给小院的“妈妈粉”们制作一顿野菜大餐
https://t.cn/A6XrjbyY
看着挺文艺其实不正经的“野菜盛宴”
https://t.cn/A66EdatB
关注他们,走近绿水青山,感受乡野生活的乐趣~
#微博VC计划#
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线下实体零售/餐饮/咖啡/面包/奶茶店到底还能不能做?要如何结合营销来做实体?
昨天晚上我接到一个很多年前在媒体行业工作的朋友电话,他跟我说自己有一栋楼,上有房下有铺,铺位面积还挺大,能不能够做一个咖啡厅+加一个零售店+再加一个自动售卖机?
因为是十几年的朋友,所以我还是给了他一些良心建议。
不管要做咖啡店、零售店、还是自动售卖机,现在谈什么铺位的租金运营成本都不是最主要的,最主要的是你有没有自己可信任的人在线下打理,如果没有的话,后面所有的问题都可以不用再考虑了。
为什么这个成为了首要条件呢?现在中国的线下零售小店夫妻店占比约40%,这个比例已经非常高了,侧面反映出来的就是劳动密集型行业的招工难。这么难招工,自己没有人,是没办法开实体的。
另外,如果没有人在管你的员工,这员工一天给你喝掉一罐可口可乐,一个月喝了你30罐,没有日盘点你是根本不知道的。除非天天盘点,但是天天盘点的成本有多高,凡是做过零售店的人都知道。如果你有这个时间精力去盘点,还不如好好的做好自己门店的经营工作。
所以:有自己的人在现场管,这人最重要的功能之一,就是防损、防内贼。不然谁的店禁得起内部消耗与糟蹋。员工就拿你4000块工资,也很难让他们有主人翁精神。
虽然说我们做人做事不要这么阴暗,但这个事就不得不往阴暗面想。我以前在经营零售店的时候,店内员工偷盗的行为以及外部有人冒充找工作,但实则行骗偷窃的情况,数不胜数。我还现逮过一个人,这人还在我同事的店里偷过钱、人脏并获。
听了这一说,估计他对零售店死心了。他又问我要不要开咖啡店?
我跟他说咖啡店有几个现实的问题:
第一、现在疫情零星发散,谁都不知道什么时候好,一旦来临的时候,你的店一定会面临很大的问题。
第二、现在有哪几个咖啡店是正经做咖啡喝的吗?我现在看到许多线下的咖啡店和奶茶店都是网红打卡地。
头一天他没把这个事想明白,第2天他发语音跟我说,我昨天跟他讲的那个成为了东莞网红打卡地的咖啡店,就是请了一帮很帅的健身教练过来做了营销喙头。
那肯定的嘛,咖啡又不是中国人的标配,除非在一线城市那种十分紧张的环境下,需要用咖啡来提神,但像这样东莞这种新一线城市,工作压力又不见得那么大,喝咖啡基本上是成了一种社交作用,你在咖啡店看到的人,要么聊天要么就是在那里办办公,不然就是一帮年轻人聚在一起打游戏。中国大部分的咖啡店承担的就是这样的一种社交场所的角色。
咖啡这个产品对于一个普通的咖啡店来讲,想要创新是很困难的,不是谁都有瑞幸的研发成本跟研发能力,所以大部分普通咖啡店与店之间的产品差异化不会差到太远。
那如果要成为一个社交场所,需要具备哪些传播点呢?
第一、你的产品本身有没有传播性。比如像瑞幸和椰树椰汁联名款,就非常具有话题性,一下就卖爆了。
第二、你的服务体验过程有没有传播性。比如我跟他说的目前在东莞排名第一的咖啡店,服务体验过程的传播点就是那一批长得很帅的健身教练,吸引了一帮花痴少女和网红前往去打卡,把美团和抖音的排名给做上去了。
第三、你的整个环境、装修有没有传播性。女生在里面拍照好不好看,会不会发朋友圈?发了一次后,第二次再发是不是没有了新鲜感?
第四、你的店本身是不是一个非常有故事的店,比如说这个店已经开了100年了。这叫挖掘店背后让人传播的故事。
第五、你有没有随时能触达到消费者的私域渠道,如果没有,你怎么能够随时随地的与消费者进行交互呢?你怎么能够将消费者召唤到店内呢?你怎么能够获得消费者的线上订单呢?你只能在美团抖音上面跟无数的小店进行竞争,关键还得不断花钱投广告。
我们如果把一个实体店也看成是一个产品的话,产品是1,营销是0的说法我不太认同,我认为产品和营销是并行的。或者说产品的设计其实都应该以营销为导向进行设计。没有营销力的产品你怎么卖呢?那不是考验营销人员吗?所以为什么我们会看到很多大企业花了几百上千万去做的产品仍然卖不好,任何找不出营销传播点的产品,在当下这个信息爆炸碎片化的时代,很难再脱颖而出了。
东莞有一个全国连锁的集合店品牌叫KKV,店内外的设计与环境、产品的导入都很具有传播性,这就是从营销的导向来设计整个的实体店,来整合实体店内的产品。
人性营销大师杜国楹设计的背背佳、小罐茶,也是从营销的角度来倒推出产品的设计。很多人说他是骗子,让人交智商税,但架不住的确是有一部分用户就是愿意消费他的产品。没干违法违纪的事情,又有什么好摘指的呢?
#和刘芳一起学个人品牌##和刘芳一起学私域流量#
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因为是十几年的朋友,所以我还是给了他一些良心建议。
不管要做咖啡店、零售店、还是自动售卖机,现在谈什么铺位的租金运营成本都不是最主要的,最主要的是你有没有自己可信任的人在线下打理,如果没有的话,后面所有的问题都可以不用再考虑了。
为什么这个成为了首要条件呢?现在中国的线下零售小店夫妻店占比约40%,这个比例已经非常高了,侧面反映出来的就是劳动密集型行业的招工难。这么难招工,自己没有人,是没办法开实体的。
另外,如果没有人在管你的员工,这员工一天给你喝掉一罐可口可乐,一个月喝了你30罐,没有日盘点你是根本不知道的。除非天天盘点,但是天天盘点的成本有多高,凡是做过零售店的人都知道。如果你有这个时间精力去盘点,还不如好好的做好自己门店的经营工作。
所以:有自己的人在现场管,这人最重要的功能之一,就是防损、防内贼。不然谁的店禁得起内部消耗与糟蹋。员工就拿你4000块工资,也很难让他们有主人翁精神。
虽然说我们做人做事不要这么阴暗,但这个事就不得不往阴暗面想。我以前在经营零售店的时候,店内员工偷盗的行为以及外部有人冒充找工作,但实则行骗偷窃的情况,数不胜数。我还现逮过一个人,这人还在我同事的店里偷过钱、人脏并获。
听了这一说,估计他对零售店死心了。他又问我要不要开咖啡店?
我跟他说咖啡店有几个现实的问题:
第一、现在疫情零星发散,谁都不知道什么时候好,一旦来临的时候,你的店一定会面临很大的问题。
第二、现在有哪几个咖啡店是正经做咖啡喝的吗?我现在看到许多线下的咖啡店和奶茶店都是网红打卡地。
头一天他没把这个事想明白,第2天他发语音跟我说,我昨天跟他讲的那个成为了东莞网红打卡地的咖啡店,就是请了一帮很帅的健身教练过来做了营销喙头。
那肯定的嘛,咖啡又不是中国人的标配,除非在一线城市那种十分紧张的环境下,需要用咖啡来提神,但像这样东莞这种新一线城市,工作压力又不见得那么大,喝咖啡基本上是成了一种社交作用,你在咖啡店看到的人,要么聊天要么就是在那里办办公,不然就是一帮年轻人聚在一起打游戏。中国大部分的咖啡店承担的就是这样的一种社交场所的角色。
咖啡这个产品对于一个普通的咖啡店来讲,想要创新是很困难的,不是谁都有瑞幸的研发成本跟研发能力,所以大部分普通咖啡店与店之间的产品差异化不会差到太远。
那如果要成为一个社交场所,需要具备哪些传播点呢?
第一、你的产品本身有没有传播性。比如像瑞幸和椰树椰汁联名款,就非常具有话题性,一下就卖爆了。
第二、你的服务体验过程有没有传播性。比如我跟他说的目前在东莞排名第一的咖啡店,服务体验过程的传播点就是那一批长得很帅的健身教练,吸引了一帮花痴少女和网红前往去打卡,把美团和抖音的排名给做上去了。
第三、你的整个环境、装修有没有传播性。女生在里面拍照好不好看,会不会发朋友圈?发了一次后,第二次再发是不是没有了新鲜感?
第四、你的店本身是不是一个非常有故事的店,比如说这个店已经开了100年了。这叫挖掘店背后让人传播的故事。
第五、你有没有随时能触达到消费者的私域渠道,如果没有,你怎么能够随时随地的与消费者进行交互呢?你怎么能够将消费者召唤到店内呢?你怎么能够获得消费者的线上订单呢?你只能在美团抖音上面跟无数的小店进行竞争,关键还得不断花钱投广告。
我们如果把一个实体店也看成是一个产品的话,产品是1,营销是0的说法我不太认同,我认为产品和营销是并行的。或者说产品的设计其实都应该以营销为导向进行设计。没有营销力的产品你怎么卖呢?那不是考验营销人员吗?所以为什么我们会看到很多大企业花了几百上千万去做的产品仍然卖不好,任何找不出营销传播点的产品,在当下这个信息爆炸碎片化的时代,很难再脱颖而出了。
东莞有一个全国连锁的集合店品牌叫KKV,店内外的设计与环境、产品的导入都很具有传播性,这就是从营销的导向来设计整个的实体店,来整合实体店内的产品。
人性营销大师杜国楹设计的背背佳、小罐茶,也是从营销的角度来倒推出产品的设计。很多人说他是骗子,让人交智商税,但架不住的确是有一部分用户就是愿意消费他的产品。没干违法违纪的事情,又有什么好摘指的呢?
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我要是一个瘦女生就好了 我真的很喜欢吃东西 初中开始长胖后胃口大开 也可能是胖了才胃口大开 很爱吃好吃的 辣的甜的酸的冰的炸的煮的 害 吃美食真的会让人开心 如果emo或者压力大的时候 我肯定会通过吃东西来释放压力 这是我在外工作的时候发现 会羡慕吃不胖但身材也好的女生 有些瘦女生是真的不爱吃 但有些是真的会控制 我真的自控力不强 在家会被妈妈约束晚上只吃西红柿黄瓜等 有时候饿就去看别人吃 那么多炸鸡她吃完就当我吃完了
所以为啥我在初中就会开始长胖呢 是在长身体更会吃了吗 我要是小学的身材就好了 瘦的只有皮 黑瘦黑瘦 很奇怪 长胖后也越来越白了 到现在我皮肤真的还挺白的 但是是白白胖胖的类型[抓狂]呜呜呜我真的大晚上有点饿的在胡言乱语了 我是很馋 正经吃起来其实吃不了多少 人麻了呀 上天在我初中让我长胖是让我更白了吗 这么安慰一下自己吧 有得有失[允悲]
减肥真的是条很长很长的路啊[苦涩][抓狂]
所以为啥我在初中就会开始长胖呢 是在长身体更会吃了吗 我要是小学的身材就好了 瘦的只有皮 黑瘦黑瘦 很奇怪 长胖后也越来越白了 到现在我皮肤真的还挺白的 但是是白白胖胖的类型[抓狂]呜呜呜我真的大晚上有点饿的在胡言乱语了 我是很馋 正经吃起来其实吃不了多少 人麻了呀 上天在我初中让我长胖是让我更白了吗 这么安慰一下自己吧 有得有失[允悲]
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